"Etli Yemekler" ile Etiketlenen Konular

kuzu-pirzola

Merhaba sevgili takipçilerimiz leziz ve kolay yemek tariflerimiz ile sizlere kısa sürede muhteşem yemek tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bugün sitemizde sizler için  basit bir tarif gibi gözükse de Kuzu Pirzola Tarifi hazırlayacağız. Basit dedim çünkü eminim ki birçok bayan pirzola kızartmasının da tarifi olur mu ? diye düşünmüş olabilir; ama unutmayın ki en basit yemeği bile uygulamada ki püf noktaları bilmezseniz hem lezzetinden hem de vitaminden mahrum olabilirsiniz. Ufak bir hatırlatmadan sonra gelelim et tarifimiz Kuzu Pirzola tarifinin yapımına öncelikle tarifimizi dikkatlice okuyup uygularsanız mutlaka bu lezzeti en güzel şekilde pişireceksiniz....

etli_bamya

Evet sevgili E-Tarifler takipçilerimiz sizler için çorba kategorisinde daha önce bamya çorbası tarifimi paylaşmıştım. Bamya kategorimize leziz Etli Bamya Tarifi ile devam ediyoruz. Tarifimize geçmeden önce mevsiminde aldığınız bamyaları nasıl muhafaza edeceğinize değinelim. Taze bamyayı limonlu suda yıkayarak temiz bir havlu üzerinde kurutuyoruz. Daha sonra başlarını ayıklayıp buzdolabı poşeti ile buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Benim gibi çalışan bir bayansanız üç parçaya( bamyanın büyüklüğüne göre değişir) ayırıp dondurucuya atabilirsiniz, fakat salyasının çıkmaması için mutlaka pişirme işlemini dikkat etmelisiniz. Evet sevgili bayanlar etli ve sebzeli yemek tarifi arayışında iseniz , hem doyurucu hem de...

hunkarbegendi

Hünkar beğendi tarifi, en güzel et yemekleri arasında yer alan nefis bir et yemeği. Ben hünkar beğendi yemeğini mutlaka kemiksiz ve kuş başı edilmiş et ile yaparım. Bol tere yağlı, mis gibi kuzu eti ile harmanlanmış hünkar beğendi yemeğini birde bizim tarifimizle deneyin. Et yemekleri yaparken en çok dikkat etmeniz gereken etin sert olmamasını sağlamaktır. Bunun için ete asla metal kaşık sokmayın ve tuzunu en son yemeğe ilave edin ki etler sertleşmesin. Salçalı yemekler genelde salça kokusunu yok etmek için, salçayı bol bol kavurabilirsiniz. Hünkar beğendi yemeği içinde salçayı iyice...

çoban kavurma

Çoban kavurma, et yemekleri içinde aslında en hızlı yapılan et yemeği. Çünkü bilirsiniz et yemekleri et marine edilmesi, etin sertleşmeden pişmesi gibi daha bir çok detay yüzünden biraz zaman alan bir yemek tarifi olarak bilinir. Ancak çoban kavurması acil et yemeği yapmanız gereken durumlarda hemen pratik et yemeği olarak yapabileceğiniz bir tarif. Ben çoban kavurma yaparken domatesi mutlaka çeri domates seçerim. Siz dilerseniz normal domatesi ufak ufak doğrayabilirsiniz ama gerçek çoban kavurma tarifinde domatesler kabukları ile birlikte hiç kesilmeden doğranmadan bütün olarak et yemeğine katılır. Et yemekleri yaparken çoğu kişi...

danarosto

Dana rosto, rosto tarifleri arasında da et yemekleri tarifleri arasında da en çok yapılan rosto tarifi. Dana rosto yaparken ben birçok et yemeğinde yaptığım gibi mutlaka bir tane defne yaprağı kullanırım. Böylece etin kötü kokusunu nasıl yok ederim problemi yaşamam. Aslında bir çok yemek tarifleri için defne yaprağı kullanılabilir zira bütün mutfağı kaplayan nefis bir koku veriyor yemeğe. Dana rosto yaparken kasabınızdan dana nuar alın ve eti pişirirken asla metal kaşık sokmayın tencerenin içine. Zira metal kaşık kullanmak ve yemeğin başında atılan tuz etin pişmemesine ve sert olmasına sebep olur....

