•  500 gr. un
•  1 çay bardağı süt
•  2 yumurta
•  100 gr. tereyaÄŸ
•  pudra ÅŸekeri
1-  Unun ortası açılıp yumurta, süt, 1 çay kaşığı tuz konup karıştırılır. Su ilave edip yoÄŸrulur.
2-  Hamur    iyice    yoÄŸrulunca    oklava ile   açılır.   EritilmiÅŸ   tereyağı  hamurun üzerine sürülüp hamur katlanıp
büzüştürülüp hamur gibi tekrar yoğrulup yağı içine yedirilir.
3-  Hamurdan   ceviz   büyüklüğünde   parçalar   koparılıp   Ã§ay   tabağı büyüklüğünde açılır. Tavada yaÄŸ kızartılıp açılan hamurlar iki taraflı kızartılır. YaÄŸdan çıkarılıp servis tabağına alınır.
4-  Ãœzerlerine bol pudra ÅŸekeri serpilir.