Çentik Kebap
MALZEMELER
3 adet patates {orta boy)
500 gr. piliç
500 gr. köftelik kıyma
2 adet domates (orta boy) 1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
4 adet sivribiber (beşer cm. boyunda kesilmiş)
1 çay kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Patatesi ayıklayıp kibrit şeklinde doğrayarak kızarttıktan sonra tabaklara taksim edelim. Üzerine yoğurdu ve ayrı bir yerde hazırladığımız domates sosunu dökelim. Diğer tarafta kemikleri alınmış pilici ızgarada pişirelim. Yine köfte olarak hazırladığımız kıymayı şişlere geçirip ızgarada pişirelim. Piliç ve köfteleri parçalara ayırarak tabaklara bölüştürelim. Ayrı bir yerde tereyağıyla eritilmiş kırmızıbiberi üzerine döküp servis yapalım.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Bu tarif için yorum yapın