Malzemeler.
* 1 kg kayısı (şekerpare)
* 5-6 su bardağı şeker
* 1 çay kaşığı limon tuzu 
Yapılışı:
KAYISI REÇELİ
(Kızılcık,Erik,Şeftali)

YAPILIÅžI :

1— Kayısılar yıkanıp bölünmeden çekirdekleri çıkarılır.
2— Şeker 3 bardak su ile kaynatılıp iyice koyutaştırılır.Limon tuzu konur.
3— Hazırlanan kayısılar bütün olarak ilâve edilip yavaş yavaş kaynatılır.
4— Kıvama gelince üzerinde biriken köpükler alınır.

NOT :

Kızılcık,erik,şeftali reçeli de aynı şekilde yapılır.Yalnız şeftali sert olmalı,dilimlenip kabukları soyulmalıdır.

Kısa Bilgi :

1— Erik barsakarı yumuşatır.
2— Şeftalinin çiçek ve yaprakları kaynatılarak içilirse miğde ve barsak solucanları döşer.