Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekli Köfte

Malzemeler
1 çay fincanı, ince bulgur
1 çay fincanı, kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı, biber salçası
1 tane soğan
1 tane limon
bir miktar, maydonoz
2 sap taze soğan
kıvırcık
zeytinyağı
tuz,karabiber
kimyon

Mercimekli Köfte
Köfte Tarifi
Öncelikle, mercimekleri ayıklayıp yıkayalım, bir tencereye alalım 3 su bardağı suyu üzerine döküp, haşlamaya bırakalım.
Pişen mercimekleri, ocaktan alalım, üzerine ince bulguru ilave edelim, kapagını kapatalım.(kıvamı istediğimiz katılıkta olmassa biraz daha ince bulgur ilave edebiliriz) Biz bu arada, soğanı ince kıyalım, bir tavaya alalım sıvıyağı ekleyip, kavuralım salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Ocaktan alalım ılınmaya bırakalım, maydonozu ve yeşil soğanları ayıklayıp yıkayalım incecik kıyalım.
Şişen bulgur ve mercimek karışımını, karıştırma kabına alalım, üzerine, kavrulmuş soğanı, maydonozu tuz ve baharatlarını ilave edelim, yoğuralım köfte şekli vererek servis tabağına dizelim. Kıvırcıkları yıkayarak köftelerin yanına koyalım servise sunalım. Afiyet olsun.

Malzemeler: 1 su bardağı, yeşil mercimek Yarım su bardağı, köy eriştesi 1 tane soğan 2 Yemek MALZEMELER 1,5-2 litre su 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı 2 su bardMalzemeler: 5 yemek kaşığı, zeytinyağı 2 tane, kuru soğan 5 tane domates 3 tane sivri biber 1 çMalzemeler * 500 gr kuşbaşı et * 2 çorba kaşığı Sana * 2 su bardağı yeşil mercimek * 5-6 su bardMALZEMELER 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 3/4 çay bardağı zeytinyağı Malzemeler • 1 su bardağı yeşil mercimeği • 6 su bardağı et suyu veya su • Yarım su bardağı GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 3 adet hazır yufka * Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek GEREKLİ MALZEMELER * 1 su bardağı pilavlık bulgur * Yarım su bardağı kırmızı mercimek * 1 baş soğ


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.