Sarma-Dolma Yapmanın Püf Noktaları

Sarma-Dolma Yapmanın Püf Noktaları 3

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin ilk sıralarında yer alan Dolma Ve Sarmaları bir çoğumuz severek tüketiriz. Bu özgün aynı zamanda yörelere göre değişkenlik gösteren yemek grubu kimi zaman etli kimi zaman zeytinyağlı olarak sofralarımızı şenlendirir, herşeyde olduğu gibi belli bir tecrübe ister pişirmek. Yemek tarifleri sitemizde gezen takipçilerimizin ister mutfakla yeni tanışsın ya da yıllardır mutfakla haşır neşir olmuş kişiler olsun. Sitemizde …

Ciğer Sote Tarifi 4

Ciğer Sote Tarifi

Merhaba Ciğer Sote Tarifi ile sizlerleyiz, pamuk gibi ciğer yapmanın püf noktalarını, Ciğer Tava Tarifinde (Arnavut Ciğeri) vermiştik. Ciğer pişirmenin püf noktalarını buradan bakabilirsiniz. Biz bugün sizlere mutfakta işinize yarayacak birkaç tane püf noktaları vereceğiz. Bayat ekmekler için güzel bir fikir vermek istiyoruz, köfte içine koyacak gibi ufalayalım , hava almayacak bir poşete koyalım, derin dondurucuya atalım, köfte yaparken genellikle …

Reflüsü Olan Kişilerin Beslenme Şekli Ne Olmalıdır? 5

Reflüsü Olan Kişilerin Beslenme Şekli Ne Olmalıdır?

Reflüsü olan kişilerin tatlı tüketimi nasıl olmalı? Reflüsü olan bireyler özellikle tatlı terçihlerini sütlü tatlılardan yana kullanamalıdırlar. Çünkü özellikle baklava gibi hamur ve şerbetli tatlılar, yada lokma gibi kızartılmış olan tatlıların yağ içeriklerinin daha yüksek oldukları için midede hassasiyete sebeb olmaktadır ve reflüyü tetiklemektedir. Aynı zamanda çikolatada tercih edilmemelidir çünkü kafein içeriği yüksek olduğu için çikolatada hassasiyete sebeb olmaktadır. Meyve …

Börek Yapmanın Püf Noktaları 6

Börek Yapmanın Püf Noktaları

Börek Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları Güzel tarifler yapmak hepimiz isteriz, ancak herşeyin tecrübe ile kazanılmış bilgileri vardır, bu kazanılmış bilgilere kısaca püf noktası diyoruz. Bir çoğumuzun başına gelmiştir, bir arkadaşımız veya bir komşumuzdan yemek tarifi almışızdır ancak yaparız o lezzeti yakalayamayız. Çünkü püf noktası verilmemiştir tarifin. Bu yüzden lezzeti aynı değildir, zira çoğu insan püf noktasını vermekten çekinir, cimrilik …

alman_pastası tarifi

Alman Pastası Tarifi

Güzel bir güne başlamanız dileği ile merhabalar E- Tarifler takipçileri. Bu tarifimde sizlere bir zamanlar pastanelerden sıkça aldığım ama son zamanlarda evimde kendim uygulamaya karar verdiğim lezzetli bir tarif olan Alman Pastası yayınlamaya karar verdim. Alman pastanızın yanına hamur işleri bir tarif önermemi isterseniz sitemizde hamur işi kategorimizde yer alan Güneş poğaça tarifini pastanızın yanında ikram edebilirsiniz. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki pastanızın …

Kırmızıbiber Sarması Tarifi 7

Kırmızıbiber Sarması Tarifi

Özel günlerin, özel lezzetleri. Merhaba bugün sizlere yılbaşı akşamına hazırlayacağınız pratik meze tariflerinden Kırmızıbiber Sarması Tarifini vereceğiz.  Yabancı bir siteden tarifini aldığım,  bu mezeyi uzun bir zamandır yapmayı düşünüyordum zaman bulup yapamıyordum. Yılbaşı yaklaşırken deneyip yemek tarifleri sitemizde paylaşmayı planladım, yaptıktan sonra aldığım olumlu eleştirilerden sonra sizlerle paylaşmak istedim. Bu adeta masanıza görsel şölen verecek olan meze, nefis tadı ile damaklarınızda hoş …

Patatesli ve Havuçlu Salata Tarifi 8

Patatesli ve Havuçlu Salata Tarifi

Farklı bir sunum yapmak isterseniz Patates Salatası (İçi Havuçlu) Tarifi tam size göre, salataya çok yakıştırırım bereketli sebze patatesi, hele patatesle havuç birleşirse muhteşem bir lezzet çıkıyor. İçine katılan maydanoz ve dereotu ikilisin vermiş olduğu aramotik lezzetle tadına doyamayacaksınız. Ana yemeklerden tutunda ara yemeklere kadar kullandığımız patatesi çay saatleri için hazırlanan isterseniz aparatif olarak isterseniz meze olarak sunabilirsiniz. Yemek sitemizde …

Yoğurtlu Brokoli Tarifi 9

Yoğurtlu Brokoli Tarifi

Merhaba e-tarifler.com takipçileri… Bugün sizlerle yemeklerimizin yanında aperatif ve kolay bir tarif olan Yoğurtlu Brokoli Tarifi ile birlikteyiz. Bu tarifin yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Zamanınızdan çalmaz ve yemek masasında çok hoş bir görünüm sağlar. İsteğe göre sarımsaklı veya sarımsaksız yapılan yoğurt ile kızartılmış brokolinin birleşmesiyle oluşur. Dilerseniz yemeklerinizin yanında yapabilirsiniz. İçerisindeki yoğurdun vücuda çok yararı vardır. Aynı zamanda brokoli …

Piliç Dolması Tarifi 10

Piliç Dolması Tarifi

Bugün siz takipçilerimizle çabucak ve pratik bir tarif hazırlayacağız.Öncelikle tavuk eti seven takipçilerimize hitap ettiğini düşündüğüm Piliç Dolması tarifinde tavuk göğsü kullandım. Ayrıca iç malzemesinde ben garnitür olarak mantarı seçsem de siz farklı tatlar ilave edebilirsiniz. Piliç Dolması Tarifi yanında size önerim şöyle sıcak ve mis gibi kokusu ile Şehriyeli Pilav tarif olacak böylece akşam menüsü hem çok lezizi hem …

Bakla Dolması Tarifi 11

Bakla Dolması Tarifi

Tokat yöresine özgün bakla dolması ile sizlerleyiz bayanlar. Özellikle baklanın vermiş olduğu farklı aroma ile harika bir tarif olduğunu düşündüğüm fakat klasik sarma ve dolmalardan ayrı bir tadı olan tarifimizi umarım beğenirsiniz. Ayrıca sitemizde daha önce paylaştığımız ve yine bakla ile yapılan bir meze tarif olan Fava Tarifiniz de incelemenizi öneririm. İki güzel tarifi bir arada önermişken birde tatlı tarifi verelim …

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi 12

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Bugün güzel bir güne şöyle hafif bir salata ile başlamak isteyen değerli takipçilerimiz için Yeşil Mercimek Salatası hazırlamaya karar verdim. Özellikle şeker hastası olduğum günden ve doktorumun mercimek tüketmenin kan şekerimi dengelediğini söylediğinden bu yana  evimde sıkça yaptığım baklagillerden olan mercimek ile bugünde salata yapalım dedim. Yeşil Mercimek Salatası Tarifi gerek sağlıklı gerekse hafif olduğundan dolayı birçok takipçimizin ilgisini çekebilir …

Tepsi Kebabı Tarifi 13

Tepsi Kebabı Tarifi

Evet yöresel bir yemek tarifi ile sizlerleyiz bayanlar, Bugün sizler için Özellikle Antakya yöresinde sıkça yapılan Tepsi Kebabı tarifini paylaşacağım. Kebap sevenler için oldukça güzel ve fırında yaptığımız içinde hafif olduğunu düşündüğüm tarifimizin yanına şöyle buz gibi bir ayran iyi giderdi doğrusu. Tepsi Kebabı Tarifi zahmetli bir tarif diye düşünenlere ise kebap tarifleri kategorimizde yer alan ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz …

Ekmek köftesi Tarifi 14

Ekmek köftesi Tarifi

Balık Köftesi, Kıymalı köfte derken Ekmek köftesi Tarifi sizlerle hanımlar. Çocukların vazgeçilmez menüsü patates kızartması ve köfte tarifini akşam menünüze eklemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise denemiş ve pratik köfte tariflerinin adresi E- Tarif sitemizden ayrılmayın derim… Özellikle çalışan bayanların önceden hazırlaya bileceği Ekmek köftesi tarifini buzlukta muhafaza ederek ani gelen misafirlerine veya yoğun bir iş gününden sonra ailesine kolayca …

Balık Köftesi Tarifi 15

Balık Köftesi Tarifi

Köfte denince eminim aklımıza kıyma ile hazırlanan köfteler gelmektedir; fakat bugün bir değişlik yapalım dedik ve balıkla hazırlana Balık Köftesi tarifini sizlerle paylaştık. Balık köftesi için kaya levrek, somon, mezgit, palamut gibi balık seçimi yapabilirsiniz. Özellikle sağlıklı ve hafifi bir ara sıcak tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz hanımlar. Püf noktası: Balık seçiminiz mutlaka beyaz etli olmasıdır ve balıkların haşlandıktan sonra iyi …

Ev Ekmeği Tarifi 16

Ev Ekmeği Tarifi

Bugün sizlere özellikle sağlık açısından oldukça önemli bir seçim olduğunu düşündüğüm Ev Ekmeği Tarifi uygulayacağım. Fakat sizler için hem klasik bir ekmek tarifi hem de buğday unlu ekmek tarifini ayrı ayrı hazırladım. Buğday unlu ekmek tarifini hazırlamamın sebebi son yıllarda uzmanlar tarafından hem sağlıklı hem de beyaz una göre çok daha zararsız olmasıdır. Sizin tercihiniz, şeker hastaları ve daha bir …

Kıymalı Pizza Tarifi 17

Kıymalı Pizza Tarifi

Bugün hem gençlerin hem de çocukların vazgeçilmez seçimi olan Kıymalı Pizza Tarifi yapacağız. Fakat ben izler için iki tarif hazırladım. Biri sade kıymalı pizza diğeri ise kıymalı mantarlı pizza tarifi. Evet bayanlar istediğiniz ve damak zevkinize uyan tarif size kalmış. Mantar sevmen çocuklar için benim seçimim kıymalı pizza sizde zevkinize uyan bir pizza yaparak akşam menünüzü neşeli hale getirebilirsiniz. Kıymalı …

Sakızlı Muhallebi Tarifi 18

Sakızlı Muhallebi Tarifi

Damla sakızının özellikle sütlü tatlılara verdiği lezzete hayranım. İşte bu yüzden bayanlar sizler için en çok sevdiğim ve misafirlerimin de özel tarifleri arasına eklediği Sakızlı Muhallebi tarifimi paylaşmaya karar verdim. Sakızlı Muhallebi Tarifi gerek yapımı gerekse içinde seçtiğimiz malzemelerden dolayı kolayca yapabileceğiniz pratik tariflerimiz arasında yer alıyor. Eğer damla sakızın tadını sevmiyorsanız sütlü tatlılar kategorimizde yer alan bir başka hafif tatlı …

Cacık Tarifi 19

Cacık Tarifi

Cacık Tarifi de olur mu demeyin bayanlar? Aranan bir tarif olduğu için ve bilmeyen takipçilerimizin isteği üzerine klasik cacık tarifini bir biz paylaşalım dedim. Özellikle bulgur pilavı ile ayrılmaz bir ikili olan cacık hem hafif hem de sağlıklı bir seçim olduğu için sofralarınızda mutlaka bulundurmanızı öneririm. Sindirime yardımcı ve sıcak yaz günlerinin ideal salata seçimi Cacık Tarifi ile bugün ki …

Zerde Tarifi 20

Zerde Tarifi

Konya yöresine has bir tatlı olan Zerde bugün sizler için seçtiğim tatlı tarifim. Özellikle düğün yemeklerinde sıkça yapıldığını bildiğim  zerde hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayışında olan bayanlar için ideal bir seçim olabilir diye düşünüyorum. Fakat genelde içinde kullanılan safran nedeni ile olumsuz yorumlarda aldığım oldu. Zerde Tarifi tat olarak size farklı geliyorsa sizler için sitemizde sütlü tatlılar kategorimizde …

Yuvalama Tarifi 21

Yuvalama Tarifi

Antep yöresinin o muhteşem tarifi Yuvalama ile sizlerleyiz bayanlar. Bir Kahraman Maraşlı olarak en Antepliler kadar güzel yuvalama tarifi yaptığımı düşünüyorum. Gerçi bir çok yöresel tarifin farklı şehirlerde ufak değişimlerle yapıldığını bilsem de her yörenin bir damak zevki olduğuna katılıyorum. Yuvalama Tarifi hem akşam menüsünde hem de misafirlerinize uygulayabileceğiniz oldukça doyurucu ve sağlıklı bir menü seçimi olacaktır. Özellikle et sevmeyen …