Hamur Işleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 2

Hamur işleri

Hamur işleri, Resimli Hamur işleri, Oktay Ustadan Hamur işleri Pratik Kolay Basit Hamur işleri Yapılışı Hamur işleri Hazırlanışı, Hamur işleri nasıl yapılır kolay ve basit Hamur işleri yapımı

ev gözlemesi tarifi-resmi

Ev Gözlemesi Tarifi ile sizlerleyiz. Güzel bir gözleme yapmanın püf noktalarını vereceğiz tarifimize geçmeden önce.Öncelikle hamurumuzu 15-20 dakika dinlendirmemiz gerekiyor, dinlendirmeden önce hamurumuz hafif sert olmalı, çünkü dinlendirme sırasında nemli bir beze saracağımız için biraz daha yumuyaşayacaktır. Dolayısıyla çokta yumuşak bir hamur istemeyiz, açma sırasında oklavaya veya merdaneye yapışacaktır. Hamurumuzu incecik açmamız gerekiyor, yufka inceliği ideal, aksi takdirde pişirirken iç malzemeleri çabuk pişer dışı hamur kalabilir. İç malzemelerini çok fazla doldurmamak gerekiyor, eğer çok fazla iç malzeme koyarsanız gözleme hamuru parçalanabilir. İç malzeme hazırlarken çok kuru olursa, içine su veya...

pizza

Sucuklu Pizza Tarifi ile sizlerleyiz, pizza yapımında en çok kullanılan malzemeler, mantar, sucuk, salam, jambon, pastırma kullanabilirsiniz. Yazdığımız tüm et ürünleri dana etinden yapılmış ürünler olmalı. Kullandığımız sebzeler ise, başlarda yazdığımız gibi mantar, közlenmiş kırmızı biber, yine közlenmiş yeşil biber mısır, domates ve soğan pizzaya çok yakışır. Dondurulmuş ürün kullanamzasanız daha iyi olur, pizza hamuru için yemek sitemizin hamur işi kategorisinden Pizza Hamuru Tarifine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tatlı Tarifleri kategorimize yeni tarifler eklendi bilginize. Hafta sonu kahvaltı sofranızda değişiklik yapmak isterseniz Sucuklu Pizza Tarifini öneririz. Sofranızdan huzur bereket eksik olmasın. Kolay...

katmerli poğaça

Katmerli Poğaça Tarifi ile beş çaylarında kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak ister misiniz bayanlar? Cevabınız evet ise bugün sizler için hazırladığım tarifi mutlaka uygulayın derim. Hamur işi tarifimizin içi için kaşar peyniri tercih etsem de siz arzunuza ve damak zevkinize göre farklı bir peynir seçebilirsiniz. Katmerli Poğaça yerine farklı bir poğaça tarifi arayanlar için de  çok özel bir seçenek sunabilirim. Sitemizde yer hamur işi kategorimizde Yeşil Mercimekli Poğaça tarifi de oldukça farklı  tariflerimizden sadece biri.. Her zaman ki gibi bu iki tarifimizin yanına sizin için önerebileceğim tatlı tarifi de hem sütlü hem...

oktayusta_merc_pooca

Merhaba bayanlar,  yeşil mercimekle hazırlanan bir poğaça duyanınız var mı? Bir çok arkadaşımın şaşırdığı ve tarifini istediği bugün ki hamur işi tarifimiz adı Yeşil Mercimekli Poğaça. Bugün, özellikle klasik poğaça tarifinden sıkılan değerli takipçilerimiz için bir değişiklik yaparak farklı bir lezzete sahip yapımı ise oldukça basit bir tarif hazırladım. Tarifimizin adından da anladığınız üzere tarifimiz için bir kâse haşlanmış mercimek kullanacağız. Genellikle sitemizde yer alan tariflerde sizin istekleriniz üzerine, mutfakların demirbaşları olan malzemeleri seçmeye çalışıyorum, tıpkı Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi gibi… Bugün ki tarifimizin yanına size önerebileceğim tatlı tarifim ise gerek...

kete-tarifi-kete-nasil-yapilir

Anadolunun ve Karadeniz mutfağının bağrından çıkan Kete tarifi ile sizlerleyiz. Kete yapılan yöreye göre farklılıklar gösteririr. Kete Kars'ta günlük yaşamda önemli yer tutan  hamur işlerinden biridir. Ketenin bu ilden diğer il ve yöre mutfaklarına geçtiği söylenir. Yörelere göre değişiklik gösterdiğinine değinmiştik, örneğin Erzurum'da farklı olarak şeker, ceviz, peynir katarak zenginleştirmişler tarifi. Bazı yörelerde içi boş ve daha sert yapılıyor. Bu yapımı kolay, lezzeti çok güzel olan hamur işini sizde çok beğeneksiniz. Bugün tarifini vereceğimiz kete klasik bir tariftir. Yemek tarifleri sitemizden menü önerilerimize gelecek olursak,  soğukların iyice bastırdığı bu günlerde  sıcacık bir...

