Türk Mutfağında Şekerpare Bugünkü tarifini vereceğimiz “şekerpare“, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biri olarak özel günlerde, davetlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Geleneksel yapısı ve özgün lezzeti ile Türk mutfağının önemli tatlılarından biri olarak kabul edilmektedir. İsterseniz bayram tatlısı, isterseniz misafirler için tatlı, isterseniz akşam yemekleri sonrası için tatlı olarak tercih edebileceğiniz şekerpare tatlısı, en güzel tatlı …
Şerbetli Tatlılar
Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi
Klasik Türk mutfağı tatlılarından Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi ile sizlerleyiz, bir yerde okumuştum baklava yapmaya üşenen ev kadınlarının hızır gibi yetişen tatlı türü diye. Bir ara adını müstehcen buldukları için Ay Tatlısı olarak değiştirilen Dilber Dudağı Tatlısını yapmak hiç o kadarda zor olmadığını tarifimizi yaptıktan sonra göreceksiniz. Tatlıyı yaparken işinize yarayacak birkaç tane püf noktasına değineceğiz. şerbet soğuk, dilber dudağı …
Cevizli Kadayıf Tatlısı Aşamalı Tarifi
Cevizli kadayıf, yemek tarifleri sitemiz içinde en güzel şerbetli tatlılar içinde yer alan nefis bir tatlı tarifi. Özellikle bayram tatlıları arayanlar için kesinlikle bizim bu cevizli kadayıf en ideal tarif. Ben genelde şerbetli tatlı tarifleri biraz ağır olduğu için yapmak istemem ama bu cevizli kadayıf gerçekten hem hafif tatlı tarifleri arasında yer alıyor hem de yapılışı kolay tatlı tariflerinden biri. …
Kakaolu Şekerpare Tarifi
Bugün yep yeni ve çok güzel bir tatlı tarifi ile sizlerleyiz, değerli takipçilerimiz. Şerbetli tatlıları sevenler bu tarife bayılacak, bildiğimiz şekerpareyi biraz farklı olarak sizlere sunduk. Hamuru için kullanacağımız malzemelerinin taze olması çok önemi bu tatlının, tereyağının ve yumurtaların oda ısısında olması çok önemlidir. Kakaolu Şekerpare Tarifinin önemli püf noktalarından biri de şerbetinin yapılış zamanı, Kakaolu Şekerpare Tarifinin şerbetini Kakaolu …
Vezirparmağı Tatlısı Tarifi
Vezirparmağı Tatlısının hamurunu Tulumba tatlısının hamuru ile de yapabilirsiniz, bazen hamuru fazla yaparım, aynı hamurdan 1 tepsi tulumba tatlısı, 1 tepsi Vezirparmağı Tatlısı, 1 tepsi de Hanım göbeği Tatlısı yapar fırına atarım. Bunu genellikle bayram hazırlıklarında yaparım. Aynı hamurdan halka tatlısıda yapılabilir. Bu Osmanlı mutfağından günümüze gelen tatlıyı, severek yapacağınıza eminim. Osmanlı mutfağında tatlının yeri çok önemliydi sanırım, dünya mutfağına …
Saray Lokması Tarifi
Bilinen en eski Türk tatlısı Saray Lokması ile sizlerleyiz. Saray Lokma tarifi osmanlı mutfağında günümüze kadar gelen bir lezzettir. Farklı yapılış şekilleri vardır, şerbetli, şerbetsiz, peynirli yapılan tariflere rastlayabiliriz. Bu geleneksel tatlıyı, eğer daha önce yapmadıysanız denemenizi tavsiye ederiz. Bazı yörelerde özel günler ve dini günlerde yapılarak komşulara dağıtılır. Lokma tatlısı Anadoluda ve Arap ülkelerinde farklı yapılış şekillerine rastlayabileceğiniz şerbetli …
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi
Merhaba değerli ziyaretçilerimiz, Hanım Göbeği Tatlısı Osmanlı mutfağından günümüze gelen bir lezzet. Zaman zaman ismini müstehcen buldukları için değiştirmeye kalksalarda günümüze kadar gelmiştir. Gerçek ismi yadigar hanım göbeği tatlısının yapımı çok kolay. Osmanlı mutfağında yapılışı biraz daha farklı irmiği kavurduktan sonra küllü su ve yumurta ile yoğurup şekil verirlermiş. Piştikten sonra şerbete atarlarmış. Gelelim Hanımgöbeği Tatlısının püf noktalarına, yumurtayı mutlaka hamur …
Billuriye Tatlısı Tarifi
Aslen Güneydoğu Anadolu yöremize ait ve “Belluriye” olarak bilinen yemyeşil olmasını antep fıstığına borçlu olan, şerbetli bir tatlıdır. Fakat biz Kayseri’deki düğüne misafir olarak gittiğimizde düğün sahiplerinin bize restoranda ısmarladığı bu tatlı bizi resmen kendisine hayran bıraktı. Sitemizde daha önce verdiğimiz tatlı tariflerinden çok farklı bir lezzete sahip olduğundan emin olabilirsiniz. Bu şerbetli tatlı, genellikle kare biçiminde kesilerek servis ediliyor. …
Künefe Tarifi
En güzel tatlı tarifleri içinde yer alan künefe, sanılanın aksine aslında çok kolay tatlı tarifleri içinde bulunuyor benim için. Zira çok az malzeme ile bir tepsi bir bayram tatlısı elde edebilirsiniz. Gerçek künefe kesinlik Hatay peyniri veya dil peyniri ile yapılır. Bu yüzden gerçek künefe lezzetine ulaşmak istiyorsanız kesinlikle Hatay peyniri veya dil peyniri kullanın. Ben künefenin üzerine bol bol …
Kabak Tatlısı Tarifi
En güzel tatlı tarifleri içinde yer alan kabak tatlısı tarifi, hem kolay tatlı tarifleri içinde yer alıyor hem de sunumu güzel tatlı tariflerinden sadece biri. Kısa sürede yapılabilecek hem hafif tatlı olsun hem de kolay tatlı olsun diyorsanız bizim bu kabak tatlısı tam size göre. Kabak tatlısı yaparken ben en çok su miktarına önem veririm. Zira suyu ne kadar çok koyarsanız …
Burma Tatlısı Tarifi
Merhaba değerli E-Tarifler takipçilerimiz bugün sizlere yapımı çok kolay Burma Tatlısı Tarifini vereceğiz. Bu tarifte özellikle hazır baklavalık yufka yaprağı kullandık mutfak bilgisi çok olmayan yeni evli bayanları düşünerek zaman zaman yapımı kolay tariflere yer veriyoruz. Burma Tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç tane püf nokta var. Yaptığımız tatlının tereyağı ve cevizi bol olursa daha lezzetli bir tatlı elde etmiş …
Kakaolu Revani Tarifi
Merhaba Kakaolu Revani tarifinin püf noktaları. İlk olarak yumurta ve şekerimizin iyi bir şekilde çırpılmış olması gerekmektedir. Krema haline gelene kadar çırpma işlemini devam etmeliyiz. Kakaolu Revanide vanilya kullanmıyoruz ve kabartma tozunu da 1 çay kaşığı kadar kullanıyoruz bunun sebebi kakaolu revaninin eşit miktarda kabarması için. Eğer fazla kabartma tozu kullanırsanız çok fazla kabaracak ve göze hoş görünmeyecektir. Kek harcını …
Hurmalı Revani Tatlısı Tarifi
Merhaba sevgili bayanlar, bugün sizlere farklı tatlı tariflerinden olan Hurmalı Revani Tatlısı Tarifi ‘ni seçtim. Revaninin de hurmalısı olur mu? demeyin. Günümüz de kek tariflerinden tutunda şerbetli tatlı tariflerine kadar hurmalı tatlılar yapılmaktadır. Sitemizde sizler için kurabiye tarifleri kategorimizde Hurmalı Kurabiye tarifini sizler için yayınlamıştım. özellikle sağlık açısından önemli bir besin olan hurmanın da sindirim ve mide üzerinde ki etkilerine de …
Klasik Ev Baklavası Tarifi
