Merhaba, Biber Dolması Tarifi ile sizlerleyiz, Size verdiğimiz tarifte soğanları hafif soteliyoruz, eğer malzemeleri çiğden koyarsak soğanlar acılığını veriyor bu da zeytinyağlı yemeğe asla yakışmıyor. Çiğden koyanlar da olabilir fakat her şeyin üslubu vardır. Ve ısrarla diyorum ki zeytinyağlı yaptığımız hiç bir şeye sert bir acılık verecek hiç bir baharatı kullanmayınız. Tadı ortada olmalı ne tuzlu, ne de tatlı bu …
Biber Dolması Tarifi
