Malzemeler.
* 400 gr kıyma
* Yarım su bardağı pirinç
* 2-3 soÄŸan
* Yarım demet maydanoz - dereotu
* 1 avuç nane
* 2 domates veya 1 çorba kaşığı salça
* 2 çorba kaşığı yağ
* Tuz-karabiber
 
Yapılışı:
ETLÄ° DOLMALAR:

(Biber,kabak,domates,yaprak,lahana)

YAPILIÅžI :
1— Hangi dolma yapacaksak sebzesi hazırlanır. (Biberin içi çıkarılır,kabak kazılıp oyulur. Domateslerin üzerinden kapak kaldırılır,içi kaşıkta alınır.Asma ve Lahana yaprağı sıcak tuzlu suda yumuşatılır,kaynatılmaz.)
2— Soğan,maydonoz,dere otu,nane domates küçük doğranır.Tuz,karabiber kıyma ve 1 kaşık konup yoğrulur.ilave edilir.Karıştırılıp
3— En son ayıklanıp yıkanmış pirinç hazırlanan sebzelere doldurulur.
4— Tencereye dizilip 1 kaşık yağ ve iki bardak salçalı su konur.Orta ateşte pişirilir

NOT :

Arzu edilirse üzerine sarımsaklı limon suyu dökülür.