Köfteler Kebaplar

Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Malzemeler: Köftelik kıyma (750 gram)1 tane kuru soğanBir çay fincanı, ekmek içiYarım tatlı kaşığı, kekikYarım tatlı kaşığı, pul biberYarım tatlı kaşığı, karabiberYarım tatlı kaşığı, kimyonYarım tatlı kaşığı, tuz1 Tane yumurta100-150 gram kaşar peyniri Kaşar peynirli köfte tarifinin hazırlanışı:Soganı ayıklayıp rendeleyelim karıştırma kabına alalım  üzerine sırası ile kıymayı, karabiberi, 1 yumurtayı kıralım. Daha sonra ekmek içi ve diğer baharatları ilave edip yoğurmaya başlayalım.Kıvama...

Patatesli Kıyma Köftesi (Aşamalı) Tarifi

Hanımların aparatif yemeklerinden biri. Evet pratik ve yapımı kolaydır. Yapımı çok basittir. Köfte sevenler bu lezzete bayılacaklar. Buyrun yapalım.Kıymalı Köfte Tarifi Gerekli MalzemelerYarım kilo kıymaBir tane küçükbaş soğan100 gram kaşar peyniri100 gram ekmek içiKüçük bir tane patatesBir tane yumurtaBir avuç maydanozKıymalı Köfte Tarifi Yapılışı:Karıştırma kabına kıymayı alalım, üzerine rende soğanı tuz ve baharatlarını ekleyelim.Daha sonra sırası...

Et Köftesi Tarifi

Malzemeler;250 gram satır kıyması 1 tane kuru soğan 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber 1 tutam maydanoz Alabildiği kadar unEt Köftesi Yapılışı1 soğanı rendeden geçirdikten sonra suyu çıkarılır ve 250 gram kıymanın üzerine ilave edilir. 1’er tatlı kaşığı karabiberle tuz birlikte kıymanın üstüne 1 yumurta kırılıp yoğrulmaya başlanır. Köfte harcına, biraz kabartma tozu ve bir çorba kaşığı yoğurt...

Sponsorlu Bağlantılar
Acem Köftesi Tarifi

Malzemeler:1 tane yumurta1 su bardağı (55 gram) nohut½ çay bardağı (50 gram) pirinç ½ çay bardağı (37 gram) kırmızı mercimek ½ çay bardağı (37 gram) ince bulgur 5 tane yeşil biber 3 tane domates 1 kg yağsız kıyma 2 tane kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytirun 1 yemek kaşığı (30 gram) salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber 2 yemek kaşığı reyhanAcem Köftesi Yapılışı:1 tane...

Bacalı Et Yemeği Tarifi (resimli aşamalar) Tarifi

Malzemeler1250 gr köftelik kıyma 5 gram (1 tatlı kaşığı)  iri çekilmiş karabiber Tuz 2 tane yumurta 2 dilim(büyük ) esmer ekmek 40 gram (1 çorba kaşığı ) soya sos 6 gram (1 tatlı kaşığı)  kimyon 5 gram (1 tatlı kaşığı ) toz kakuleİç malzemeler için:1 tane  soğan 150  gr mantar 1 tane  kırmızı (çuşka) biber 3 tane ( tatlı) yeşil biber 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm 1 yemek...

İçli Köfte Tarifi

NOT:Bu tarif tam ölçülü degil fakat çok güzel oluyor ben ilk yedigimde çok begenmiştim. Zor gibi gözüküyor ama çok kolay (Melek Akyol)Malzemeler750 Gr.dana kıyması (İki kere çekilmiş) 1,5 Su bardağı ince bulgur 3-4 yumurta ( 1 Tanesi hamura 2-3 tanesi kızartırken kullanılacak) 1 Avuç ceviz içi 1 Çorba kaşığı çam fıstığı 1 Çorba kaşığı kuş üzümü 3 Soğan 1 Çorba kaşığı margarin 1 Su bardağı zeytinyağı 2 Kahve kaşığı...

Sponsorlu Bağlantılar
Kadınbudu Köfte Tarifi

Değerli konuklarımız, çok meşhur olan Kadınbudu Köfte yemeğimizin birçok farklı tarifi bulunmaktadır. Biz de bu tarifleri bu sayfamızda topladık. Size en kolay gelen herhangi bir tarifi seçebilir ve deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.Malzemeler Yarım kilo kıyma 2 orta boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 yumurtanın sarısı Karabiber, tuz. Kızartmak için: 3 yumurta (çırpılmış) Yarım su bardağı un Kızartmalık yağKöfte Tarifi Kıymanın 1/3’ü , ince doğranmış soğanla beraber çok az...

İnegöl Köfte Tarifi

Malzemeler1 kg dana kaburga kıyması2 çay kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı tuz1 orta boy soğanKöfte TarifiKıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun. Bir gün bekletin. Soğanı robottan geçirin sonrasında süzgeçte yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin. Yanında piyaz ile beraber servise sunarsanız lezzetine lezzet katarsınız. Diğer...

