Şimdiki tarifimiz hamur işi tarifleri arasında en çok yapılan kurabiye...
Merhaba, E-Tarifler takipçileri bugün Adana’nın ünlü Bici Bici Tarifi ile birlikteyiz. Bici bici tatlısı en az Adana’nın sıcağı kadar meşhurdur. Yöresel bir tattır, eskiden el arabası ile satışa çıkarılan tatlı, şimdilerde ünlü restoranlarda tatlı olarak verilmektedir. Akdeniz şehirlerine yayılmaya başladı, Akdeniz şehirlerine yayılmasının en büyük etkeni sıcak olsa gerek, özünde buz var nede olsa. Yapımı kolay hafif tatlıyı denemediyseniz mutlaka Yemek Tarifleri sitemizden deneyin.
Bici Bici Tarifinin en önemli kısmı bici bicinin üzerine döktüğünüz gül suyunun taze olmasına dikkat edelim. Tariflerimizin hemen hemen hepsinde malzemelerin taze olmasına dikkat edilmesinin altını çizerek belirtiyoruz. Malzemenin kalitesi, yaptığınız tarife yansıyacak başarılı sonuçlar alacaksınız. Yeni eklenen tariflerimize göz attınız mı? Hamur işi kategorimizde Kek tariflerinden bir tanesi mutlaka size hitap edecektir. Aynı katagoriden harika Börek tariflerine göz atın deriz. Kurabiye tarifleri ile çocuklarınızı sevindirin. Büyümeyen çocuklar içinde, Pasta tarifleri kategorisinden çikolatalı pasta tarifi secebilirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
Bici Bici Tarifi için malzemeler
1 paket nişasta (12 çorba kaşığı kullanılacak)
1 tatlı kaşığı bici bici boyası(aktardan şerbet boyası diyerek edinebilirsiniz)
1 kg şeker
Şoklanmış Buz
Bir paket pudra Şekeri
(İsteğe bağlı olarak gül suyu, muz, çilek, kiraz, şeftali)
Bici Bici Tarifi
2 çay bardağı toz şeker, 12 kaşık nişastayı, bir miktar su ile muhallebi olana dek karştırarak koyu hale gelmesini sağlıyoruz. Koyulaştırdıktan sonra bir tepsiye ince bir tabaka halinde bir seriyoruz. Sonra dolapta soğumaya bırakıyoruz. Donduktan sonra bici bicimizin temel malzemesi hazır demektir. Diğer tarafta bir litre suyun içerisine bicibici boyamızı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Donan nişastalı muhallebimizi küpler halinde kesiyoruz. Bir kasenin yarısını dolduracak biçimde bu muhallebimizi koyuyoruz. Üzerine şoklanmış buzu rendeleyerek kar biçiminde kubbe şeklini alacak şekilde koyup hafifçe elimizle bastırıyoruz.
Buzun üzerini havuz biçiminde açarak ortasına dilediğiniz miktarda pudra şekeri koyuyoruz, yine dilediğiniz miktarda gül suyu koyuyoruz, yukarıda saydığım meyvelerden dilediğiniz dilimleyerek üzerini süsleyebilirsiniz. En son aşama olarak da kaynatıp soğuttuğunuz bici bici boyalı sudan buzun üzerine yavaşça döküyoruz. Çok fazla koymamanızı tavsiye ederim. Buz eridiğinde taşma ihtimali var. e-tarifler.com sitemizin sahibi Adanalı olduğu için en güzel ve doğru tarifi bu sitede bulacağınızdan eminiz. Afiyet olsun.
BENZER KONULAR
Kısır, özellikle hanımların 5 çayı davetlerinin vazgeçilmez ikram çeşitleri arasında...
Yaş mayalı poğaça, kolay poğaça tarifleri arasında yer alan bir...
Kakaolu Kek en çok aranılan kekler içinde yer alan nefis bir...
Açma, hamur işleri içinde en çok yapılan en lezzetli ve en...
Tuzlu kurabiye, özellikle sabah kahvaltıları için tercih edilen en hafif...
YORUMLAR
Adanalı olarak herkeze tavsiye ederim tadı süper ; )
ewtt bende yaptım gerçekten güzel vermişler tarifini elinize sağlıkk..teşekür ederizz
bu tatlıyı yapmadık ama bence yaz için güzel bi tarif..bence denemliyim..tanıdını bilmiyorum herkeze afiyet olsun =)
size bu bici bici yenimi geldi BURSADA yıllardır olan bişey bu heheheh afiyet olsun….
Arkadaslar;
eskiden bici nin üzerine e muz ne baska birşey konmazdı.Bici de entel oldu; bici,karsambac,pudra sekeri bitti.
Arkadaslar 3 lt suya bir paket nisasta ekleyin bir su bardagida seker kivamina gelince ocaktan alin tepsiye dókün. Hadi afiyet olsun :)
tuğba antakyada olduğunu bilmiyordum .öğrenmiş oldum.ama merak ediyorum.dondurmalı bici bici nasıl oluyor cevabını bekliyorum.tşk
bici bici tam tarifi varmı?
Diğer tarafta bir litre suyun
içerisine bicibici boyamızı
ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
açıklarmısınız ?
bizim burada antakyada çok satılır üzerine buz değil dondurma eklerler limonlu ….
s.a ben adanada bici bicide çalışıyorum işler süper.çok karabalık boş masamız kalmıyor.inş herkesin rızko bol olur bici bicisiz kalmayın .tşk adana ya
arkadaşlar buzu bulamadığınızda bici suyunu şekerli hazırlayıp dondurursanız kar gibi olur adanalı olarak tavsiyem
süper ya ben yaptım çok güzeldi hayla tadı damağımda herkese öneriyorum BENCE SİZDE YAPIN… OOOOH BUZ GİBİ BİCİ…
bahar senlıklerınde stand da bıcı bıcı satmak ıstıyorum cok mıktarda yapacam ama ne kadar malzeme koyacam bılmıyorum yardımcı olursanız nsevınırım yaklasık 200 kısılık
adanalıyım memleketimden uzağım bici bici aşığıyım süper bir lezzetşu an çalıştığım otelde çıkarıyorum muhteşem her kes çok beğeniyor
Cok iyi olmus HeLal oLsun Tam bici bici…. xD
çok güzel bi tatlı ve bunu yapmayı başarıyorum
valla güzeldi ben çok seviyorum …
yaa bana su miktarıda lazım ne kadar bilen varsa yazssın yaa çok klaın oldu bi kere yaptığım çünkü
çok güzel bir tatlıdır..yıllarca adanada yaşamış biri olarak bu güzel tatlıyı tavsiye ederim. ama sıcak yaz günlerinde malum buzlu…
çok güsel bi tatlı adanda yazın çok satılır :D çok severim
mersinde sokak satıcısından almıştık bici bici yi.Çok enteresan birşey,tadına baktığımızda gülmekten ölmüştük,görüntü var tat yok.
Admin Cevabı:
Evet haklı olabilirsiniz; ancak unutmayın ki bici bici Adana’da yenir.
gerçektende harika olmuş muhteşem çok beyendim müthiş bir tarif
bende Adanalıyım fakat İzmir,de yaşıyorum tarif çok güzel beni çocukluğuma götürdü
bende adanalıyım gerçekten tam bici bici tarifi olmuş.ama başka şehirdeyim akşamda misafirlerim var küçük birer süpriz yapmak sanırım hoş olacak.
bici bici görünüşü güzeel ama tat yok çünkü içindeki boya midemi alt üst ediyo bu kadar tekrar tşk
Bir Adanalı olarak herkese denemesi için tavsiye ederim.Özellikle yaz ayında şişirmeden rahatsız etmeden bu kadar serinleten başka bir tatlı olamaz.tabi meyvesiz de olmaz muz,kiraz ve çilekle harika olur.gül suyunu sevenler de mutlaka eklesin..Deneyenlere şimdiden afiyet bal şeker olsun:)
bici bici tatlısına boya katıldığı için ben bunu yemem
çok güzel bişe olmalı ben hastayım deneyemem bu yazlık bir yiyecek dondum daha sıcağı yokmu? Güzel bir şeye benziyor
isteğe bağlı olarak denmiş ama gül suyu ve meyveler olmazsa olmazlarıdır bu içeceğin(yiyeceğin)
bence süper günde herkez beyendi bu süpeerrrrrrrrrrrr ama şahaneeeee
.
bende günde yapacam onun için büsürü tatlı tarifleri alacam
walla bnde yapmayı düşünüyorum bence çok güzel bir tatlıya benziyor semihanın söylediğine katılıyorum
degişik bir tarif basit gibi görünüyor ama zora benziyor agustosta günüm var yapmayı düşünüyorum inşallah begenirler teşekkürler