Merhaba değerli takipçilerimiz, Nar Şerbeti Tarifi ile sizlerleyiz. Binbir derde deva olan narın şerbetini isterseniz ılık isterseniz soğuk tüketebilirsiniz bu lezzetli içeceği. Her tarifte olduğu gibi Nar şerbetini yapmanın da bazı incelikleri var. Narları alırken taze ve çürük olmamasına dikkat edelim, çok iyi temizleyelim. Şekeri ilave ederken aşama aşama katmalısınız. Narları ezerken dikkatli ezmelisiniz. Nar şerbetine tarçın çok iyi gidiyor, ama siz dilerseniz kakule veya karanfil kullanabilirsiniz. Çok miktarda potasyum ve C vitamini içeren Narı sofralarımızdan eksik etmeyelim. Kıymetini çok fazla bilemediğiz narın suyu, kabuğu ve çekirdekleri şifa kaynağıdır. Nar Şerbeti Tarifi nar mevsimi geçmeden denemenizi tavsiye ederiz, sifa olsun efendim, afiyetle…
Nar Şerbeti Malzemeleri
1 kilo nar
340 gram (2 su bardağı) toz şeker
1 tane limonun suyu
Çubuk tarçın (1 adet)
2 kilo su
Nar Şerbeti Tarifi
Öncelikle narları ayıklayalım, ayıkladığımız narları bir genişce kaba alalım, üzerine limon suyunu ekleyelim. Daha sonra şekeri yavaş yavaş ekleyerek bir bir tahta kaşıkla ezerek şekeri yedirmeye çalışalım. Bu aşamada önemli püf nokta şekeri ekleyip şekeri ezerek yedirdikten sonra biraz daha şeker eklememekten geçiyor. Şeker taneleri eridikten sonra içine kabuk tarcın ekleyelim bir tencereye alalım karışımı üzerine suyu ilave edelim biraz karıştırıp harlı ateşte kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım soğuması için bir kenara bırakalım.
Soğuyan nar şerbetini, bir süzgece dökelim, hafifce ezerek süzme işlemini yapalım. Süzme işlemini yaptığınız şerbeti bir sürahiye dökelim içine bir kaç dilim limon atarsanız nefis bir tadı oluyor. Afiyet şeker olsun…
