"Sebzeli Yemekler" ile Etiketlenen Konular

Malzemelermalzemeler 6 adet kemer patlıcan 250 gr. kıyma 1 çorba kaşığı salça 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 6 diş sarmısak Tuz Karabiber , 2 adet domates 6 adet sivribiber

Malzemeler4 küçük boy kemer patlıcanı 5 soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 6 diş sarımsak 3 domates Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Kızartma yağı TuzYemek TarifiPatlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Kızgın yağda kızartıp küçük bir tepsiye yerleştirin. Ortasında bıçakla boylamasına yarık açın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayın....

Malzemeler:500 gram  kıyma 1 tane yumurta 1 tane patates 1 tane  havuç 1 tane  kabak2 tane sivribiberYarım su  bardağı haşlanmış bezelye1 tane  soğan 2 Dilim bayat ekmek Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber. sıvıyağKöfte TarifiÖn hazırlık olarak, sebzeleri yıkayalım kabuklarını soyalım(kabak ve havucu kazıyalım)  kabak, patates, havuç ve soğan derin bi kaba alınır rende yapılır.  Elimizle sıkalım karıştırma kabına alalım üzerine kıyma, yumurta ekmek içi ve baharatlar eklenir yoğrulur....

Malzemeler:  Köftesi İçin:250 gram kuzu kıyma 250 gram dana kıyma 1 tane  soğan 4 diş sarımsak 3 çorba kaşığı galeta unu veya kuru ekmek içi Yarım çorba  kaşığı biber salçası Yarım çorba  karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber tuzSebzeleri İçin:5 tane  patates 6 çorba  kaşığı konserve bezelye 2 tane  yeşil biber 1 tane kırmızı biber 3 tane  domates 2 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı sıvıyağ Karabiber TuzÜzeri için:125...

Malzemeler1 küçük boy karnabahar5-6 adet yer elması1 adet patates1 adet havuç1 adet soğan2 çorba kaşığı sıvı yağTuz DereotuYemek TarifiKarnabahar haşlanıp çiçeklerine ayrılır. Yer elması ayıklanıp iri küp doğranır. Patates ve havuç da ayıklanıp iri küp doğranır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Doğ­ranmış sebzeler ilave edilir. Tuz eklenip orta hararetli ateşte 20-25 dakika pişirilir. Servis yaparken dereotu ile süslenir.

Malzemeler3 adet mezgit fileto250 gr. karides 250 gr. midye (dondurulmuş)1 adet soğan 2 adet defne yaprağıSos İçin: 2 çorba kaşığı sıvı yağ1 adet kereviz3 çorba kaşığı un1,5 su bardağı süt200 gr. gravyer peyniri1 su bardağı bezelye1 adet havuçÜzerine:Yarım su bardağı ekmek kırıntısı Tuz

Malzemeler6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Sos İçin: Sarmısaklı yoğurtDolma TarifiKırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Tohumları çıkartılıp içi temizlenir. Diğer yanda iri doğranmış sivri biber teflon tavada sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulan biberler yağları süzülüp bir başka kaba alınır. Kabukları soyulup küçücük doğranıp biberlerin kavrulduğu tavada sürekli karıştırarak kavrulur. Pişince biberlerin yanma alınır. Tuzlanıp...

Malzemeler 1 adet kabak 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ TuzYemek Tarifi Yemeklik doğranmış kuru soğan yağ ile teflon bir tava­ya konulur ve soğanlar biraz yumuşayana dek kavrulur. Ren­delenip suyu iyice sıkılmış kabaklar ilave edilir. Kabaklar yumuşayınca, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca çırpılmış yu­murtalar ilave edilir. Bir kapak kapatarak yumurtaların pişme­si sağlanır....

Malzemeler: Yarım paket makarna 3 adet domates 1 çay bardağı bezelye 3 adet patlıcan 100 gr kaşar peyniri 2 adet kabak 1 yemek kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz, karabiber üzeri için: taze fesleğen 1 tane domatesMakarna Tarifi: Öncelikle makarnayı haşlayalım. Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları teflon tavada kızartalım (çok az bir yağda) kabakları yuvarlak kesip az yağda kızartalım. Küp küp doğradığımız domatesi aynı tavaya alın bezelye ve taze fesleğeni ilave edip pişirelim. Sos kıvamına gelince ocaktan alalım....

Malzemeler : • 1,5 su bardağı bulgur • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2 közlenmiş yeşil biber • 2 Közlenmiş kırmızı biber • 2 közlenmiş patlıcan • 1,5 su bardağı pirinç • 1 soğan • 2 kabakÜzeri için: • 3 parça tavuk budu • tuz • tavuk suyu • sıvıyağYemek Tarifi Öncelikle 1 tane soğanı yemeklik olacak biçimde doğrayın. Tencereye sıvıyağı katın ve soğanı kavurun. Soğan yeteri kadar kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates salçasını, bulguru ve 1.5 su bardağı pirinci kabınıza...

MALZEMELER1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı 3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak 2 yumurta Tuz Karabiber(6 kişilik)Yemek TarifiFasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya ka­dar haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzmeden ılınmaya bırakın. Tereyağın yarısını teflon tava­da eritin. Mısır unuyla tuz ve karabiberi harman­layıp düz bir tabağa alın. Her bir fasulyeyi suyun içinden çıkarıp bolca mısır ununa bulayın. Tavada aralarında boşluk...

MALZEME:1 bağ semizotu 2 küçük boy soğan 2 domates 1/2 limonun suyu Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı TuzSalata TarifiSemizotunun köklerini ve kalın saplarını ayıklayın. Elinizde sadece semizotu yaprakları ve ince saplan kalsın. Saplarını elinizde lokma büyüklüğünde bölün. Biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Soğanları incecik piyazlık doğrayın, üstlerine hafif tuz serpin. Avucunuzda yumuşayana kadar iyice ovalayın. Domatesi küp küp doğrayın....

MALZEME:2 orta boy palamut 1 su bardağı sıvı yağ 2 patates 1 domates 1 soğan 2 ince dilim limon 7-8 sap maydanoz (ince kıyılmış) Tuz

2 Lt. (8 bardak) et suyu. 100 gr. (1 çay bardağı tepeleme) un. 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı. 1 koyun beyni. 1 orta boy patates. 1 orta boy havuç. Tuz 1/2 demet maydanoz.Terbiyesi:2 yumurta sarısı. 1 adet limon. 1/2 bardak suÇorba Tarifi1 — Haşlanmış sebzelerle beyni fındık büyüklüğünde doğrayın. 2 — Unla yağı hafifçe kavurun. Et suyu katıp karıştırın, bir iki taşım kaynayınca doğranmış sebzelerle...

MALZEMELER5 orta boy patates3 soğan1 çay bardağı zeytinyağı6 yumurtaTuz,karabiberYemek TarifiPatatesleri bir gece önceden tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sudan çıkararak buzdolabında bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın. 3-4 çorba kaşığı zeytinyağında biraz tuzla altın sarısı renk alana kadar kavurun. Bu sırada patatesleri soyun, incecik yarım halka biçiminde dilimleyin. Kavrulmuş soğana katıp biraz da patatesleri kavurun. Tavayı ateşten alın. Malzemeyi ayrı bir kaba...

Yukarı Çık