Değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin meze tarifleri ve salata tarifleri kategorilerinde bulunan tüm kısır tariflerini bu sayfamıza topladık. Aşağıda üç farklı kısır yapılışını bulabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
GEREKLİ MALZEMELER (6 kişilik)
* 2 su bardağı ince bulgur
* 1 demet taze soğan
* 1/2 demet maydanoz
* 1/2 demet dereotu
* 2 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 çorba kaşığı domates salçası
* 2 çorba kaşığı biber salça
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 limonun suyu
* Salata yaprakları
1 – Bulguru ayıklayıp,3 kere yıkayın.
2 – Bulguru bir tencereye koyun.Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.Tencerenin kapağını kapatıp,bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
3 – Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan,maydanoz,dereotu,nane,domates,biber salçası,tuz,karabiber,kırmızıbiber,pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın
BAŞKA BİR TARİF
MALZEMELER :
2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul

YAPILIŞI :
1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
3 Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.
Kısa Bilgi :
Acımış tereyağını elma kabukları,1-2 çay kaşığı tane karabiber dört parçaya ayrılmış soğan ve tuz ile orta ateşte eritip süzünü Kullanılır hale geldiğini göreceksiniz.
BAŞKA BİR TARİF
Malzemeler
1/2 kg. İnce bulgur
1/2 demet Nane
4 adet Domates
3-4 adet Yeşil biber
1 demet Yeşil soğan
1 çorba kaşığı Biber salçası
1 demet Maydanoz
2 adet Limon suyu
Yeterince Tuz
Yeterince Karabiber
Yeterince Kırmızı biber

Hazırlanışı
Derince bir kaba konulan bulgur sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakılır. Diğer tarafta yeşil soğan, maydanoz, nane, domates ve yeşil biber küçük küçük doğranır. Islanmış bulgurumuza önce salça, yağ, tuz, limon suyu baharatlar konularak karıştırılır. Daha sonra yeşillik, biber ve domates konularak karıştırılır. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana veya asma yaprağıyla servis yapılır.
Hülya Adlı Üyemizin Önerisi:
arkadaşlar size tavsiyem kısırı yaparken bulguru ıslatıp bekletmeyin şişer ve pilav gibi olur.tam tersi az sıcak su ile ıslattıktan sonra salça ve domates rendesi ile yuğurun ve doğranmış yeşillikleri en son ekleyin lezzet farkını göreceksiniz











harika
annanem daha güzeL YAPIO KISIRI SENİN ANNENİ BİlEMEM !!!
çok güzel bir tarif
çok berbat bir tarif hiç beğenmedim ııı berbat şakaşaka harika bayıldım
valla çok güzel bi tarif bayılırım kısıra
kısır tarifi ingilizce ödevim için aldım her şey için teşekkür ederim
rojda senın tarif kısır degil yumurtalı kuru köfte diye yiyoruz biz onu ben adanalıyım kısır marullu naneli taze sogan maydonoz zeytin yaglı narekşili veee acılı olur buradki tariflerde güzel denemek lazım…
valla 6 kişilik ama ben 4 kişilik istiyorum
kısırı çok severim neredeyse her gün yiyebilirim 15 yaşındayım ama yemek yapmayıda yemeyide iyi bilirim helede patates salatası va kısırı
valla kısırı annem kadar güzel yapan birini daha tanımam her türlü kısırı severim kısır olsunda nolursa olsun.günlerde en çok yapılan şey kısırdır tarifler için than you