Oktay usta tatlı tariflerinden baklava tarifi, evde baklava yapmak isteyenler için nefis bir tariftir. Kolay baklava yapmak isterseniz bizim bu klasik baklava tarifimiz tam size göre. Evde baklava yapacağınız zaman marketten mutlaka baklavalık un alın. Zira normal un ile baklava yapılmaz. Klasik baklava, biraz el mahareti isteyen bir baklava tariflerinden biridir. Baklava hamuru içine koyacağınız nişasta baklava hamurunun daha yumuşak olmasını ve …
Haşhaşlı Revani
Revaniyiyi haşhaşla denediniz mi? Hayır diyorsanız, hemen denemenizi tavsiye ederiz. Haşhaş, keklere ve şerbetli tatlılara çok yakışıyor. Bu tarifimizde de irmik ile muhteşem bir lezzet uyumu sağladığını göreceksiniz. Yemeklerden sonra misafirlerinize sunacağınız sütlü tatlılar arasında en çok sevilen tatlı tariflerinden olacağından eminiz. Buyrun tarifimize o zaman… Bu arada irmik demişken irmik tatlısı tarifimiz de çok tutuldu. (Bizden söylemesi:) Malzemeler: 3 …
Gül Tatlısı Tarifi
Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Gül Tatlısı Tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarifle ilgili aldığımız maillerin hemen hemen hepsi bu tatlıyı yapmak istiyorum ama cesaret edip yapamıyorum tarzında. Bizlerde yapılış şeklini gösteren bir resim daha eklemeyi düşündük. Eklediğimiz resimi dikkatli incelerseniz, bu kez yapımında zorlanmayacağınızı düşünüyoruz. Ayrıca ilerleyen zamanlarda bu tarifimiz için videolu çekimler yapmayı …
Etimek Tatlısı Tarifi
Benim en sevdiğim tatlıdır ve son derece pratik bir tatlıdır. Üstelik de çok lezzetli. Etimek tatlısı için alacağınız tuzsuz etimekleri etimek şerbetine yatırırken dikkat edin şerbet etimekleri çok hamurlaştırmasın. Ne çok kuru kalacak ne de çok yumuşak olacak etimekler. Bunu dengelemek içinde etimek şerbeti ılıkken etimeklerin üzerine dökülmeli. Zira birazdan Etimek tatlısı kremasını ocaktan aldığınızda etimeklerin üzerine süreceğiniz için, eğer etimekler …
Tel kadayıflı Sigara Böreği Tatlısı
Merhaba değerli, takipçilerimiz bugün sizlere farklı bir tatlı tarifi vereceğiz, bildiğimiz sigara böreğinin tatlısını yapacağız hep beraber, Sunumu ile göz dolduracak bu tarif oldukça kolay yapımlı bir tatlı tarifi. Ezber bozan bu lezzeti severek yapacağınıza inanıyoruz. Tarif için kullanacağınız yufkaların taze olmasına dikkat ederseniz tatlınız daha lezzetli olacaktır. Şerbetinin soğuk, kızarttığınız Tel kadayıflı Sigara Böreği Tatlısının sıcak olması gerekmektedir. Belkide …
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı tatlısını yaparken en önemli nokta, un miktarının iyi ayarlanması gerekiyor. Hamur ele yapışmayan orta sertlikle bir kıvamda hamur olması gerekiyor. Hamur kıvama geldikten sonra mutlaka yarım saat dinlendirmeliyiz. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti tepsiye dökelim. Kalburabastı Tatlısını yaparken tatlılarımıza şeklini rende ile verelim. Eğer rende yoksa süzgeç veya kevgir kullanabilirsiniz. 180 derecelik ısıda mutlaka alt …
Sultan Tatlısı Tarifi
Sultan Tatlısı tarif mi aramıştınız? Yüzlerce pratik, şerbetli, sütlü ve hamur tatlılarını bulabileceğiniz yemek sitesi E- Tariflerde Sultan tatlısı tarifini bulabilirsiniz. Şekerpareye benzeyen bu tatlıyı yaparken nelere dikkat etmeliyiz püf noktası nelerdir? Tatlımıza kullanacağımız tüm malzemenin oda ısısında ve taze olması gerekiyor. Şerbetini önceden yapmalıyız zira talı hamuru sıcak, şerbeti ılık olmalı bu Sultan Tatlısı Tarifinin. Ele yapışmayan, kulak memesi …