Malzemeler.
* 1 Lt süt
* 1 paket salep(10 gr)
* 1 kahve kaşığı patates nişastası
* 1.5 su bardağı şeker
* 2-3 parça damla sakızı
 
Yapılışı:
KAYMAKLI DONDURMA:

YAPILIÅžI :

1— Bakır bir tencereye salep,nişasta,şeker, dövülmüş sdkız konur.Yavaş yavaş süt katarak karıştıra karıştıra pişirilir.
2— Ara sıra karıştırarak soğutulur ve birkaç dakika çarpılır.
3— Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta ara sıra karıştırarak dondurulur.(Buz dolabına en soğukta çalıştırmak lazımdır.)