İzmir Köfte Tarifi

Malzemeler:400 gram kıyma bir miktar,  maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tane yumurta 1 tane soğan kurutulmuş ekmek tuz,karabiber,köfte baharı 1 çorba k. domates salçası zeytinyağıKöfte TarifiSoğanı ayıklayalım ve rendeleyelim, karıştırma kabına alalım, maydanozu ayıklayalım, yıkayıp incecik kıyalım, karıştırma kabına alalım. Üzerine, kıymayı, tuzu, karabiberi, bayat ekmeği ufalayıp karıştırma kabına alalım, 1 yumurtayı kıralım ve harcı yoğuralım. Kıvama gelen kıyma harcından parçalar koparıp uzun köfteler yapalım. Köfteleri...

Sponsorlu Bağlantılar
Patates Köftesi Tarifi

MALZEMELER :* 6 orta büyüklükte patates * 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.) * 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gr) * Yarım demet maydanoz * 2 - 3 çorba kaşığı un * Tuz ve karabiber * Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağıKöfte Tarifi1— Patatesler haşlanıp rendelenir. 2— Soğuyunca 2 yumurta,tuz,karabiber konup yoğrulur. 3— Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır,içine...

Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler1 orta boy soğan 4-5 diş sarımsak 8-10 sap taze soğan 1 demet maydanoz 3 domates Yarım kg köftelik bulgur Yarım kg çiğ köftelik koyun kıyması (but tarafından, yağı siniri tamamen temizlenmiş) 1 çorba kaşığı çiğköftelik Urfa baharatı (yenibahar, tarçın, karabiber) 2 su bardağı isot 5-6 küp buz 2 çorba kaşığı domates salçası Yoğurmak için buzlu su TuzYANINA:Marul veya kıvırcık salata yaprağı Taze nane Maydanoz Salatalık Domates Semizotu Kırmızı turpKöfte TarifiSoğanla sarımsağı incecik kıyın. Taze soğanla maydanozu yıkayıp...

FIRINDA BULGUR KÖFTESİ (Fellah Köftesi) Tarifi

Köfte malzemeleri:300 gram (1,5 su bardağı)  ince bulgur 90 gram (yarım su bardağı) irmik 45 gram (1,5 yemek kaşığı)  un 1 çorba kaşığı salça Tuz Pul biber KimyonSosu için:2 tane  domates 7 diş sarımsak 1 çorba  kaşığı biber salçasıÜzeri için:1 tatlı kaşığı salça 100 gram (1 çay bardağı) sıcak su 1 çorba kaşığı sıvı yağ MaydanozKöfte Tarifiöncelikle köftesini hazırlayalım bunun için yoğurma kabına köftelik malzemeleri alalım sıcak su ekleyip kıvama gelene...

Patatesli Çiğ köfte (Antakya) Tarifi

MalzemelerTariflerde kullanılan bardak, 200ml.lik klasik bardaklardır..600 gram (4 su bardağı)  köftelik bulgur(sarı) 400 gram (2 su bardağı) sıcak su 3 tane  patates 1 tane  soğan 8 diş sarmısak1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası2 çorba  kaşığı isot Kimyon, yeni bahar, nar ekşisi, tuz, pul biber Yarım limon suyu 100 gram (1.5 çay bardağı)  zeytinyağı 1  kase ceviz içi Bir miktar maydanoz8-10 kişilik Köfte TarifiKarıştırma kabına ayıklanmış ve yıkanmış...

Sebzeli köfte (fırında)  Tarifi

Malzemeler:500 gram  kıyma 1 tane yumurta 1 tane patates 1 tane  havuç 1 tane  kabak2 tane sivribiberYarım su  bardağı haşlanmış bezelye1 tane  soğan 2 Dilim bayat ekmek Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber. sıvıyağKöfte TarifiÖn hazırlık olarak, sebzeleri yıkayalım kabuklarını soyalım(kabak ve havucu kazıyalım)  kabak, patates, havuç ve soğan derin bi kaba alınır rende yapılır.  Elimizle sıkalım karıştırma kabına alalım üzerine kıyma, yumurta ekmek içi ve baharatlar eklenir yoğrulur....

Tiritli Köfte (Malatya) Tarifi

 MalzemelerKöftesi için: 300 gram kıyma (yağsız) 2 su bardağı (orta bulgur) 1 tatlı kaşığı un 1 tane  soğan Tuz, karabiber Yeterince su 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı  zeytinyağı Köfte TarifiKarıştırma kabına kıymayı alalım üzerine un, tuz, bulgur ve karabiberi ilave edelim soğanı rendeleyelim  ilave edelim tüm malzemeleri  birbirine karıştıralım.Su ekleyerek yoğuralım kıvama gelince malzeme birbirini tutunca kıvama gelmiş oluyor misket büyüklüğünde köfteler yapalım.Bir tencereye salçayı yağda biraz...

Yukarı Çık