Mercimek Köftesi Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
3 yıl önce
1.337 kez görüntülendi


Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
Tuz
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 avuç kadar reyhan

Mercimek Köftesi Tarifi kebaplar kofteler  Oktay Usta Mercimek Yemekleri Köfte Tarifleri

Mercimek Köftesi Tarifi kebaplar kofteler  Oktay Usta Mercimek Yemekleri Köfte Tarifleri

Mercimek Köftesi Tarifi

Ayıklanıp yıkanan mercimek 3 su bardağı su ile suyu­nu çekinceye kadar haşlanır. Ocağın altı kapanıp bulgur ilave edilir. Bulgur şişene dek demlenir. Kuru soğan yemeklik doğ­ranır. Yağ ile kavrulur. Domates salçası konulup kavurmaya devam edilir. Ocaktan alınır. Tuz, kimyon, pul biber ve kuru reyhan ilave edilir. Mercimeğin üzerine dökülür. İyice yoğrulur. En son çok ince doğranmış taze soğan ve maydanoz ilave edilir. Biraz daha yoğrulur. Köfte şekli verilerek marul dizilmiş servis taba­ğına alınır.

Not :Bulgur lifli bir besin ol­duğu için uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Mercimek Köftesi Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
Bu Yemek Tarifini Sosyal Medyada Paylaş
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. cevriiye diyor ki:

    mercimek köftesine bayılıyorum

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık