Sütlü Tatlılar Sütlü Tatlı tarifleri

Krema Tarifi 7

Pasta kreması tarifi,  pasta yapımında sizlere pratik ve kolay bir krema tarifi sunuyoruz. Hazır aldığımız pasta kremasının tersine çok hafif ve lezzetli. Kolay gelsin.Malzemeler:500 gram (yarım litre süt)50 gram nişasta( yarım su bardağı)2 yumurta( sarısı)510 gram toz şeker( 3 su bardağı)Çay kaşığının yarısı sıvı vanilya özütü ( vanilya özütü yoksa bir çay kaşığı vanilya tozu kullanmanızda mümkün)Pasta Kreması Yapılışı:Pasta kreması yapmaya yarım kilo sütü ısıtarak başlıyoruz. Tencereye eklenen sütün üstüne şekerin üç de ikisini ekledikten sonra ısınmaya bırakıyoruz. Şeker eriyene ve vanilya aromasını verene kadar ısıtmaya devam ediyoruz. Evet bayanlar...

Çikolatalı Puding2

En hızlı, en pratik tatlı tarifleriyle yeniden sizlerleyiz. Bu sefer bilindik bir damak tadını sunacağız. Sevdiğimiz hızlı tatlılardan birisi olan Çikolatalı Pudingin yapılışını bir de buradan deneyin pişman olmayacaksınız. Çikolatalı Puding, lezzetinden taviz vermez ve aşırı bağımlılık yapar. İsteğe göre değişebilen ısı şekillerinde yenebilir. Yani sıcak veya soğuk tüketilebilir. Keyfinize kalmış. Dilediğinizce tüketin. MalzemelerHemen hemen 112 gram (4.5 su bardağı) süt Bir tane yumurta sarısı (zorunlu değil) 10 gram (2 çorba kaşığı) kakao 16 gram (2 çorba kaşığı) nişasta 60 gram (2 yemek kaşığı) un 80 gram (4 yemek kaşığı şeker) (Siz 1 kaşık daha artırabilirsiniz....

karamelli muhallabi

Malzemeler:1 paket kedi dili1 kilo, süt170 gram (1 su bardağı) toz şeker7 gram (1 çorba kaşığı) nişasta9 gram (1 çorba kaşığı) un1 Paket vanilyaTabanı için malzeler:Dört tane iri şeftali250 gram (1 su bardağı ) sütKaremel malzemeleri:210 gram krema (1 su bardağı)170 gram (1 su bardağı) şekerKaramelli Tatlı Tarifi (kedi dilli)Orta boy bir tencereye sütü alalım, üzerine şeker, nişaşta ve un  ilave edelim çırpma teli ile çırpalım. Tencereyi ocağın üzerine alalım karıştırarak  pişirmeye başlayalım, kıvama gelince altını kısalım vanilayayı ilave edelim ve hızlıca karıştıralım bir kaç dakika daha kaynatalım ve ocaktan...

Ekran Resmi 2014-08-21 12.52.58

MALZEMELER:625 gram (2,5 su bardağı) süt1 yumurta sarısı180 gram şeker (8 yemek kaşığı)20 gram (2 çorba kaşığı) nişasta18 gram (2 yemek kaşığı) un1 portakal kabugu veya 1 limon kabuğu rendesi1 paket vanilya14 gram (2 yemek kaşığı) kakaoSüslemek için: Fıstık veya fındık (dövülmüş)  Kakaolu Muhallebi Tarifi:Sütümüzü tencereye boşaltalım, ( 1 çay bardağı sütü ayıralım). Sütün içine şekeri ilave edelim bekletelim. Çukur bir kapat ayırdığımız sütü boşaltalım, içine önce nişastayı ilave edelim karıştıralım. Sonra unu ekleyelim tekrar karıştıralım. Üzerine yumurta sarısını ekleyelim karıştıralım. Hazırladığımız karışımı şeker ve süt olan tencereye alalım, kısık ateşte karıştırarak...

sübye nasıl yapılır

Osmanlı mutfağından gelen bir tat.Eskiden hazır pirinç unları olmadığı için, sütlü tatlılarda kullanılan bir malzeme. Şimdilerde ünlü şeflerin ragbet ettiği bu malzeme gerçekten hazır pirinç ununun o peltemsi havasını ortadan kaldırıyor kaşığınızdan uzayan bir görüntü kazandırıyor. Daha sağlıklı ve daha güzel bir görüntü için denemenizi tavsiye ederiz.Malzemeler:1 kilo kırık pirinçAldığı kadar ılık su.Süpye Tarifi:Öncelikle kırık pirinçleri dikkatlice ayıklayalım. 4-5 defa yıkayalım, tel süzgeçe alalım.Bir tencereye pirinçleri alalım, üzerine beş santim aşacak kadar ılık su ilave edelim, bir gece bekletelim.Ertesi gün, tencereyi fazla sarsmadan suyunu yavaşca süzdürelim  tencerede kalan pirinç ve...

Ekran Resmi 2014-08-20 16.00.51

Malzemeler:1 kilo süt1 su bardağı süpye40 gram antep fıstığı450 gram toz şeker Fıstıklı Muhallebi TarifiFıstıklı muhallabi için, sütü tenceremize ilave edelim ocağın üstüne alalım, çırpma teli ile karıştırmaya başlayalım (dibi tutmaması için)Süt kaynadıktan sonra, şekeri ilave edelim bir kaç taşım kaynayınca içine 1 su bardağı sübye yi yavaş yavaş tencereye ilave edelim  kıvam alana kadar karıştırıyoruz.Kıvam aldıktan sonra antep fıstığından biraz ayıralım  kalan fıstığı tencereye ilave edelim sürekli karıştırarak bir kaç dakika pişiriyoruz.Tencereyi ocaktan alalım, fıstıklı muhallebiyi hazırladığımız kaselere pay edelim.Kaselerin üzerine ayırdığımız fıstıkları serpelim.Ilınınca buzdolabında bir kaç saat bekletip servise...

hosmerim

Malzemeler:1 su bardağı süt1 su bardağı irmik1 su bardağı su1,5 su bardağı şekerbir kase dil peyniri (rende) yağlı tuzsuz peynirde olabilir Kabuksuz bademHöşmerim Tatlısı yapılışı:Bir tencereye yağı alalım üzerine irmiği ekleyelim kavurmaya başlayalım. İrmikler kıvama gelene kadar (altın sarısı renk almalı) kavuralım.Başka bir tencerede şerbetini hazırlayalım, tencereye suyu, şekeri ve sütü koyalım karıştırarak kaynatalım.Hazırladığımız şerbeti, kavurduğumuz irmiğin üzerine dökelim  suyunu çekene kadar pişirelim.Suyunu çektikten sonra rende peyniri ilave edelim, peynir eriyip tatlı kıvama gelince ocaktan alalım.Tatlıyı servis tabagına alalım üzerini kaşık yardımı ile düzleştirelim.Kabuksuz bademlerle süsleyelim, sıcak servise sunalım.Afiyet olsun....BAŞKA BİR...

Karamelli Muhallebi

Malzemeler: 1 litre sütYarım su bardağı, şeker2 Yumurta sarısı4 çorba kaşığı unvanilya (1 paket)1 yemek kaşığı tereyağıiri çekilmiş fındık Karamel yapımı için;Yarım su bardağı tozşekerKaramelli Muhallebi Tarifi:Öncelikle sütü orta boy bir tencereye alalım üzerine, yumurta sarılarını, şeker ve unu ilave edelim topak kalmayana  kadar çırpalım. Kısık ateşte sürekli karıştırarak  pişirelim bu arada kıvama gelecektir kaynamaya başlayınca bir kaç dakika sonra ocaktan alalım.Karameli hazırlamak için: bir cezveye şekeri alalım kısık ateşte sürekli karıştırarak (şeker eriyene kadar)  karışım sulanmaya başlayınca rengide koyulaşmaya başlayacak kahve rengi olunca  çok bekletmeden hazırladığınız muhallebinin  içine ilave edelim hızlıca...

muzlu-dondurma

MalzemelerYarım (500 gram) muzYarım litre süt1 tatlı kaşığı salep1 çay kaşığı limon tuzu2 su bardağı şeker (isteğe bağlı şeker oranı ayarlanabilir)YapımıÖncelikle muzumuzu ortadan ikiye bölelim.İçerisindeki siyah lifli dokuyu çıkartalım.(dondurmamızda herhangi bir siyahlık olmaması için.)Liflerini çıkarttığımız muzları, küp küp doğrayalım.Doğradığımız muzları işlem yapacağımız kabın içerisine alalım.Başka bir kaba şekerimizi ilave edelim ve içerisine sütümüzü karıştırarak ekleyelim.Karıştırdıktan sonra doğranmış olan muzları, salebi ve limon tuzunu ekleyelim.Kaşık yardımıyla karıştıralım.Karıştırdıktan sonra mikser ile karışımı ezmeye başlayalım.Dondurma buzluğa kaldırıldıktan sonra tam kıvamına gelene kadar 15 dakikada bir mikserle çırpın.Mikserle çırpılamayacak kıvama geldikten sonra bir yarım...

kayisili-irmik-tatlisi

Gerekli malzemeler1 litre süt 8 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 çorba kâsesi kuru kayısı 1 limonun rendesiÜzeri için malzeme2 su bardağı kayısı suyu 1 yemek kaşığı nişastaYapılışıTencereye soğuk sütü boşaltın. Toz şekeri, nişastayı, irmiği ilave edip mikserle çırpın. Ardından ocağa koyup karıştırarak pişirin. Bir gece önceden ıslattığınız kayısıları küp küp doğrayın ve karışıma ilave edin. Ocaktan almak üzereyken limon kabuğu rendesini ilave edin ve bir kez karıştırıp ocaktan alın. Servis tabağına pasta çemberini koyun ve karışımı bu pasta çemberinin içine boşaltın. Ayrı bir tencerenin içine hazır kayısı suyunu dökün. Üzerine nişastayı koyun ve...

Çikolatalı Parfe29

Malzemeler:200 gram soğuk süt (2 çay bardağı)2 paket toz krem şanti7 gram kakao (1 çorba kaşığı)1 kakaolu petibör bisküvi (1 paket)Yarım su bardağı ceviz2 tane yumurtaYarım su bardağı şeker1 tane portakal kabuğu rendesiSos Malzemeleri:1,5 bardak su2 çorba kaşığı un1 paket kakao6 çorba kaşığı şekerSüslemek için:Badem (kabukları soyulmuş)Çilek Çikolatalı parfenin yapılışı:Parfeyi hazırlamak için, bie kalıba krem şantiyi alalım üzerine 2 çay bardağı soğuk sütü dökelim 1 ymek kaşığı kakaoyu ilave edelim.Malzemeleri tel çırpıcı ile cırpalım krem şanti kıvama gelene kadar çırpa işlemeine devam edelim.Koyulaşan malzemenin üzerine 2 yumurtayı kıralım parçalara böldüğünüz 1...

Muzlu Parfe6

Malzemeler:2 Tane  muz2 paket krem şantibal (1 yemek kaşığı)2 su bardağı süt (soğuk)Hindistan ceviziTarcın (1 tatlı kaşığı)Yukaflı bisküvi (2 paket)Kedi dili biskuviDamla çikolataMuzlu Parfe yapılışı:Çukur bir kaba 2 bardak soğuk sütü alıyoruz, Üzerine krem şantiyi dökelim mikser yardımı ile önce yavaş devirde daha sonra yüksek devirde çırpalım.3 dakika sonra karışım kıvama gelecektir.Hazırladığımız krem şantinin üzerine kücük parçalara ayırdığımız yulaflı bisküvi, dilimlenmiş muz, hindistan çevizi, tarcın, 1 yemek kaşığı bal ve ben mari usulu ile erittiğimiz damla çikolatasını ilave edelim.Bütün malzemeleri özleşene kadar karıştırıyoruz.Hazırlamış olduğumuz harcı önceden ıslatmış olduğumuz kek kalıbına...

Çilekli Muhallebi6

Malzemeler:2,5 su bardağı süt7 çorba kaşığı şeker1 tane yumurta sarısı2 yemek kaşığı, bugday nişasyası1 yemek kaşığı pirinç unu1 paket vanilya1 kase dilimlenmiş çilekÇilekli MuhallebiBir tencereye 2 bardak sütü alalım, üzerine şeker ve yumurta sarısını ilave edelim karıştıralım.Bir kaba kalan yarım bardak sütü alalım, üzerine nişasta ve pirinç ununu ilave edelim iyice karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra ocaktaki sütün içine ilave edelim.Karıştırarak pişirmeye devam edelim,  Muhallebi kıvama gelince altını kısalım ve vanilyayı ilave edelim  karıştıralım, daha sonra dilimlediğimiz çilekleri ilave edelim birkaç saniye pişirdikten  sonra ocapın altını kapatalım.Hazırladığımız çilekli muhallebiyi servis kaselerine...

Orman meyveli puding tarifi  23

Sevgili anneler, eğer çocuklarınız meyve yemiyorsa onları meyve yedirmenin çok kolay bir yolu var. Tarifimizde  çocukların vazgeçilmezi puding 'i meyvelerle süsleyip onlara sağlıklı bir tatlı  hazırlamanızı kolaylaştırdık.Malzemeler:1 litre süt1 su bardağı toz şekerYarım su bardağı unYarım su bardağı unYarım su bardağı nişastaYarım su bardağı kakao200 ml krema80 gram bitter çikolata2 su bardağı orman meyvesi ( frambuaz, frenk üzüm, böğürtlen)Süslemek için:2 bardağı sütle hazırlanan krem şantiFındıklı puding tarifi hazırlanışı:Derin bir tencereyi ocağa alarak süt, nişasta, un, şeker, kakao ilave edip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Puding kıvamına gelince ocağı kapatıp , sıcakken içine...

Meyveli Sütlaç

MALZEMELER• 3 elma • 1 su bardağı kırık pirinç • 1 fincan nişasta • 2 su bardağı şeker • 3 portakal suyu • 50 gr kayısı • 50 gr kuş üzümü • 10 bardak su • Tarçın, cevizSütlü Tatlı Tarifi1- Elmalar soyulup rendelenir. Rendelenmiş elma, yıkanmış pirinç, suyla beraber bir müddet pişirilir. Doğranmış kayısı ve üzüm ilave edilir. 2- Pirinçler iyice piştikten sonra az bir suyla eritilmiş nişasta karıştırılır. Şeker ve sıkılmış portakal suyu ilave edilip koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. (Sütlaç Tarifleri) 3- Ateşten alınıp kâselere dökülüp soğutulur. Üzerine toz tarçın, arzuya göre dövülmüş ceviz serpilerek sütlaç servis...

1. Sayfa12345
Yukarı Çık