Sponsorlu Bağlantılar

Karalahana Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)

1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı kırıklı mısır (korkota)
6 su bardağı su
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça (veya 2 domates)
8-10 yaprak karalahana
Karabiber,
kırmızıbiber
Tuz

Karalahana Çorbası

Çorba Tarifi
Fasulyeyi ve yarmayı yıkayıp bir gece önceden 3 su bardağı suyla ıslatın. Ertesi gün 3 su bardağı suyu da üzerine ekleyerek yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Lahanayı yıkayın, kıyın. 5-6 dakika az suyla haşlayıp süzün.
Soğanı incecik kıyın, tereyağı ile beraber derin bir tencereye koyun. Kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı (küp küp doğranmış domatesi) ve arzu ettiğiniz kadar tuzu ekleyin. Güzel kokusu gelene kadar kavurmaya devam edin. Fasulye ve yarmayı, pişirdiğiniz suyuyla beraber tencereye katın. Kırmız biber ve karabiber ilave edin. Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Lahanayı çorbaya ilave ederek kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Malzemeler • 250 gr. küçük küçük doğranmış sotelik koyun eti • 1 yumurta sarısı • 3 çorba kaşıMalzemeler 1 soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1,5 çorba kaşığı domates salçası 5 su bardağı et sMalzemeler: 6-8 Kişilik 1 tane  kuru soğan 2 tane  beyaz lahana yaprağı (büyük) 1Çay  baMalzemeler: 2 demet karalahana 250 gram orta yağlı kıyma 2  çay fincanı pirinç 2 adet kuru soğanMalzemeler •  1 adet ufak lahana •  1 su bardağı mayonez •  1 su bardağı iri dövülmüş cevizMalzemeler: 1 tane, kuru soğan 6 yaprak beyaz lahana Yarım çay fincanı, yeşil mercimek YarımMalzemeler: 1 tane levrek 2 tane kırmızıbiber 1 çay bardağı nohut 3 sap yeşil soğan 1 miktaGEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) 4 çorba kaşığı toz tarhana 2 çorba kaşığı kıyma (isteğe bağlı) 1MALZEME: 1 su bardağı maş fasulyesi veya yeşil mercimek 2 çorba kaşığı tane sumak 1 çay bardağıMALZEME: 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı nohut yarım çay bardağı yeşil mercimek 1 s


1 Yorumyapılmış " Karalahana Çorbası"

  1. ecra diyor ki:

    bayılırım ya bi karadenizli olarak bu corbaya hastayım anlatılmaz bi lezzeti var deneyın süper oluyo :D

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.