Firik Pilavı
Malzemeler:
200 gr tereyağı
300 gr kuzu kuşbaşı
3 soğan
4 su bardağı su
250 gr haşlanmış nohut
250 gr bulgur
600 gr firik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı salça ve tuz
Yapılışı:
Bulguru yıkayıp süzün. Firiği ayıklayın. Soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritin. Etleri ilave edip kavurun. Suyunu salıp çekince soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Suyu ekleyip kaynatın. Etler hafif yumuşayınca nohut, bulgur, firik, karabiber, kırmızıbiber ve salçayı ilave edip iyice karıştırarak pişirin. Ateşten alıp 10-12 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Pilavlı Kuzu Gerdan
Malzemeler : • 1 kg.haşlanmış kuzu gerdan eti • 2 soğan • 2 defne yaprağı • Devamı
Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk
Malzemeler : • 1,5 su bardağı bulgur • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2 kö Devamı
Bu tarif için yorum yapın