Sponsorlu Bağlantılar

Piyaz

MALZEMELER (5 Kişilik)

1,5 su bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı sirke (veya 1,5 limonun suyu)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 soğan
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 domates (veya 7-8 kiraz domates)
7-8 adet siyah zeytin
Tuz

Piyaz

Piyaz Tarifi:

Kuru fasulyeyi akşamdan bol suda ıslatın. Sabah süzün, üzerini 2-3 parmak kadar geçen suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kâseye alın. Henüz sıcakken üzerine tuz serpin ve sirkeyi (veya limon suyunu) boca edin, harmanlayın. Kâsenin üzerine bir kapak kapatıp en az 3-4 saat bu şekilde bekletin. Sirkeyi, fasulye sıcakken döktüğünüz için tadını içine çekecektir. Bu sürenin sonunda fasulyeye zeytinyağını ilave edip tekrar harmanlayın. Tadını tuzunu kontrol edin, ekşisini tuzunu ağız tadınıza göre ayarlayın. Soğanı ince ince yarımay şeklinde doğrayın. Üzerine tuz serpiştirerek elinizle ovun. Sudan geçirip iyice süzün. Fasulyeyi soğanla harmanlayıp bir salata tabağına çıkarın. Piyazın üzerini incecik kıyılmış maydanoz, halka halka doğranmış yumurta, domates ve zeytin taneleriyle süsleyip servis yapın.

Malzemeler: 5 tane domates 2 çorba kaşığı, sıvıyağı 5 çay fincanı, su 2 çorba kaşığı, süt 1 çorMalzemeler: 1 demet ıspanak (yaprakları ) 500 gram yoğurt 3  diş sarımsak 3  çorba  kaşığı mayonMalzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Malzemeler:  Yarım kilo  kuzu pirzola 1 tane  soğan 6 diş sarımsak 5 tane  yeşil biber 1 tane     Malzemeler: Beyaz peynir (dilediğimiz kadar) Pancar turşusu Akdeniz yeşilliği (bol miktMalzemeler: * 4 tane havuç * 4 tane patates * 250 gr. iç bezelye * 1,5 su bardağı mayonez * T Malzemeler -2 tane tavuk göğsü -1 kutu konserve veya dondurulmuş bezelye -1 tane  domates Malzemeler 4 parça tavuk but Tane karabiber Mayonez Taze biberiye 2 adet patates 2 adet domateMalzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşıMalzemeler 5 adet orta boy domates 250 gr. beyaz peynir 2 adet sivri biber 2 adet yumurt


4 Yorumyapılmış " Piyaz"

  1. ali kaplan diyor ki:

    antalya usulu piyaz en güzelidir o da tahin,sirke,zeytin yağı,sarımsak vs vs vs…

  2. Naziye diyor ki:

    Harika tarifler ben de eklemek istiyorum bazı tarifler

  3. betül diyor ki:

    tarif çok güzel oldu.Elinize sağlık.

  4. hatice nur parlak diyor ki:

    süper oldu teşekkürler.ama biz tahinde koyduk bir de öyle deneyin

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.