Fıstıklı Kadayıf Tatlısı, Kadayıf Tatlısı Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
1 ay önce
7.269 kez görüntülendi


Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Merhaba değerli, E-Tarifler takipçileri, Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi ile sizlerleyiz. Tarife geçmeden önce yapımı ile ilgili önerilerimiz olacak. Seçtiğiniz kadayıfın ince telli olmasına özen göstermelisiniz, ince kadayıfı terçih etmemizin sebebide daha kıtır ve daha lezzetli bir tatlı yapmak için. Fıstıklı Kadayıf yapımında malzemelerin taze olmasına özen göstermeliyiz. Çünkü bayat malzemelerle istediğimiz sonucu elde edemeyiz, bayat bir yeşil fıstık kullanırsanız tatlınızın tadı bozulacaktır. Dikkat etmemiz bir diğer noktada tatlımızın şerbeti, şerbeti gereğinden fazla kaynatmanız kalın bir şurup olacağı için tatlının şerbetini çekmemesine neden olacağına, yada gereğinden az kaynatmanız tatlımızın hamurumsu bir hal almasına neden olacağı için verilen süreye sadık kalmanızda yarar var. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekiyor. Buradan değindiğimiz konulara dikkat ederseniz lezzetli ve güzel görünümlü Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifine ulaşabilirsiniz. Hamur işi tarifleri kategorimizden Su Böreği Tarifini denediniz mi?  Yapımı çok kolay olan böreği denemenizi öneririz. Köfte tarifleri kategorimizden Mercimekli köfte en çok tıklanan tariflerimiz arasında yer alamaktadır, önerimizdir. Kolay gelsin..

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

750 gram, tel kadayıf
4 su bardağı (375 gram) çekilmiş antep fıstığı
375 gram, tereyağ

Şerbeti için
4 su bardağı, şeker
4 su bardağı, su

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi tatli tarifleri  Tatlılar Şerbetli Tatlılar Oktay Usta

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi tatli tarifleri  Tatlılar Şerbetli Tatlılar Oktay Usta

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tatlımıza başlamadan önce şerbetini hazırlayalım, Bir tencereye şeker ve suyu alalım, şerbeti karıştırarak kaynatana kadar ocakta bekletelim, kaynadıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Bir tencereye tereyağını alalım eritelim, kadayıfları alalım, didikleyerek birbirinden ayıralım. Ayırdığımız tel kadayıfları kesme tahtasının üzerinde 4-5 cm uzunluğunda keselim. Kestiğimiz tel kadayıfları büyükçe bir kaba alalım, Erittiğiniz tereyağın üzerinde beyaz köpükleri alalım, erittiğimiz tereyağını yavaş yavaş kadayıfların üzerine dökelim kadayfımızı karıştırarak tereyağını emmesini sağlayalım. Yağladığımız kadayıfı kullanacağımız fırın kabına yerleştirmeye başlayabiliriz, her yerinin eşit yayılmasına özen göstererek kaba yayalım. Yarısını yaydıktan sonra üzerine kalın bir şeyle bastırarak ezilmelerini sağlayalım kadayıfların. Bastırma işlemi bittikten sonra irice çekilmiş fıstıkları eşit bir şekilde yayalım. Kalan kadayıfları fıstıkların üzerine eşit bir şekilde yayalım. Fıstıkların üzerine kadayıfları yaydıktan sonra yine üzerine bastırarak kadayıfları bastıralım. Fıstıklı kadayıfı 200 derecelik ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Kadayıfımız piştikten sonra şerbetini verelim. 15-20 dakika şerbetini cekmesini bekleyip servise sunabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun…

 

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. filiz diyor ki:

    bende kadayifi cok begeniyorum tereyagi ve sivi yagi birarada kizdirin ama serbetini birturlu tutturamiyorum

  2. kıymet diyor ki:

    harika oldu herkes denesin tatlı yiyelim tatlı konuşalım

  3. leyla diyor ki:

    sıvı yağı denemeyin bile tereyağı ve margarinle yapın şerbetide 3 bardak suya 3.5 şeker ama fazla yaparsanız bu oranda şerbetide arttırabilirsiniz siz bunu deneyin göreceksiniz harika olacak bu arada işin sırrı kadayıfı tepsiye çok iyi basmaktadır afiyet olsun :)

  4. ESRA diyor ki:

    TARİF GÜZEL AMA BEN 1 PAKET MARGARİN KOYUYORUM VE ŞERBETİDE 2 KATI YAPIYORUM SÜPER OLUYOR

  5. sarı çiçek diyor ki:

    arkadaşlar bende denedım.çok gzel oldu herkes çok beğendı bu arada herkesın kurban bayramını kutlarım…

    :)))) :D

  6. akif diyor ki:

    yha kızlarrr bu 1 kilo kadayıfa ne kadar şerbet girer serbeti nasıl olur yazar mısınız lütfennn yhaaaaaaaa

  7. gizem diyor ki:

    kadayıf tarifini denedim çok güzel oldu

  8. sena diyor ki:

    mrb ben bu tarifi sürekli yapıorum ama sıvıyağ deilde 1 paket margarini eritip yapıorum çokta beğenilio

  9. ceren diyor ki:

    bence sen yağı fazla katmış olabilirsin ..

    1. nesli diyor ki:

      ben dahayapmadım nasılolacak bilmiyorum ama deniyicem

  10. HÜLYA AYRAÇ diyor ki:

    BU tarifi denedim herşey çok güzel oldu fakat sıvıyağ ve tereyağın aynı anda kullanılmasından dolayı tadında bir gariplik hisssettim.Acaba sıvıyağı kızdırmak mı gerekiyordu.Çünkü tereyağı erimişti.İstediğim gibi olamadı.

  11. özlem diyor ki:

    tatlı iyi hoşda şerbeti kesinlikle yetmiyo. Ben yarım kilo kadayıfa döktüm bu şerbeti yinede yetmedi. Bence şerbeti bi kontrol edin (elinize sağlık)

  12. ben birgül diyor ki:

    yıllardır bu tarifle yaparım kadayıf tatlsını..mükemmel bir tariftir ancak bu bayramda bu tarif yüzümü kara çıkardı..4 tepsi yaptım hepside birbirinden berbattı sanırım ben bi yerde hata yaptımm..:((

  13. esin aksoy diyor ki:

    kadayıf tarifini denedım cok guzel oldu begendım

  14. uğur diyor ki:

    tarif iyi güzel lakin şu şerbet olayını bir türlü ayarlayamıyom. bende lezzetli yemek yapması ve yemesini severim.

Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık