"Patlıcan Yemekleri Yemeği Tarifleri" ile Etiketlenen Konular

Fırında Karnıyarık Tarifi

Malzemeler:Yarım çay bardağı zeytinyağ1 kilo patlıcan350 gram kıyma1 adet soğan1 çorba kaşığı, domates salçası5 tane sivri biberbir tutam maydanoz1 çay kaşığı, karabiber1 tatlı kaşığı, tuz3 tane domates Fırında Karnıyarık Tarifi:Öncelikle patlıcanları yıkayalım ve alacalı soyalım. Patlıcanları tuzlu suda en az yarım saat bekletelim.Yarım saat beklettiğimiz patlıcanları sularını süzerek alalım, mutfak havlusunun üzerinde iyice kurulayalım.Teflon vya çelik bir tavaya patlıcanları alalım, üzerine...

Kaşarlı Karnıyarık Tarifi

Gerekli MalzemelerimizSekiz adet küçük-orta boy patlıcanSekiz adet dilimli kaşarpeyniriBeş su bardağı (tahminen 110 gram) sıvı yağİç Malzemesi içinİki yüz gram orta yağlı kıymaİki adet kuru soğanBir veya iki adet sarı top biber, yeşil top biber, kırmızı top biberBir yemek kaşığı salçaİki yemek kaşığı sıvıyağBir tatlı kaşığı tuzBir miktar dereotu Karnıyarık TarifiPatlıcanlarımızı  ince ve şeritler halinde soyalım. Orta kısmını bıçakla boyuna doğru kesip bir...

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık, patlıcan ile kıymanın buluşması ile ortaya çıkan mükemmel lezzettir. Hemen hemen her evde mutlaka yapılmış ve patlıcanın o muhteşem lezzetinin tadına varılmıştır. Biz de aşağıda 2 farklı karnıyarık tarifi ile sizlere alternatif sunmak istedik. Şimdi buyrun tariflerimize bir göz atın.GEREKLİ MALZEMELER :* 6 küçük patlıcan * 250 gr dana kıyma * 2 Soğan * 2-3 domates * 2-3 sivri biber * Yarım demet...

Sponsorlu Bağlantılar
Peynirli Patlıcan Tarifi

Peynirli patlıcan için gerekli malzemeler:3 tane patlıcan 2 tane yumurta Yarım  (½ bağ) maydanoz 250-300 gram beyaz peynirPeynirli Patlıcan Yapılışı: 3 tane patlıcan alacalı soyalım,  halka halka doğrayalım (dilimlediğimiz halka patlıcanlar kalınca olsun) Kalınca kestiğimiz patlıcan dilimlerinin ortalarını oyarak açalım. Beyaz peyniri derince bir kaba alalım. Peyniri alabildiğince ufalayalım ve 2 yumurtayı üzerine ilave edelim. Ayıklayıp yıkadığımız maydanozu kesme tahtasının üstünde incecik doğrayalım. Beyaz peynir üzerine maydanozu ilave edelim Malzemeyi güzelce...

Orta Patlıcan Tarifi

Malzemeler:5 tane patlıcan 4 tane domates 3 tane kırmızı biber 1 tutam kekik 10 tane arpacık soğan 1 baş sarımsak 3 tane yeşil biber 1 çorba kaşığı (30 gram) biber salçası 1 tutam pul biber 1 kg. kuzu kol 1 çorba kaşığı (15 gram) tereyağı 1 tutam karabiberOrta Patlıcan Tarifi100 gram (1 çay bardağı) su ile birlikte kuzu kolu,düdüklü bir tencerede haşlanır. Yeşil biberlerin ve kırmızı biberlerin çekirdekleri alınır ve büyük büyük...

Ali Nazik Tarifi

MAZEMELER1.kg patlıcan1.kg yoğurt300.gr kıyma4 diş sarımsakTuz karabiber

Sponsorlu Bağlantılar
İmam Bayıldı Tarifi

Malzemeler4 küçük boy kemer patlıcanı 5 soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 6 diş sarımsak 3 domates Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Kızartma yağı TuzYemek TarifiPatlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Kızgın yağda kızartıp küçük bir tepsiye yerleştirin. Ortasında bıçakla boylamasına yarık açın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayın....

Fırında Patlıcan Tarifi

Malzemeler•  3 bostan patlıcan•  2 domates•  2 yeşil biber•  100 gr. beyaz•  1/2 dem el maydanoz•  1 kahve fincan, zeytinyağı•  karabiberYemek Tarifi1    Patlıcanları fırında veya bir tavada hızlı ateşte çevirerek közleyim2    Közlenmiş patlıcanların sap kısımlarından başlayarak boyuna ikiye bölün. Patlıcanların içlerini kaşıkla boşaltın. Fırın tepsisine dizin.3   Ayırdığınız patlıcan içlerini irice kıyın. Küp şeklinde doğranmış domatesleri, küçük doğranmış yeşil biberleri, ufalanmış...

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Malzemeler4 adet patlıcan1 adet soğan1/2 çay bardağı pirinç1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağTuz Sos: Sarmısaklı yoğurtYemek TarifiPatlıcanlar alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sivri biber ve sal­ça eklenip bir...

Sponsorlu Bağlantılar
Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Malzemeler500 gr. tavuk kuşbaşı3 adet domates2 adet sivri biber1 adet soğan3-4 diş sarmısak6 adet patlıcanTuzKarabiber Sıvı yağYemek TarifiKemer patlıcan közlenip kabukları soyulur. Kararmamaları için limonlu suda 15 dakika bekletilir. Diğer yanda soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Tavuk kuşbaşı ekle­nip kavrulmaya devam edilir. 2 adet domates rendelenip ten­cereye alınır. Domates suyunu çekene dek pişirilir. Tuz ve ka­rabiber eklenip bir-iki...

Patlıcanlı Sufle Tarifi

Malzemeler1 adet patlıcan 1 adet kabak 200 gr. labne peyniri 3 çorba kaşığı krema 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı mısır unu Tuz - Karabiber Garnitür için:Yarım çay bardağı sirke 5 çorba kaşığı şeker 1 adet yeşil elma 1 adet dolma biber 1 tatlı kaşığı hardalYemek TarifiMikser ile labne peyniri ve kremayı iyice çırpalım. Küp kesilmiş kabak ve patlıcanları ekleyip karıştıralım. Mısır unu ve yumurta ekleyip biraz daha çırpalım. Tuz, karabiber...

Soyalı Patlıcan Kebabı Tarifi

Malzemeler 2 adet bostan patlıcan 300 gr. soya kıyması 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 2 adet domates 3 adet sivri biber Tuz Karabiber Kekik KürdanKebap TarifiPatlıcanlar alacalı soyulur. 2 parmak kalınlığında doğra­nır. Elektrikli ızgarada (ya da dumansız ızgara) önü ve arkası kızartılır. Fırın tepsisine alınır. Soya kıyması çukur bir kabın içinde 1 bardak kaynar su ile ıslatılır, demlenince iyice sıkılır. Yemeklik doğranmış soğan ile sıvı yağ biraz...

Domates Soslu Köfteli Karnıyarık Tarifi

Malzemeler : • 6 adet patlıcan • 4-5 tane yeşil biber • 300 gram kıyma • 1 tutam maydanoz • 2 diş sarımsak • zeytinyağı • tuz, karabiberSosu için: • 5 adet domates • 1 tutam reyhan • zeytinyağı • tuz, karabiber

Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi

Malzemeler: Yarım paket makarna 3 adet domates 1 çay bardağı bezelye 3 adet patlıcan 100 gr kaşar peyniri 2 adet kabak 1 yemek kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz, karabiber üzeri için: taze fesleğen 1 tane domatesMakarna Tarifi: Öncelikle makarnayı haşlayalım. Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları teflon tavada kızartalım (çok az bir yağda) kabakları yuvarlak kesip az yağda kızartalım. Küp küp doğradığımız domatesi aynı tavaya alın bezelye ve taze fesleğeni ilave edip pişirelim. Sos kıvamına gelince ocaktan alalım....

Patlıcan Oturtma Tarifi

Malzemeleri: 3–4 tane büyük patlıcan 300 gram kıyma 2 adet sivri biber 2–3 diş sarımsak 1 tane büyük soğan2 adet domates1 çorba kaşığı salça tuz, kırmızıbiber, karabiber 1,5 su bardağı sıcak su

1. Sayfa123
Yukarı Çık