Kuru börülce salatası4

Kuru börülce salatasını ister yemeklerin yanın da isterseniz de aperatif  bir yemek tarifi seçimi olarak tercih edebileceğiniz yapımı oldukça basit, sağlıklı bir salata tarifi olup, bence  düşük kalorisi ile kilo problemi olan bayanların tercih edebileceği bir tariftir. Sulu, yağlı ve ağır sebze yemekleri yerine alternatif bir öğün olarak tercih ettiğim bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Özellikle eğe bölgesinde oldukça fazla tüketilen börülce salatasını denemek isterseniz tarifimizin aşamalı yapımı sizlerle. Kolay gelsin... Malzemeler: Börülce( 2 su bardağı) 3 adet Közlenmiş kırımızı biber Haşlanmış mısır (1 su bardağı) 12 adet dolma yeşil zeytin 4 adet kornişon turşu Yarım demet dere otu 4...

keleçoş tarifi

Erzincan'ın yöresel tatlarından KELECOŞ tarifi. Malzemeler: Yarım kilo, kuşbaşı et (kuzu eti) 3 tane tandır ekmeği 1 yemek kaşığı, tereyağı 3 kepçe eritilmiş, peynir (kunut peyniri) 1 su bardağı sıçak su 5tane kuru soğan   Yemek Tarifi Öncelikle soğanı ayıklayalım ve yemeklik doğrayalım ve bir kenara alalım.  Bir tavaya kuş başı etleri ilave edelim suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu salıp cektikten sonra üzerine  1 su bardağı suyu dökelim. kapağını kapatalım pişmeye bırakalım. Biz bu arada, kulut peynirini cözmek için bir kevgir ve cam tepsi çıkaralım.  kevgiri cam tepsinin üzerine oturtalım. Yıkadığımız kulut peynirini kevgirle rende yapalım. Peyniri rendelerken ara sıra su dökmeyi...

elbasantava

Malzemeler 2 soğan 750 gr kemiksiz kuzu eti (irice doğranmış) 6 tane karabiber 4 su bardağı su 6 su bardağı süzme yoğurt 1 çay bardağı un 1 vumurta Tuz Yemek Tarifi Soğanı irice doğrayın. Kuzu etini soğan ve karabiberle birlikte bir tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü kevgirle alarak atın. Sonra kısık ateşte et yumuşayana kadar, yaklaşık yarım saat haşlayın. Tuz ilave edip 5 dakika daha pişirdikten sonra tencereyi ateşten alın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Başka bir kapta yoğurdu un ve biraz tuzla çırpın. İçine 2.5 su...

ev yapimi sandvicli döner

Gerekli malzemeler 1 kilogram un 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker Yeteri kadar ılık su Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar susam Döner için malzeme Yarım kilogram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt Yeteri kadar tuz, karabiber, turşu, yeşillik, domates, kızarmış patates Yapılışı Bir gece öncesinden kuzu etlerinden döner yapmak için hazırlık yapın. Derin bir kabın içine soğanları rendeleyin. Salça, yoğurt, tuz, karabiber ilave edin ve karıştırın. Kuzu etlerini el büyüklüğünde ince ince dilimleyin. Streç filmi mutfak tezgâhına serin üzerine bir dilim...

yalancı iskender

Malzemeler: Kıyması için : -Yarım kilo az yağlı, kıyma -2 tane  soğan -1 yemek,  kaşığı tereyağı -maydanoz -tuz , karabiber Yoğurdu İçin: -Yarım kilo  yoğurt -7-8 diş sarımsak Sosu için: - 2 kase,  taze domates püresi -1 yemek  kaşığı biber salçası -1 yemek  kaşığı domates salçası -3 yemek  kaşığı zeytinyağı - 2 yemek  kaşığı tereyağı -Karabiber, kimyon, nane, kekik -4-5  diş sarımsak Tabağın altına sermek için 1 adet pide   Tarifi: Öncelikle kıymayı kavuralım, bir tencereye tereyağı ve kıymayı alalım sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim. Soğanları yemeklik doğrayalım, kıymanın üzerine ilave edelim kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım. Tamamen suyunu çekince...

1. Sayfa12345>Son»
Yukarı Çık Yandex.Metrica