5 yıl önce
1.512 kez görüntülendi


Sponsorlu Bağlantılar

Piyaz Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Dahil Et

MALZEMELER (5 Kişilik)

1,5 su bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı sirke (veya 1,5 limonun suyu)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 soğan
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 domates (veya 7-8 kiraz domates)
7-8 adet siyah zeytin
Tuz

piyaz 300x299 Piyaz Tarifi

sponsor Piyaz Tarifi

Yemek Tarifi

Kuru fasulyeyi akşamdan bol suda ıslatın. Sabah süzün, üzerini 2-3 parmak kadar geçen suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kâseye alın. Henüz sıcakken üzerine tuz serpin ve sirkeyi (veya limon suyunu) boca edin, harmanlayın. Kâsenin üzerine bir kapak kapatıp en az 3-4 saat bu şekilde bekletin. Sirkeyi, fasulye sıcakken döktüğünüz için tadını içine çekecektir. Bu sürenin sonunda fasulyeye zeytinyağını ilave edip tekrar harmanlayın. Tadını tuzunu kontrol edin, ekşisini tuzunu ağız tadınıza göre ayarlayın. Soğanı ince ince yarımay şeklinde doğrayın. Üzerine tuz serpiştirerek elinizle ovun. Sudan geçirip iyice süzün. Fasulyeyi soğanla harmanlayıp bir salata tabağına çıkarın. Piyazın üzerini incecik kıyılmış maydanoz, halka halka doğranmış yumurta, domates ve zeytin taneleriyle süsleyip servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

Piyaz Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. ali kaplan diyor ki:

    antalya usulu piyaz en güzelidir o da tahin,sirke,zeytin yağı,sarımsak vs vs vs…

  2. Naziye diyor ki:

    Harika tarifler ben de eklemek istiyorum bazı tarifler

  3. betül diyor ki:

    tarif çok güzel oldu.Elinize sağlık.

  4. hatice nur parlak diyor ki:

    süper oldu teşekkürler.ama biz tahinde koyduk bir de öyle deneyin

Yorum Yaz

Yukarı Çık