Sakızlı Muhallebi
MALZEMELER (5 Kişilik)
2 adet nohut tanesi kadar damla sakızı
1 litre soğuk süt
1 su bardağından bir parmak az şeker
1 tepeleme çorba kaşığı un
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı tereyağı
Sakızı bir tutam şekerle birlikte havanda toz haline gelinceye kadar dövün, bir kenarda bekletin. Sakız dışındaki tüm malzemeyi kalın tabanlı, geniş bir tencerede çırpma teliyle iyice karıştırın. Ateşe koyun. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak orta – kısık ateşte bir taşım kaynatın (ortasından göbek atana kadar). Daha sonra ateşten alın. En son damla sakızını ilave edin. Muhallebiyi sıcak tencerenin içinde çırpma teliyle 10 dakika veya mikserle 5 dakika çırpın. Bu sırada içine hava baloncukları girerek muhallebiyi kabartacak. Çırpma telini havaya kaldırdığınızda muhallebi sakız gibi uzayacak. Yüksek kenarlı bir servis kabını suyla ıslatın. Muhallebiyi servis kabına döküp en az 2 saat soğumaya bırakın. Dilim dilim kesip sade olarak veya kaymaklı dondurmayla birlikte servis yapın. Muhallebi Tarifleri mize de bakabilirsiniz.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Karamelli Muhallebi
MALZEMELER 4 su bardağı süt 2 kaşık pirinç unu 2 kaşık nişasta 1 yumurta s Devamı
Sade Basit Muhallebi
MALZEMELER (5 Kişilik)1 Porsiyon 130 Kalori * 750 ml Diyet Süt * 3 Çorba Devamı
Acıbademli Muhallebi
MALZEMELER 4 Kişilik 2 su bardağı süt 4 yumurta sarısı 1 limon bademyağı 25 Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
slm bu tarifi daha önce denedim gerçekten çok güzel oldu
ben daha deneyemedimm ayol
valla yapmaya yaparımda tadı nası olur bilemem