Etli Bamya Tarifi

Evet sevgili E-Tarifler takipçilerimiz sizler için çorba kategorisinde daha önce bamya çorbası tarifimi paylaşmıştım. Bamya kategorimize leziz Etli Bamya Tarifi ile devam ediyoruz. Tarifimize geçmeden önce mevsiminde aldığınız bamyaları nasıl muhafaza edeceğinize değinelim. Taze bamyayı limonlu suda yıkayarak temiz bir havlu üzerinde kurutuyoruz. Daha sonra başlarını ayıklayıp buzdolabı poşeti ile buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Benim gibi çalışan bir bayansanız üç parçaya( bamyanın büyüklüğüne göre değişir) ayırıp dondurucuya atabilirsiniz, fakat salyasının çıkmaması için mutlaka pişirme işlemini dikkat etmelisiniz.
Evet sevgili bayanlar etli ve sebzeli yemek tarifi arayışında iseniz , hem doyurucu hem de sağlıklı bir menü olan  Bamya Tarifi mutlaka inceleyin. Kolay gelsin.

Malzemeler (6 kişilik)

Yarım kg taze bamya

1 soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

Yarım kg kuzu eti (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış)

3-4 domates

Yarım limonun suyu

Tuz

etli bamya1 Etli Bamya Tarifi

sponsor Etli Bamya Tarifi

Yemek Tarifi

Bamyaların baş kısımlarını dikkatlice ince bir tabaka halinde koni biçiminde soyarak ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağında sararmcaya kadar kavurun. Kuzu etini ilave edin. Saldığı suyu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun. Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, hafif suyunu çekene kadar kavurun. Bunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Yıkanıp süzülmüş bamyayı katın. Tuzunu atın. Bir kez karıştırıp kapağını örtün. Kaynadıktan sonra ateşi kısın. Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Etli Bamya Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

  1. BAHAR diyor ki:

    NOHUT GÖRÜNÜYOR RESİMDE AMA NOHUTTAN TARİFTE HİÇ BAHSEDİLMEMİŞ…

Etli Bamya Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica