297 kez görüntülendi

Levrek Buğulama

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
• 2 Orta Boy Levreğin Filetoları
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 16 Adet Orta Boy Mantar
• 1 Sivri Biber
• 4 Orta Boy Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/3 Bardak Sek Beyaz Şarap
• 2 Çorba Kaşığı Krema
• Orta Boy Bir Limonun Yarısı
• 1 Defne Yaprağı

Levrek Buğulama
Yemek Tarifi
• Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak, mantarları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra saplarının uç kısımlarını kesin ve mantarları kurulayın. Biberi halka halka doğrayın. Domatesleri, kabuklanm soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra,iri zar biçimi doğrayın. Yarım limonun kabuğunu soyup ince halka dilimler halinde kesin.
• Orta boy bir tavada tereyağı orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca mantar ve yeşil biberi koyun. Sık sık karıştırarak 2 dakika sote edin. Domatesi ve tuzu ilave edip,yine ara sıra karıştırarak 1 dakika pişirin. Şarabı katıp 1 dakika daha pişirin. Tencereyi ateşten alın. Kremayı ilave edip ka¬rıştırın.
• Cam kaba levrek filetolannı yerleştirin. Üzerine,hazırladığınız domates sosunu dökün. Sosun da üzerine limon dilimlerini ve defne yaprağını yerleştirip sıcak fınna sürün. 20 dakika pişirip fırından çıkarın. Sıcak olarak servis edin

Levrek Buğulama Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. kuzgun kıran diyor ki:

    elhamdürüllah bende müslümanım. kimsenin dinine yada özelliğine karışma gibi bir hakkım yok. kimseninde olamaz. yemeğin tarifi bu kardeşim ister yapar yersin istersen yemezsin. bütün yemek çeşitleri bittide sadece bumu kaldı. sana kim diyor bunu yap ye diye. işin ucunu evirip çevirip dine getiriyorsun. yediğin etin, tavuğun hangisinin islamiyete göre kesiliyor. yemiyormusun? itiraz edebileceğin daha başka konular varken, ölüyü diriyi bıraktın, gözünü bir balık yemeğine diktin. yeme kardeşim yeme

  2. gokten diyor ki:

    çok iyi cevap..istemeyen koymasın yemesin..herşeyi din ile bağdaştırıp bağnazlık edenlere acıyorum

  3. hasan sevimli diyor ki:

    yahu arkadaş bu baktığım kaçıncı levrek tarifi şarapsız levrek olmuyormu bu ülkede müslümanlarda yaşıyor. hangi akla hizmetle bu tarifleri sitenizde barındıyorsunuz. müslümanlar ne zaman azınlık oldu da dikkate alınmıyor. bunun örneğini israilde bulamazsınız. hangi akla hizmet ediyorsunuz.

    Admin Cevabı:

    Merhaba, bu özel bir yemek olduğu için malzemelerine müdahale edemiyoruz. Dilerseniz şarap kullanmayıp yerine daha uygun bir meyve suyu da kullanabilirsiniz. Dolayısıyla orijinal tadını elde edemezsiniz. Yani tarifin müslümanlıkla veya başka bir din ile alaksı yok. Sadece tat vermiş olması önemli. Korkmayınız sarhoş edip ibadetinizi engelleyecek miktarda değildir. Tabi yine söylüyorum hiç de kullanmayabilirsiniz. Biz yalnızca orijinal halini size sunarız, gerisi sizin bileceğiniz şeydir, bu tamamen sizin din bilgisi düzeyiniz ile alakalıdır. Teşekkürler…

Yorum Yaz

Yukarı Çık