Kısır, Kısır Tarifleri, Kısır Nasıl Yapılır Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
2 ay önce
65.323 kez görüntülendi


Kısır Tarifi

Kısır, özellikle hanımların 5 çayı davetlerinin vazgeçilmez ikram çeşitleri arasında yer alır. Pekçok farklı yemek tarifleri sitesi bir çok farklı kısır tarifleri hazırlar. Asıl olan en çok malzemenin kullanıldığı kısır tarifinin en güzel kısır olmasıdır. Ben kısır yapacağım zaman en çok dikkat ettiğim konulara değinmek istiyorum. Bir kere kısır malzemesinin baş tacı olan bulguru mutlaka kırık bulgurdan seçerim ve ılık su ile uzun süre bulguru demlerim. İçine bulabildiğim kadar malzeme koyarım. Özellikle minik kornişon turşuları olabildiğince ufak ufak doğrarsanız kısırın içine çok yakışır. Bol kırmızı pul biber ve diğer baharatlar kısıra tat veren öğelerden biri. Bunun yanında limon suyu yanında bence mutlaka nar ekşisi kullanın zira nar ekşisi kısıra nefis bir lezzet katıyor. Ancak çok fazla nar ekşisisi dökerseniz kısırın rengi koyulaşır unutmayın. En güzel ikram çeşitlerinden biri olan kısır yanında farklı hamur işleri, kurabiye, börek, kek yapmak isterseniz yemek sitesi olarak size bir çok tarif derledik, sitemizden arama yaparak bulabilirsiniz.

Ayrıca değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin meze tarifleri ve salata tarifleri kategorilerinde bulunan tüm kısır tariflerini bu sayfamıza topladık. Aşağıda üç farklı kısır yapılışını bulabileceksiniz. Size kısır nasıl yapılır diye soran arkadaşlarınıza bu tarifimizin linkini gönderebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kısır Tarifi için malzemeler

* 2 su bardağı ince bulgur
* 1 demet taze soğan
* 1/2 demet maydanoz
* 1/2 demet dereotu
* 2 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 çorba kaşığı domates salçası
* 2 çorba kaşığı biber salça
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 limonun suyu
* Salata yaprakları

Kısır Tarifi salata tarifleri  zSeçtiklerimiz Oktay Usta Bulgur Yemekleri Tarifleri

Kısır Tarifi salata tarifleri  zSeçtiklerimiz Oktay Usta Bulgur Yemekleri Tarifleri

Kısır Tarifi

1 – Bulguru ayıklayıp,3 kere yıkayın.
2 – Bulguru bir tencereye koyun.Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.Tencerenin kapağını kapatıp,bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
3 – Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan,maydanoz,dereotu,nane,domates,biber salçası,tuz,karabiber,kırmızıbiber,pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın

BAŞKA BİR TARİF

MALZEMELER :

2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul

Kısır Tarifi salata tarifleri  zSeçtiklerimiz Oktay Usta Bulgur Yemekleri Tarifleri

Kısır Hazırlanması:

1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
3 Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.

Kısa Bilgi :

Acımış tereyağını elma kabukları,1-2 çay kaşığı tane karabiber dört parçaya ayrılmış soğan ve tuz ile orta ateşte eritip süzünü Kullanılır hale geldiğini göreceksiniz.

BAŞKA BİR KISIR  TARİFi

Malzemeler

1/2 kg. İnce bulgur
1/2 demet Nane
4 adet Domates
3-4 adet Yeşil biber
1 demet Yeşil soğan
1 çorba kaşığı Biber salçası
1 demet Maydanoz
2 adet Limon suyu
Yeterince Tuz
Yeterince Karabiber
Yeterince Kırmızı biber

Kısır Tarifi salata tarifleri  zSeçtiklerimiz Oktay Usta Bulgur Yemekleri Tarifleri

Kısır Hazırlanışı

Derince bir kaba konulan bulgur sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakılır. Diğer tarafta yeşil soğan, maydanoz, nane, domates ve yeşil biber küçük küçük doğranır. Islanmış bulgurumuza önce salça, yağ, tuz, limon suyu baharatlar konularak karıştırılır. Daha sonra yeşillik, biber ve domates konularak karıştırılır. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana veya asma yaprağıyla servis yapılır.

Hülya Adlı Üyemizin Önerisi:

arkadaşlar size tavsiyem kısırı yaparken bulguru ıslatıp bekletmeyin şişer ve pilav gibi olur.tam tersi az sıcak su ile ıslattıktan sonra salça ve domates rendesi ile yuğurun ve doğranmış yeşillikleri en son ekleyin lezzet farkını göreceksiniz

Kısır Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Kısır Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. kubra diyor ki:

    Çok güzel oldu bu kısır. Misafirlerim de çok beğendi. Bu tarifi verenden allah razı olsun.

  2. esma diyor ki:

    hadi bn kisir yapmaya gidiyom.
    tarifler icin italyadan grazie…
    thanks e-tarifler

  3. Esra diyor ki:

    Bende 16 yaşındayım kısırı yapınca herkes tabağında biraz bile kısır bırakmaz hatta tabak tabak kısır isterler.Benden size tavsiye kısırın içine limon suyu yerine sumak koyun ama sumak iyisinden olmalı çünkü markettekiler biraz kısırın tadını bozabilir.Ben sumak’ı kendi sumak tarlamızdan alıyorum çünkü daha güzel oluyor.Onu koyunca daha iyi damak tadı bırakıyor.

  4. Yaren diyor ki:

    Vallaha çok güzel bayıldım annemden güzel yapanı sanmıyodum annem gibi çok güzell kısırada bayılırım

  5. Sezen diyor ki:

    Kısırı keyifle yapar, severek yerim..
    Tarifleri beğendim, hepsinin yolu bir lezzete çıkıyor..;)

  6. nilüfer_justin bieber diyor ki:

    güzel olmus elinize sağlık ben 14 yasındyım okulda parti gibi bişi yapıcaz ben kısır yapıcam bana sans dileyin :)

  7. tutku diyor ki:

    annanem daha güzeL YAPIO KISIRI SENİN ANNENİ BİlEMEM !!!

  8. ceren diyor ki:

    valla çok güzel bi tarif bayılırım kısıra

  9. mahir alak diyor ki:

    sagol oktay usta benıde ascı yaptınya ben ıranda yasıyorum ınanılmaz yemek problemı yasıyorum senın sayende bu sorumu asıyorum tesekkurler oktay usta

  10. buse diyor ki:

    kısır tarifi ingilizce ödevim için aldım her şey için teşekkür ederim

  11. aysuda diyor ki:

    rojda senın tarif kısır degil yumurtalı kuru köfte diye yiyoruz biz onu ben adanalıyım kısır marullu naneli taze sogan maydonoz zeytin yaglı narekşili veee acılı olur buradki tariflerde güzel denemek lazım…

  12. esma diyor ki:

    valla 6 kişilik ama ben 4 kişilik istiyorum

  13. emel diyor ki:

    kısırı çok severim neredeyse her gün yiyebilirim 15 yaşındayım ama yemek yapmayıda yemeyide iyi bilirim helede patates salatası va kısırı

  14. aleyna diyor ki:

    valla kısırı annem kadar güzel yapan birini daha tanımam her türlü kısırı severim kısır olsunda nolursa olsun.günlerde en çok yapılan şey kısırdır tarifler için than you

Kısır Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık