1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı mahlep
3 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 kilo un


1-  YoÄŸurdun içine karbonat koyulur.
2-  1 yumurtanın akı üstü için ayrılır.
3-  Bir kaba yoÄŸurt, yumurtalar, mahlep, ÅŸeker, yaÄŸ, tuz, tereyağı ve bir kilo un konup yoÄŸurulur. Hamur kulak memesi yumuÅŸaklığında olmalıdır.
4-  Hamurdan   yumurta   büyüklüğünde parçalar alınır; elde yuvarlayarak kalem kalınlığına getirilir ve saç örgüsü yapılır.
5-  Yumurta akları çırpılır, hamurlar bu karışıma batırılır ve yaÄŸlanmış tepsiye dizilir.
6-  Ä°yice ısıtılan fırında piÅŸirilir.