Evet bayanlar Bal kabaklı Kek tarifimiz için sizlerleyiz . Öncelikle klasik bir kek tarifi yerine bugün sizlere hem farklı hem de leziz bir kek tarifi hazırlamaya bir takipçimizin isteği üzerine karar verdim. Sadece lezzetli değil aynı zamanda da içinde kullandığımız sağlıklı bir sebze olan bal kabağı sayesinde hem tatlı hem de sağlıklı bir besin tüketmiş olacağız.
Değerli takipçimizin isteğini yerine getirerek sağlıklı bir tercih olan Bal kabaklı Kek Tarifi için yorumlarınızı bekliyoruz. Eğer bal kabağının tadından hoşlanmıyorsanız sitemizde size önerebileceğim oldukça farklı kek tarifleri var. Örneğin Krem Karamelli Kek Tarifi hem farklı hem de damak zevkinize çok daha yakın olabilir diyerek her iki kek tarifimiz için sizlere kolay gelsin bayanlar…
Bal kabaklı Kek Malzemeler:
2 çay fincanı bal kabağı püresi
3 tane yumurta
alabildiği kadar un
1,5 çay fincanı pudra şekeri.
1 çay fincanı yoğurt.
1 çay fincanı sıvı yağ.
1 p.kabartma tozu.
1 limon kabuğu rendesi.
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 çay fincanı dövülmüş ceviz
1 çay k. toz zencefil
1 çay k. toz tarçın
sosu için:
yarım limon suyu
yarım portakal suyu
üzerine elemek için:
1 çay fincanı hindistan cevizi
Balkabaklı Kek Tarifi
Geniş bir kaba, pudra şekeri alalım, yumurtaları kıralım birkaç dakika karıştıralım. Üzerine sırası ile sıvı yağı, yoğurdu, cevizi, portakal ve limon kabuğu rendesini ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Ayrı bir kapta unu, zencefili, kabartma tozunu ve tarcını harmanlayıp karışıma ilave edelim. Son olarak bal kabağı püresini ilave edelim karıştıralım.
Kıvama gelince kek kalıbına alalım 170 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Pişen keki fırından çıkaralım, soğumasını bekleyelim. Portakal ve limon suyunu üzerine gezdirerek, bol miktarda pudra şekeri serpelim.
Artık kekimiz servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Not: bu keki iyice soğumadan kesmeyiniz. (yumuşak bir kek olduğu için). İçine sevginizi katmayı unutmayınız.
