MALZEMELER
5 Su bardağı süt
1 Kahve fincanı pirinç
1 Su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Çorba kaşığı pirinç unu
1 Çay kaşığı vanilya
1 Yumurta sarısı
1 Tutam tuz
1,5 Su bardağı su

Sütlaç Tarifi

Derin bir tencerede yıkanmış ve ayıklanmış pirinci bir buçuk su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
Pirinçler yumuşmaya başlayınca süt ve bir tutam tuzu ilave edip on dakika kısık ateşte pişirin.
Nişasta ve pirinç ununu bir kahve fincanı su ile eritip sütlaca karıştırın.
5-6 dakika sonra şekeri ilve edin.
Yumurta sarısını çok az su ile sulandırın.
Vanilya ile karıştırıp sütlacın içerisine dökün.
Isıya dayanıklı kaplara boşaltın.
Kızgın fırında üzerleri kızarıncaya kadar bekletin.
Sütlaç soğuk olarak servis yapılır. Sitemizdeki diğer Sütlaç Tariflerine bakabilirsiniz.

Raife Adlı Üyemizden Bir Öneri:

Fırın sütlaç ısıya dayanıklı kaplara konup fırına verilmeden önce tepsiye soğuk su konulmalı ve fırının üst kısmı yakılmalıdır aksi taktirde süt kesilir. bu önemli bir püf noktası…

Başka Bir Tarif

MALZEMELER :

*1 lt. süt
* Yarım su bardağı pirinç
* 1 su bardağı şeker
* 1 çorba kaşığı nişasta
* 2 yumurta sarısı
* yarım paket vanilya

YAPILIŞI :

1— Pirinç yıkanıp Ur bardak su ile iyice haşlanır. (Suyunu çekmelidir.)
2— Süt ve şeker konur,10 dakika kadar pişirilir.
3— Nişasta,yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir.
4— Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alınıp, alıştırma yapılır.
5— Sonra sütlaca katılıp karıştırılır.Ateşten alındıktan sonra vanilya konur.
6— Ateşe dayanıklı kaselere boşaltılır.İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızartılır.(Sıcaklık üstten gelmelidir.)

NOT :

Yumurta kullanılmadan sade sütlaç yapılır.O zaman fırınlanmaz üzerine tarçın serpilir.

Başka Bir Tarif

MALZEMELER
1/4 kahve fincanı pirinç unu
1/4 kahve fincanı nişasta
1 kahve fıncanı pirinç
1 su bardağı şeker
8 bardak süt
2.5 bardak su
1 gr damla sakızı
1 kahve kaşığı tuz
1 çay kasığı vanilya

HAZIRLANIŞI
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra bir büyük bardak suyla birlikte yumuşayana dek pişirin. Yedi bardak sütü, tuzu ve dövülmüş çam sakızını ocakta kaynatıp içine pirinci ilave edin. Priç ununu ve nişastayı kalan sütle ezin. Elde ettiğiniz harcı tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak süte katıp, on dakika kaynatın. Şekerini ekleyin. Karıştırıp, koyulaşana dek pişirdikten sonra sütlacı ısıya dayanıklı kaselere doldurun. Kaseleri içinde su bulunan bir tepsiye oturtup, üstleri kızarana dek pişirin

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Meyveli Sütlaç

MALZEMELER • 3 elma • 1 su bardağı kırık pirinç • 1 fincan nişasta • 2 Devamı

Süt Tatlısı

MALZEMELER • 5 yumurta • 2 yufka • 1.5 su bardağı şeker • 1.5 kilo süt Devamı

Bağdat Sütlacı

MALZEMELER 4 kişilik 1 lt süt 2 adet dövülmüş damla sakızı 75 gr kırık pirin Devamı