tatli poaca

Hamur işi denince akla gelen ilk tariflerden biri olan Tatlı Poğaça Tarifi ile sizlerleyiz bayanlar. Fakat; bugün sizler ile paylaşacağımız poğaça tarifimin adından da anlayacağınız üzere klasik tariflerden farklı tatlı bir poğaça olacak. Özellikle farklı lezzet arayan takipçilerimiz için seçtiğim bu tarifin yerine illa ki klasik bir poğaça tarifi istiyorsanız  bayanlar  önerim sitemizde yer alan Puf Poğaça Tarifidir. Tatlı Poğaça ile hem doyurucu hem de tatlı olduğu için özellikle tatlı krizleriniz için tercih edebilirsiniz. Tatlı poğaça tarifimiz için kullanılan reçelin tercihini sizlere bırakıyorum. Ben tatlı poğaça tarifim için kayısı reçelini seçtim. Evet sevgili...

Kol böreği tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz bugün sizlere el açması böreklerin en kolayı olan Ispanaklı Kol Böreği Tarifi vereceğiz.  Bu tarifimizle yapacağınız börek o kadar kolay ki bir daha hazır yufka alamayı düşünmeyeceksiniz. Böreğin hamurunu yoğururken dikkat etmemiz gereken önemli hususlardan bir tanesi özleşene kadar yoğurmamanız gerekiyor. Pürüzsüz bir hamur olmalı, hamuru açarken dikkat etmemiz en önemli nokta bezeleri üst üste koyduktan sonra mutlaka ama mutlaka 10 dakika dinlendirelim. Eğer dinlendirmezseniz beze çok cabuk yırtılır. Bezelerin üzerinde hafif hava kabarcıkları oluşmuşsa o hamur açılmaya hazır demektir. Bu aşamada oklava veya merdane kullanamayınız elinizle...

karısık

Merhaba Karışık Pizza Tarifi ile sizlerleyiz, Hamurunu sitemizde Hamur işi kategorinden Pizza Hamuru Tarifinden ulaşabilirsiniz. Pizza hamurunun üzerine malzemeler döşemeden önce, merdane ile açtığımız hamuru elimize alıp elinizde şekillendirin. Daha sonra pizza hamurunu pişireceğimiz kaba alalım ve kenarlarını elimizle şekil verelim. Şekil verdikten sonra pizza için hazırladığımız sosu sürelim. Sosu sürdükten sonra yapacağınız pizzaya göre peynir veya karidesli malzemeleri kullanabilirsiniz. Üzerini döşediğiniz Karışık Pizza fırına verebilirsiniz, 170 derecede 35-40 dakika pişirebilirsiniz. Pizzaya kullanacağınız baharat tavsiyemiz, eğer etli bir pizza yapacaksanız kekik, muskat rendesi, kurutulmuş fesleyen ve pul kırmızı biber çok yakışıyor. Karışık...

Peynirli Ekmek Tarifi resmi

Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri Fırında Peynirli Ekmek Tarifi ile sizlerleyiz. Pazar kahvaltısı için mukemmel bir seçenek sunmak istedik size. Bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta sütün ılık olması. Önemli noktalardan bir taneside, hamuru kıvama gelince sıcak bir yerde en az 20 dakika mayalanmaya bırakmanız. Mayalanma işlemini ekmekleri hazırladıktan sonra tekrar yapmanız da çok önemli. Hamuru hazırladıktan sonra, kelebçeli kalıbınız yoksa düz bir hamur tepsisine bütün olarak koyarak pişirebilirsiniz. Bu harika görüntüyü yakalamak için mutlaka Peynirli Ekmek Tarifi denemenizi tavsiye ederiz. Her...

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Merhaba sevgili kurabiye sevenler, bugün sizler için benim sık sık yaptığım ve özellikle misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz Tahinli Kurabiye hazırladım. Kurabiye tariflerimiz için ekstra alınacak malzeme sadece tahin olduğu ve diğer malzemelerin her bayanın mutfağında mutlaka bulunduğundan dolayı kurabiye tarifimizi kısa sürede az bir masrafla yapmanız mümkün bayanlar. Tahinli Kurabiye Tarifi için kullandığımız tahinin lezzetine lezzet katmak için tahinin vazgeçilmezi cevizi de malzemeler arasında kullanarak damaklarda oldukça güzel bir tat bırakacak bir kurabiye hazırlamış olduk. Sitemizde yer alan kurabiyeler kategorimiz de yer alan Lorlu Kurabiye Tarifimi de mutlaka incelemenizi önerir...

Yukarı Çık