•  6 yumurta
•  100 gr tereyağı
•  1 paket kakao
•  vanilya
•  6 fincan un
•  6 fincan ÅŸeker Kreması:
•  1 su bardağı un
•  1 su bardağı ÅŸeker
•  1 kilo süt


1-  4 yumurta tam, 2 yumurtanın da beyazı ve ÅŸeker bir kapta mikserle çırpılır (15-20 dakika). Un ilave edilir.
2-  YaÄŸlanmış dikdörtgen tepsiye yaÄŸlı kağıt yayılarak dökülür, ısıtılmış fırına verilir.
3-  Hemen ısınan fırına ise keki verip öyle fiÅŸi takm.
Kremanın yapılması: Un, şeker, yumurta sarıları, kakao ve süt karıştırıp muhallebi gibi pişirilir. Vanilya ilave edip ocaktan indirilir. Yağı ilave ettikten sonra mikserde çırpılır.
4-  Kek piÅŸtikten sonra bir bezin üzerine konur. Ve hafif kıvrılarak kağıtları yırtılır. Ortasına krema konup rulo haline getirilir. Beze sarılıp buzdolabına konur.

Üst Kreması
•  125 gr tereyağı
•  Yarım paket vanilya
•  2 yumurta akı
•  2 fincan ÅŸeker
•  1 paket kakao

1-  Alüminyum olmayan kapta yaÄŸ eritilerek beyazlatılır.
2-  Ä°ki kahve fincanı ÅŸeker aynı miktarda su ile kaynatılır. İçine vanilya katılır.
3-  Ayrı bir kapta 2 yumurtanın akı mikserde çırpılıp kar gibi beyazlatılır.
-   Kaynar ÅŸurup dökülüp, hızla karıştırılır.
4-  Ilıyınca kaşık kaşık yaÄŸa ilave edilir. Kakao konup mikserde 15 dakika kadar çırpılır.
5-  Pastanın üstüne sürülür. Bıçakla iz yapılır.