Kişnişli Sebze Çorbası
Malzemeler
• 300 gr kemikli et
• 1 kase yoğurt
• 250 gr ıspanak
• Orta boy havuç
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 fincan pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• Tuz
Hazırlanışı
1- Akşamdan suda beklemiş, suyu süzülmüş nohut tencereye koyulur. Kemikli et, su ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır, iyice pişince ateşten alınıp etler sudan çıkarılır.
2- Etler soğutulup kemiklerinden ayrılır. Et parçaları tekrar tencereye konulup tencere ateşe oturtulur.
3- Ayıklanmış mercimek ve pirinç yıkanıp çorbaya katılır.
4- Havuç rendelenip çorbaya ilave edilir.
5- Ispanaklar bol suda yıkanıp iyice olarak doğranır. Çorba pişmeye yakın ıspanaklar ilave edilir. Pişince kişniş ve kimyon ilave edilir.
6- Bir tavada yağ ve kırmızıbiber kızdırılıp çorbanın üzerinde gezdirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Not: Kişniş bir baharat çeşididir.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Domatesli Yakut Konsame
Malzemeler: 4 bardak domates suyu. 3 bardak tavuk suyu. 1 tatlı kaşığı Devamı
Beyin Çorbası (Sebzeli)
2 Lt. (8 bardak) et suyu. 100 gr. (1 çay bardağı tepeleme) un. 1 1/2 yemek kaş Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın