Yemek Tarifleri // Meze Tarifleri Resimli Oktay Usta Meze Tarifi Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar
Patates Püresi
Malzemeler 1 kg patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Patates Püresi Tarifi: Patatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1-2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kabuklarını soyun, patates ezeceği, çatal veya rende yardımıyla iyice ezin. Bir tencereye koyun. Süt ve tuz ekleyerek karıştırın. Tencereyi çok kısık ateşin üzerine oturtup tereyağını koyun. İyice... 
  Malzemeler: 1 tane küçük karnabahar 1 çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1 miktar  maydanoz 1 miktar dereotu 2 tane yumurta 3 sap  taze soğan 50 gram kaşar peyniri 3 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için: sıvıyağ Sos malzemeleri: 250 gram  süzme yoğurt dilediğiniz kadar, pancar turşusu 3 diş sarımsak tuz Tarifi: Harcı hazırlamadan önce sosunu hazırlayalım, bunun için öncelikle pancarı rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim bir kaseye alalım. Üzerine... 
Enginarlı Dip Sos (peynirli)
Malzemeler 3 tane enginar 1 tane kuru soğan 1/2 limonun suyu 2 çorba  kaşığı krem peynir 1 çorba  kaşığı limon suyu 15-16 dal dereotu 3  çorba  kaşığı  zeytinyağı Tuz   Tarifi: Kuru soğanı ayıklayalım yemeklik doğrayalım. Bir tencereye soğanları yayarak koyalım. Soğanların üzerine enginarları düzgün bir şekilde koyalım (ağızları alta gelsin) Enginarların üzerini taşmayacak şekilde su ekleyelim limon suyu ve tuz ilave edip  pişirmeye bırakalım. Enginarlar... 
Borani (havuç-kabak)
Malzemeler: 2 tane  havuç 1 tane kabak 8-9  çorba  kaşığı süzme yoğurt , azaltabilir veya arttırabilirsiniz. 2 çorba  kaşığı mayonez 3 diş sarımsak 1 çay  bardağı irice dövülmüş ceviz 3 çorba  kaşığı zeytinyağı Tuz tercihen deniz tuzu Tarifi: Rendenin iri tarafı ile kabak ve havucu rende yapalım. Bir tavaya biraz yağ alalım, kabağı ilave edelim suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ayrı bir tavaya yağı alalım, havuçları kavuralım.(rengi dönünceye... 
Sponsorlu Bağlantılar
Peynir Ezmesi
Malzeme:100 -150 gram beyaz peynir   5 sap  taze soğan   3 tane  salatalık   8-9 dal dereotu     Tarifi: Öncelikle taze soğanı ayıklayalım ve yıkayalım. Dereotunu ayıklayıp, yıkayalım. Salatalıkları yıkayalım incecik soyalım. Tüm yeşillikleri doğrayalım, bir kaba alalım. Beyaz peyniri ezelim, karıştırma kabının içine alalım. Tüm malzemeleri karıştıralım. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun…    Okumaya devam et →
Kuru Domates Salatası
Malzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Kimyon, tuz, fesleğen Yapılışı: Bir tencereye (orta boy) yarıdan biraz fazla su ilave edelim kaynatalım. Tencereyi ocaktan alalım, içine domatesleri atalım. Bir kenarda domatesler yumuşayana kadar bekletelim. Bir tavaya zeytinyağı alalım ısınınca irice  doğradığımız soğanları ilave edelim soteleyelim. Üzerine yine irice doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya... 
Karnabahar Kızartması (sodalı)
Malzemeler 1 şişe soda 2 tane,yumurta 1  çay bardağı nişasta un 240 gram un (1.5 su bardağı) Yarım çay kaşığı zerdeçal Tuz ve karabiber Yoğurtlu sos için: 250 gram yoğurt 7-8 diş sarımsak     Tarifi: Öncelikle karnabaharı ayıklayalım (çiçeklerini çıkaralım) Bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlayalım, burdaki haşlama çok olmamalı. Bir çukur kaba maden sodasını dökelim, üzerine yumurtaları kıralım iyice karıştıralım. Üzerine un, nişasta,... 
Fırında Spiral Patates
Malzemeler 7 tane  patates Zeytinyağı Tuz Tahta şişler     Yapılışı Öncelikle patatesleri yıkayalım ve soyalım, ortasından tahta şişleri geçirelim (uzunlamasına) Bıçak yardımı ile, baştan başlayarak şişi çevirerek verev keselim (kopmamasına dikkat ederek) Kestiğimiz patateslerin aralarını el yardımı ile açalım, bu yöntem zor gelirse patatesleri dilim dilim kesip şişe geçirin dört nolu resim gibi. Üzerine yağ ve tuz serpin 200 derecelik ısıda... 
Patates Sepeti
Malzemeler:  250 gr yoğurt (süzme) yarım yemek kaşığı, kırmızı biber 3 çorba kaşığı, sıvıyağ 5 diş sarımsak tuz 1 kilogram patates Hazırlanışı:  Bir tencereye, yıkanmış ve kabuklarını soyduğunuz patatetesleri alalım üzerine taşacak kadar su koyalım, haşlanmaya bırakalım.  Haşlanınca hemen püre haline getirelim tuz serpelim slikon muffin kalıplarına yeteri kadar dolduralım. Soğuduktan sonra şeklini bozmamaya özen göstererek kalıplardan çıkarın.... 
Havuç Ezmesi (yoğurtlu)
Malzemeler 5 tane havuç (orta boy) 2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz Sos için: 2,5 çay fincanı  yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı mayonez   Yapılışı:  Havuçları kazıyıp yıkayalım, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim,  bir tavaya sıvıyağı alalım rende havucu ilave edelim havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tavaya bir kenara alalım soğumaya bırakalım biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sos için sarımsakları soyalım ve havanda dövelim... 
Piyaz
MALZEMELER (5 Kişilik) 1,5 su bardağı kuru fasulye Yarım çay bardağı sirke (veya 1,5 limonun suyu) 1 çay bardağı zeytinyağı 2 soğan Yarım demet maydanoz 2 yumurta 1 domates (veya 7-8 kiraz domates) 7-8 adet siyah zeytin Tuz Piyaz Tarifi: Kuru fasulyeyi akşamdan bol suda ıslatın. Sabah süzün, üzerini 2-3 parmak kadar geçen suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kâseye alın. Henüz sıcakken üzerine tuz serpin ve sirkeyi (veya limon suyunu) boca edin, harmanlayın.... 
Çoban Salata
MALZEMELER 2 küçük boy soğan 3 olgun domates 2 salatalık 5 sivri biber Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı sirke 4-5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Çoban Salatası Tarifi Soğanları incecik piyazlık doğrayın. Üzerine tuz serpip elinizde ovalayarak soğanı yumuşatın. Domatesleri kabaca dilimleyin. Salatalıkları ister kabuklarını soyarak, ister kabuklarıyla bırakarak yarım daire biçiminde ince ince dilimleyin. Sivri biberlerin sap ve çekirdek... 
Yoğurtlu Patlıcan
Malzemeler 3 tane patlıcan 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz, toz kırmızı biber su Yoğurtlu Patlıcan Tarifi: Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Önce 4 de bölelim daha sonra 2 bölelim. Bir tencereye, suyu alalım, kaynatalım ve patlıcanları ilave edelim haşlayalım. Haşlanan patlıcanlarıi kızgın yağa atalım, soteleyelim. Bir kase yoğurdun içine ezdiğimiz sarımsakları alalım iyice karıştıralım. Biraz büyükce, derin cam servis tabağına patlıcanları... 
Acıka
MALZEMELER : · 500gr. Çok acı yeşil biber · 1 Baş sarımsak · 1 Çorba kaşığı kişniş · 1 Çorba kaşığı rahaka (baharat) · 1 tatlı kaşığı asıpra Acıka tarifi Biberler haşlanır. Süzülür robottan geçirilir. İçine kişniş asıpra rahaka sarımsak konur karıştırılır. Kavanozlara doldurulur. Kullanılır.  Okumaya devam et →
Patatesli Çiğ Köfte
MALZEMELER · 6 adet patates (haşlanmış) · 2 su bardağı ince bulgur · 1 çorba kaşığı tereyağı · 1 denet maydanoz · 1 demet yeşil soğan · 2 adet yeşil sarımsak · 1 limon suyu · 2 su bardağı sıcak su · 1 çay kaşığı kırmızı toz biber · 1 kahve kaşığı karabiber · 1 kahve kaşığı kimyon · tuz · 2 yemek kaşığı zeytinyağı Patatesli Çiğ Köfte tarifi Bulgur bir... 
Yumurta Destanı
MALZEMELER · Altı dilim tost ekmeği · İki haşlanmış yumurta · Bir komposto kasesi sarımsaklı yoğurt · İki çorba kaşığı mayonez · Tuz,nane,kırmızı biber Yumurta Destanı tarifi Servis tabağına 3 dilim tost ekmeği dizilir,sarımsaklı yoğurda mayonez karıştırılır,ekmeklere sürülür. Yumurta haşlanır,soğutulup rendelenir,biraz arasına serpilir,üzerine tost ekmekleri konur,yoğurtlu karışım dökülür,kalan yumurtalar serpilir,kırmızı... 


Meze, Meze Tarifi, Meze Tarifleri, basit kolay pratik ve güzel Meze Tarifleri

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.