Malzemeler :
• 1 kg. patlıcan
• 200 gr. kıyma
• 3 soğan
• 1 baş sarımsak
• 4 çarliston biber
• 4 kırmızı biber
• 4 domates
• 1 çorba k. salça
• Tuz, karabiber
• Sıvıyağ

Hazırlanışı :
Patlıcanları alaca soyun. Parmak boyunda doğrayarak sıvıyağda kızartın.
Aynı anda sosunu hazırlayın. Sosu için soğanı ve sarımsağı doğrayarak sıvıyağda kavurun. Üzerine kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Kızaran patlıcanları fırın kabının altına , üzerine kıymalı sosu yayın. Son olarak da üstüne doğranmış biber ve domatesleri serperek tuzunu ve baharatını ayarlayıp 180 derecede pişirin.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma

Malzemeler : • 4 patlıcan • 200 gr. kıyma • 5 domates • 1 soğan • 3 diş sa Devamı

Patlıcanlı Kiş

Malzemeler (4 kişilik) Hamur için 1 su bardağı un 75 gr tereyağı 1 tutam Devamı

Patlıcan Köftesi

MALZEMELER 2 patlıcan 1 çay bardağı un 1 diş sarımsak 1 yumurta Maydanoz Devamı

Patlıcan Salatası

MALZEMELER : 3 bostan patlıcanı 1 limonun suyu Yarım çay bardağı sızma Devamı

Pehli

MALZEME: 1 kg patlıcan 3 soğan 2 diş sarımsak Yarım kg domates 4-5 sivri Devamı

Ali Nazik

MAZEMELER 1.kg patlıcan 1.kg yoğurt 300.gr kıyma 4 diş sarımsak T Devamı