Havuçlu Büryan Pilavı Tarifi Yapımı

Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle Ä°lgili Yorum Yap
Yazıcıya Gönder
Mutfak   
Zorluk  2
Süre  50 dk.
Kaç KiÅŸilik  4
Yöntem   

2 Su bardağı pirinç
6-7 Adet haşlanmış kuzu gerdanı
2 Adet soÄŸan
4 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 Çorba kaşığı kuşüzümü
2 Adet havuç
Yarım demet dereotu
3 Su bardağı etsuyu
Bir tutam tarçın ve tozşeker
Tuz, karabiber
 
 
Hazırlanışı
Öncelikle ayıklanıp, yıkanmış 2 su bardağı pirinci kaynar tuzlu suda 2-3 saat bekletin.
Tencereye 4 çorba kaşığı tereyağını alın.
Küçük doğranmış soğanları ilave edip, kavurun.
Sonra 2 çorba kaşığı fıstık ve 2 çorba kaşığı kuşüzümünü de ekleyip, kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları, ardından pirinçleri ekleyin.
3-4 Dakika sonra gerdan etini ilave edip, tencereyi ocaktan alın.
Dereotunu incecik kıyıp, yemeğe ekleyin.
Fırın kabına hazırladığınız yemeği yayın.
Üzerine tuz, tarçın, karabiber ve tozşeker serpin.
Kaynar durumdaki 3 su bardağı etsuyunu üzerine gezdirin.
200 Dereceli fırında pirinçler suyunu çekene dek pişirin