Kuzu İncik Yahnisi
Malzemeler
* 6 adet kuzu inciği
* 1 çorba kaşığı Sana
* l diş sarmısak(ince kıyılmış)
* 4 adet orta boy domates küçük doğranmış)
* l tatlı kaşığı salça
* l kahve fincanı suda eritilmiş)
* 6 adet dolma biber(4′er parçaya ayrılmış)
* l tatlı kaşığı un
* Tuz
* 6 su bardağı su
* 400 gr arpacık soğanı
* 1 demet maydanoz (kıyılmış)
Yapılışı:
KUZU İNCİK YAHNİSİ
KUZU İNCİK YAHNİSİ:
1. Bir tencerede Sana’yı kızdırın,incikleri ilave edin;bıraktıkları suyu çekip pembeleşinceye kadar 8-10 dakika kavurun.
2. Unu katarak,2 dakika daha kavurun.
3. Karıştırarak suyunu, tuzunu ilave edin. Kaynarken,üzerindeki köpüğü alıp atın.Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte 45 dakika pişirin.
4. Dolmalık biberleri etin üzerine serpin; soğanları ve sarmısakları ekleyin;kapağını kapatıp 30 dakika daha pişirin.
5. Üzerine domatesleri katın.15 dakika daha pişirin;üzerine maydanozunu serpip,servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Öncelikle dolmalık biberleri iri,ateşte közleyip, derilerini çıkartıp yemeğe katarsanız,ayrı bir
lezzet verecektir.Eğer bu işlemi yaparsanız,bu tarifte pişirmenize gerek kalmaz.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Kırmızı Biberli Kabak Graten
Malzemeler (2 kişilik) * 3 yemek kaşığı un * 2 adet dolmalık kırmızı bibe Devamı
Fırında Patatesli Yumurta
Malzemeler • 1 kg patates • 1 çay bardağı sıvıyağ • 3 büyük soğan • 3 do Devamı
tariflerinz gerçekten mükemmel bi ev hanımı olarak çok beendm ama tek bi sorunum var kıvamı tuturamıyorum sizce sana yerine tama kullandığım için olablrmii