Basit Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba Kış günlerinin vaz geçilmez lezzetlerinden Basit Mercimek Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz. Kullanacağınız mercimekleri mutlaka yıkamalısınız, aksi takdirde iyi yıkanmayan mercimek üst katmanındaki unu çorbaya bırakacak ve çorbanızın tadını hoş yapmayacaktır. İçine katacağınız unu, kavururken sürekli karıştırırsanız topaklanamsının önüne geçersiniz. Topaklanmasını önlemek için çorbaya koyacağınız suyun mutlaka soğuk olmasına dikkat edin. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu olursa sıcak su koymanızda bir sakınca olmayacaktır. Dilediğiniz baharatı kullanabilir, isterseniz çorbanıza farklı bir doku katmak isterseniz havuç, soğan veya patates Mercimek Çorbasına katabilirsiniz.

Sofraların olmazsa olmazı salatalar Salata Tarifleri Kategorisinden  ıspanak salatasının  farklı yapılışını anlatan Ispanak Salatası (yoğurtlu) Tarifini öneririz. Ağlayan Kek Tarifini denediniz mi? Hamur işi kategorisinden Kek tariflerine tıklarsanız bu muhteşem lezzete kavuşabilirsiniz.

Tarifimizi uygulamadan önce sizler için paylaştığımız Videolu Basit Mercimek Çorbası Tarifi videosunu izleyebilirsiniz.

Basit Mercimek Çorbası Malzemeleri

2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı margarin
1 litre et suyu (veya su)
1 çorba kaşığı un
1 adet soğan
1 adet havuç

Mercimek Çorba

 

Basit Mercimek Çorbası

Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. soğan pembeleşince 1 kaşık unu ekleyin birkaç kere karıştırın. sonra mercimeği ve havucu ilave edip karıştırın üstüne tabletleri ve suyunu da ilave edin.Malzemeler ezildikten sonra tuzunuda ekleyip çorbayı blendırdan geçirin.Sıcak servis edin.

BAŞKA BİR TARİF

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un
yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

ÜZERİNE:

3-4 dilim bayat
ekmek 2 çorba kaşığı
tereyağı 1 tatlı kaşığı toz
kırmızıbiber

Kırmızı Mercimek Çorbası

Çorba Tarifi

Mercimeği ayıklayın, yıkayıp süzün. Derin bir tencereye mercimeği, soğanı ve 6 su bardağı suyu koyun. Mercimek iyice eriyinceye kadar ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin. Haşlanmış mercimeği ince süzgeçten geçirerek veya blendırda çekerek püre haline getirin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, üzerine unu serpeleyin. Kısık ateşe koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederken diğer yandan haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuzunu biberini serpin. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Tereyağında kırmızıbiberle birlikte hafifçe kavurun. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis yapın. Bütün çorba tarifleri

PÜF NOKTASI:

Yağda ince bir şekilde doğranmış yeşil naneyi kavurup, mercimek çorbasının üstüne dökerseniz görünüm ve lezzet bakımından daha güzel olacaktır.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Meryem diyor ki:

    Çok basit ve güzele benziyor ablam bugün insllh yapacakk

  2. Sudenur diyor ki:

    bise dicem soğanı kesip mi haşlıcaz yoksa kesmeden mi

  3. helin diyor ki:

    yaani güzel diyebiliriz

  4. Tülay diyor ki:

    bugün ramazanın bereketli günlerinden biri olduğu için bloğumuz arasında iftar düzenledik ve bu iftar yemeğinde herhez bir yemek yapacak ve ana yemekler ise 2 adet olarak değiştirilecek.ben ise mercimek çorbası yapıcam ama bu mercimek çorbasını 5 kg tencerede yapıcağım için mercimeği ne kadar konulması gerktiğini bilmiyorum. öneriler ise 1 kg,5 su bardağı diye öneride bulundular bilemiyorum ama sizin de önerilerinizi almak isterim.

  5. ecra diyor ki:

    ben mercimeyi kaynamış suda az bekletip içine tuz alıyorum böylece tencereye alınca 15 dk hemen parcalanmış oluyo.sıcak suda bekletip daha sonra tencerede suyu kaynatıp ilave edıyorum..daha kolay pişiyo.ayrıca terbiyeli yapıyorum..öyle daha farklı bi lezzet katıyo..

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler