Un çeşitleri nelerdir? Unu değince hepimizin aklına tabi ki buğday gelir ama ne kadar yanlıştır ki halbuki bir çok kuru yemişten bir çok tohumdan un ögütülerek yapılır. Hadi şimdi de unun çeşitlerine bakalım. patates un, çavdar unu, kepekli un, rüşeym un ve bunun gibi sayamadığımız un çeşitleri vardır. Bunun yanı sıra kestane unu, glütensiz un ki şu anda en yoğun …
Un Çeşitleri
