MALZEMELER:


·        2  su bardağından iki parmak eksik un

·        Yarım çay kaşığı tuz

·        75 gr eritilmiÅŸ margarin

·        185 gr su ve süt karışık

·        Yarım çorba kaşığı ÅŸeker

·        4 yumurta


·        KREMASI


·        500 gr süt

·        Ä°ki yumurta

·        Bir paket vanilya

·        Bir çorba kaşığı kakao

·        Üç çorba kaşığı un

·        Bir çay bardağı ÅŸeker

·        50 gr margarin


YAPILIÅžI:
                  KREMA: Süt,yumurta,vanilya,ÅŸeker,un,margarin tencereye konur kısık ateÅŸte koyulaşıncaya kadar piÅŸirilir soÄŸutulur ekler pastaların içine doldurulur kalan kremaya kakao ilave edilip pastaların üstüne sürülür veya çikolata ben mari usulü eritilip üzerlerine sürülebilir.

                  PASTANIN YAPILIÅžI: Margarin tencereye konur eritilir,su ile süt karışımı konur kaynayınca un ilave edilir karıştırılarak dibi tutmadan kısık ateÅŸte piÅŸirilir,ateÅŸten alınır ılınınca yumurtalar teker teker ilave edilerek hamura yedirilir,bir çorba kaşığı ıslatılıp yaÄŸlanmış tepsiye konur kızgın fırında kızarana kadar piÅŸirilir,soÄŸuyunca arasına krema sürülür veya krema  krema pompasına doldurularak içine kesmeden doldurulur,üstüne çikolatalı krema sürülüp servis yapılır.