Malzemeler: 2 kilogram, çilek 2 kilogram, şeker 1 tane, limo Çilek Reçeli tarifi: Bir gece önceden, çilekleri ayıklayıp, yıkayalım. Geniş bir kaba alalım, üzerine 2 kilogram şekeri dökelim ve sabaha kadar bekletelim. Ertesi sabah, büyük bir tencereye, çilekleri alalım su ilave etmenize gerek yoktur, zira çilek kendi suyunu salacaktır. İstediğiniz kıvama gelene kadar, kaynatalım, içine 1 limon suyunu ilave edelim 5–6 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak olarak... 

Malzemeler 3 tane ayva 4 çay finçanı, şeker 2 çay fincanı, su 3 tane, karanfil 1 çay fincanı, ceviz limon Ayva Reçelinin Tarifi: Öncelikle ayvaları, yıkayıp kabuğunu soyalım, küp küp doğrayalım tencereye alalım üzerine 2 fincan suyu alıp pişmeye bırakalım. Ayvalar pişince, üzerine toz şeker ve karanfili ilave edelim. pişirmeye devam edelim. Kıvama gelince, içine limon ve cevizleri ilave edelim. Birkaç dakika sonra ocaktan alalım.  Okumaya devam et →

Malzemeler. * 1 kg kayısı (şekerpare) * 5-6 su bardağı şeker * 1 çay kaşığı limon tuzu Kayısı Reçeli tarifi 1— Kayısılar yıkanıp bölünmeden çekirdekleri çıkarılır. 2— Şeker 3 bardak su ile kaynatılıp iyice koyutaştırılır.Limon tuzu konur. 3— Hazırlanan kayısılar bütün olarak ilâve edilip yavaş yavaş kaynatılır. 4— Kıvama gelince üzerinde biriken köpükler alınır. NOT : Kızılcık reçeli,erik reçeli ve şeftali reçeli de aynı şekilde yapılır.Yalnız... 

Malzemeler 5 iri boy elma (elmalar, sert ve kokulu olması gerekir) 8 çay fincanı, şeker 1,5 limon Elma Reçeli Tarifi: Elmaları iyice yıkayalım, kabuklarını soyalım rendeleyelim. Orta boy bir tencereye alalım suyunu ilave edelim, elmalar yumuşayana kadar pişirelim. Yumuşayan elmaların üzerine, şekeri ilave edelim. Kapağı açık olarak kıvama gelene kadar kaynatalım, limon suyunu ilave edelim bir süre kaynatalım, ve kaşıkla alalım kıvamını kontrol edelim (koyu kıvamda... 

Malzemeler 6 kg karpuzun kabuğu 2kg toz şeker 1 fincan ıslamak için sönmüş kireç 1 fincan limon suyu,üzerini örtecek kadar su 1 tatlı kaşığı karanfil,kırmızı şeker boyası Karpuz Reçeli Tarifi Karpuz kabuğunun dış yeşil kabuğu soyulur.iç taraftaki kırmızılıklar kazınır. kare şeklinde kesilir.1 fincan sönmüş kireç sulandırılıp,karpuz kabukları yslatılıp 1 saat bekletilir.sonra kireçli sudan çıkartilip bol suyla yıkanyp,şekeri üzerine döküp,üzerini... 

Malzemeler 1 tane portakal 1 tane limon, 1 tane greyfurt, 8 çay bardağı, su 1.700 kg. toz şeker Amber Reçeli Tarifi: Öncelikle, limonu, portakalı ve greyfurdu yıkayalım siyah uç kısımlarını bıcak yardımı ile alalım. Küp küp doğrayalım, blendıra alalım üzerine 1 çay fincanı suyu ilave edelim, küçük parçalar haline getirelim. Bir tencereye alalım üzerine 7 çay fincanı suyu ilave edelim, oda sıcaklığında 4 saat dinlendirelim. Süre sonunda tahta kaşıkla ara... 

Malzemeler 1 kilo, toz şeker 6 tane portakal 4 çay fincanı su 1tane, limon Portakal Reçeli Tarifi: Portakalları, yıkayalım dilim dilim kabuklarını ayıralım, bir yorgan iğnesine iplik gecirelim portakal kabuklarını dizelim ipe. Bir tencereye, su dolduralım kaynatalım, kaynayan suya, ipe dizdiğimiz portakal kabuklarını ilave edelim kaynatalım acı suyunun cıkmasını sağlayalım. Diğer tarafta, tencereye şekeri alalım, üzerine suyu ilave edip karıştırarak kaynamasını... 

Malzemeler: 250 gr. mandalina kai.HU 750 gr. mandalina suyu 1 kg. toz şeker 100 gr. glikoz 3 gr. limon tuzu veya 1 çay kaşığı MANDALİNA REÇELİ tarifi Mandalina kabuklarını boyuna bıçağın burnu ile karşılıklı dörde çizip kabuklarını soyunuz. Ka­bukları enine kibrit gibi doğrayınız. Sonra kaynar suda dört dakika haşlayıp süzünüz_ Bir süzgeçten mandalinaların iyice sularını sıkı­nız. Bir tencereye 250 gram mandalinanın kabu­ğunu 750 gram mandalinanın... 

MALZEMELER 500 gram salamura yeşil zeytin 375 gram şeker 3-4 tane karanfil 1/2 adet limonun suyu 1/2 su bardağı su Zeytin Reçeli tarifi 01 Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlayıp ekşisinin ve tuzunun gitmesini sağlayın. 02 Bir başka tencerede şekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatın. 03 Karanfilleri ekleyin. 04 Haşlayıp suyunu süzüp iyice kuruladığınız zeytinleri şerbetin içine atın. 05 Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatın. 06 Son olarak limon suyunu ilave edip,...