Malzemeler
1 kg dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan
Köfte Tarifi
Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun. Bir gün bekletin. Soğanı robottan geçirin sonrasında süzgeçte yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin. Yanında piyaz ile beraber servise sunarsanız lezzetine lezzet katarsınız. Diğer Köfte Tarifleri
Malzemeler
500 gr. köftelik kıyma
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte bMalzemeler
750 gr. dana kıyma
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı köfte bahanMalzemeler
500 gr. dana kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
Tuz
Karabiber
Reyhan
1Malzemeler
400 gr. dana kıyma
1 adet soğan
4 dilim pastırma
150 gr. kaşar peyniri
200Malzemeler
Köfte için:
500 gr. köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
3-4 dal maydanoz
1 taMalzemeler
500 gr. kıyma
1 tatlı kaşığı köfte bahan
1 adet soğan
Kekik
Tuz
Pul biber - KarabMalzemeler
4 adet kabak
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1 çay bardağı ince Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1/2 demet maydanoz
1/2 deMalzemeler
500 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte baharıMalzemeler:
400 gr kıyma
1 tane, soğan
1 tane , havuc
1 tane, patates
bir miktar, maydanoz
1 ç