Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte

Malzemeler

2 adet yufka

280 gr. kıyma

1 çay bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1/2 su bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 kâse yoğurt 1/2 bardak galete unu



İçli Köfte, İçli Köfte resmi fotosu

İçli Köfte Tarifi

Yemeklik doğranmış soğan ile kıyma güzelce kavrulur. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir. Biraz daha kavrulur. İnce bulgur eklenir ve karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır. Ocaktan alman tencere kapağı açılmadan 15 dakika bulgur demlenene dek bekletilir. İri dövülmüş ceviz ilave edilip bir kez daha karıştırılır. 1. yufka açılıp içine bir fırça yardımı ile yoğurt sürülür. 2. yufka onun üzerine konulur. Onun üzerine de yoğurt sürülür. Yufkalar 12 eşit parçaya üçgen olarak bölü­nür. Her üçgene hazırladığımız içten konulup sigara böreği gi­bi sarılır. Hazırlanan börekler önce yoğurda sonra da galete ununa bulanın Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişiri­lir.

MALZEMELER : * 6 orta büyüklükte patates * 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kıMalzemeler Tariflerde kullanılan bardak, 200ml.lik klasik bardaklardır.. 600 gram (4 su bardağMalzemeler 6 iri patates 1 çay bardağı ince bulgur 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanMalzemeler 6 adet patates 2 adet havuç 2 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 2 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte bMalzemeler 750 gr. dana kıyma 2 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı köfte bahanMalzemeler 500 gr. dana kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 kuru soğan Tuz Karabiber Reyhan 1Malzemeler 400 gr. dana kıyma 1 adet soğan 4 dilim pastırma 150 gr. kaşar peyniri 200Malzemeler Köfte için: 500 gr. köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 dal maydanoz 1 taMalzemeler 500 gr. kıyma 1 tatlı kaşığı köfte bahan 1 adet soğan Kekik Tuz Pul biber - Karab


4 Yorumyapılmış " İçli Köfte"

  1. zafer diyor ki:

    şahane bence deneyin

  2. adanausuluiclikofte diyor ki:

    Aslında içli köfte de diğer zor yemekler gibi yapması çok zor ve maharet isteyen bir lezzet dünyası malum her yiğidin bir yoğurt yemesi varmış ama inanın içli köfte tarifteri yeterince doğru verilmiyor en azından ben böyle düşünüyorum saygılarımla
    recep usta

  3. gamze diyor ki:

    bence çok ağır bi yemek içide çok karışık

  4. gsli diyor ki:

    maydonoz olmasa çok iyi olacak

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.