Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk Çorbası

Malzemeler

1 bütün tavuk (suyunu çorbaya, etini ayrı bir yemeğe kullanacağız).
6-7 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 domates (rendelenmiş)
5-6 sap maydanoz
Tuz
karabiber

Tavuk Çorbası

Çorba Tarifi
Derin bir tencereye tavuğu ve suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynadığında üzerinde biriken köpüğü bir kevgir yardımıyla alıp atın. Ateşi kısın. Tavuk yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Tavuğu tencerenin içinden alın. Tavuk suyunu bir kenarda bekletin. (Kaynatma işleminden sonra tavuk suyunun 5-6 bardak kalmasına dikkat edin. Tavuk pişerken suyunu çekerse su ekleyebilirsiniz). Ayrı bir tencereve tereyağını koyun. İçine rendelenmiş domatesi ilave edin. 3-4 dakika domatesin çiğ kokusu gidinceye kadar kavurun. Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra şehriyeyi katın ve şehriye yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tadını tuzunu kontrol edip ateşten alın. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz ve karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın. Tavuk suyu çorbalarda genellikle un kullanılmaz; ama çorbayı kıvamlı seviyorsanız 1 çorba kaşığı unu tereyağıyla sararıncaya kadar kavurup domatesi ondan sonra ekleyebilirsiniz.
Bağlı olduğu bölüm: Çorba Tarifleri
NOT:Arzu ederseniz tavuk çorbasına arpa şehriye yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz.

Malzemeler (5 Kişilik) 1 çay bardağı kırık pirinç 1 yumurta 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığıGEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) 4 çorba kaşığı toz tarhana 2 çorba kaşığı kıyma (isteğe bağlı) 1Malzemeler: 400 gr kıyma 1 tane, soğan 1 tane , havuc 1 tane, patates bir miktar, maydanoz 1 çMalzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un yarMalzemeler 1 su bardağı mısır 1 su bardağı aşurelik buğday tavuk suyu terbiyesi için: 1 çorbaMalzemeler: 1 tane koyun veya dana işkembesi. Terbiyesi için: 4 yemek kaşığı, un 4 yemek kaşığı,Malzemeler: 1 tane, orta boy pırasa 1 tane, orta boy soğan 1 çay fincanı, ince kıyılmış lahana Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı tavuk suyu, etMalzemeler: Bir kase, tavuk eti ( haşlanıp didiklenmiş) 5 su bardağı, su Yarım cay fincanı, şehriMalzemeler : • 2 levrek • 7 mantar • 2 biber • 4 domates • 2 defne yaprağı • 1 limon • Mayda


1 Yorumyapılmış " Tavuk Çorbası"

  1. ecra diyor ki:

    harika bi corba ama tel sehriyeyle daha bi güzel oluyo …

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.