MALZEMELER
• 1 adet tavuk
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 4 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 çorba (dolu) kaşığı un
• 1 fincan sıvıyağ
• Tuz, karabiber

YAPILIŞI
1- Tavuğun boyun ve kanatlan çıkartılır. Göğüs ve budan ayrılır. Keskin bir bıçakla tavuğun bütün kemikleri ederinden ayrılır ve tavuk kuşbaşı şeklinde doğranır.
2- Tencereye yağ ve doğranmış etler konarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.
3- Soğanların soyulup doğranır. Havuçlar kazınıp küp şeklinde doğranır Doğranmış soğan ve havuç, tavuğa katılarak 15 dakika kadar birlikte pişirilir
4- Patateslerin kabuğu soyulup, küp şeklinde doğranır. Patates ve bezelye de tencereye katılıp, kendi buharında 10 dakika daha pişirilir. Sebzeler yumuşamamışsa bir su bardağı sıcak su katılarak suyunu çekinceye kadar pişirilir.
5- Pişirilen malzeme borcama dökülüp, yaydırılır. Bir kapta 1 yumurta, süt ve un çatalla iyice çırpılır. Tuz ve
karabiber ilave edip, sebzeli tavuğun üzerine yaydırılır. Kızgın fırına verilip pişirilir.
6- Soğuyunca dilim dilim kesilip servis yapılır.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk

Malzemeler : • 1,5 su bardağı bulgur • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2 kö Devamı

Tavuk Dolması

Malzemeler : • 1 bütün tavuk • Yarım limon • Tuz, karabiber Pilavı için: Devamı

Biryan

Malzemeler : • 12 tane tavuk baget • 3 su bardağı pirinç • 3 tane biber • Devamı

Beğendili Köy Tavuğu

Malzemeler : • 5 adet közlenmiş patlıcan • 4 çorba k. söke un • 3 su b.süt Devamı

Bahçıvan sandalı

MALZEMELER 1 kg. patlıcan 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet patates 2 adet Devamı

Tavuklu Omlet Fransız Usulü

Malzemeler 1 kişi için 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı küçük doğranmış ta Devamı