Kısır
Değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin meze tarifleri ve salata tarifleri kategorilerinde bulunan tüm kısır tariflerini bu sayfamıza topladık. Aşağıda üç farklı kısır yapılışını bulabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
GEREKLİ MALZEMELER (6 kişilik)
* 2 su bardağı ince bulgur
* 1 demet taze soğan
* 1/2 demet maydanoz
* 1/2 demet dereotu
* 2 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 çorba kaşığı domates salçası
* 2 çorba kaşığı biber salça
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızıbiber
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 limonun suyu
* Salata yaprakları
1 – Bulguru ayıklayıp,3 kere yıkayın.
2 – Bulguru bir tencereye koyun.Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun.Tencerenin kapağını kapatıp,bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
3 – Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan,maydanoz,dereotu,nane,domates,biber salçası,tuz,karabiber,kırmızıbiber,pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın
BAŞKA BİR TARİF
MALZEMELER :
2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul
YAPILIŞI :
1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
3 Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.
Kısa Bilgi :
Acımış tereyağını elma kabukları,1-2 çay kaşığı tane karabiber dört parçaya ayrılmış soğan ve tuz ile orta ateşte eritip süzünü Kullanılır hale geldiğini göreceksiniz.
BAŞKA BİR TARİF
Malzemeler
1/2 kg. İnce bulgur
1/2 demet Nane
4 adet Domates
3-4 adet Yeşil biber
1 demet Yeşil soğan
1 çorba kaşığı Biber salçası
1 demet Maydanoz
2 adet Limon suyu
Yeterince Tuz
Yeterince Karabiber
Yeterince Kırmızı biber
Hazırlanışı
Derince bir kaba konulan bulgur sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakılır. Diğer tarafta yeşil soğan, maydanoz, nane, domates ve yeşil biber küçük küçük doğranır. Islanmış bulgurumuza önce salça, yağ, tuz, limon suyu baharatlar konularak karıştırılır. Daha sonra yeşillik, biber ve domates konularak karıştırılır. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana veya asma yaprağıyla servis yapılır.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Sebzeli Bulgur Pilavı
MALZEMELER (4 Kişilik) 2 Bardak Bulgur 1 Salçalık Kırmızıbiber 1 Havuç 1 B Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
çok beğendim. birkaç tarifi aynı anda vermeniz ve içinden seçme şansımız olması çok güzel siteyi yapanlara teşekkürler yapınca geri dönüş yapıp tarif hakkındaki fikrimi söyleyeceğim. kolay gelsin
mukkemmel görunuyorlar hemen yapıcam
çok begendim işime çok yaradı
görünüş çok güzel ama soğanlar ve salça kavrulsa güzel olur.
ılkı daha guzel ben ce azım sulandı ya benımkı hıc bole olmuyordu bunu bı deneyım belkı guzel olursa bıdakıne bunu denerım
bu kadar kısı mı yorum yapmıs yaaa ben daha fazla beklerdım
ben sivasın divrigi kasabasındanım kısır bizim yöremize ait misafir agırlamada sısık yaparız çok lezzetli olur birde bunun sulandırılmışını yaparız onadaiç denir yaniarife tarif gerekmez
kısır bizim yöremize ayit yemektir yani sivasın divrigi kasabasina birde bunun sulandırımışı vardır onda iç deriz çok güzel olur
kısırı çok severim. ama ben bundan farklı olarak kuru soğan ve salçayı tavada kızdırıp ekliyorum, daha lezzetli oluyor.
ben yapınca olmuyor bu tarife göre oluyor garip.
ben bugün misafirlerime yapacahım belki beğenirler saat 10 gibi mesaj atarım çokkkkkk güzellllllllllllll.
ewet bn de sivaslıyım sivasın kısırı çokkkkk güzel olur
Gerçekten çok güzel tarifler veriyorlar iyiki bilgisayar diye internet diye bişi var bilmediklerini tık diye araştırıveriyorsun valla süper tarifler var sağolsun kim yaptıysa bu siteyi
Ya ben denemedim buradaki tarifi ama arkadaşlar haklısınız kurusoğanla salçayı kızartıp ekleniyor
Ay ben burda kuskus yemeği araştırıyordum kısırı gördüm hemen üzerine tıkladım yaptım misafirlerime beğendiler ama kıskandılar teşekkür ederiz. BU SİTEYE
kısır tarif önce bulgur ayıklanır yıkanır derin bir tavada bir baş soğan kısık ateşte pişinceye kadar kkavrulur soğan`ın üzerine salca ,pulbiber,karabiber,eklenir yıkanmış bulgur bazemeyle harmanlanır iki bardak sıcak su eklenir karıştırılır kapanı kapatıp kenera koyulur
Tarifi çok beğendim ama k.maraş,ın köftesinin yerini tutmaz.Soğanı kavurunca onun içindeki acı kayboluyor tadını vermiyor.
bu sitede çok guzel şeyler var ellerine sağlık valla bunları gordum iştahım açıldı kısırıda çok severim
ben 13 yaşndayım ilk defa kısır yapıcam. kısır yapmayı blmediğim için bu siteye bktım. heralde güzel olur. İNŞALLAH
çok güzelle benziyor inşallah görünüşü kadar tadıda güzel olur siteyi kuranlara çok terekkür ederim…
bende kısırı çok seviyorum bayılıyorum
benim ablamdayapmıştı ama güzel yaapmadı hepsi suluydu birde bunu deneyelim görünüşü güzel işallah tatıda güzeldir bi deniyelim
cok begendim super bısı we pratik isimede cok yaradi:)))
çok beğendim ama biz m arul koyuluyo diye biliyoruz
tariflerin çok güzel ama kısırı denedim bulgurlu köfteyide yabmayı düşünüyorum teşekkürler
bulguru tencerinin içine içine konunca şişmeye bırakılır ama sınra kısa süre kavurulur sonra gerekli malzemeler konulur. böylece bulgurlar tane ntane ve kuru olur(ıslak olmaz).tavsiye ederim…
bir de son olarak salatalık turşularını ufak hale getirip domates yerine konabilir…(benden tavsiye)