Hamur İçinde Köfte

• 500 gr kıyma
• 3 hazır yufka
• 1 yumurta
• 1 baş soğan
• 2 dolma biberi
• 1.5 çay bardağı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
1- Soğan rendelenir. Dolmabiber çok ince doğranır. Kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsak, dolmabiber, tuz ve kırmızıbiber konup yoğrulur. İyice yoğrulup bırakılır.
2- Bir yufka tezgaha serilerek her yeri yağlanır. Yufka 8 santim genişliğinde 24 santim uzunluğunda parçalara bölünür. Köfteden cevizden büyük parçalar koparılıp elle rulo şekline getirilir. Hamurun kenarına konup yuvarlanır. Rulo yapıp yağlanmış tepsiye dizilir.
3- Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir.
4- Bir kapta yumurta çatalla çırpılır. Çırpılmış yumurta yufkalann üzerine sürülür.
5- Kızgın fırına verilip pişirilir

Site içinde tarif arayın.

Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Benzer Tarifler

Kıymalı Pizza

Kıymalı Pizza

MALZEMELER 1 ölçü pizza hamuru. Üzerinin Malzemeleri 150 gr. kıyma. 15 Devamı

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği

MALZEMELER: 3 su bardağı mısır unu 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı sıcak su Devamı

Su Böreği

Su Böreği

BASİT SU BÖREĞİ Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım y Devamı

Cevizli ay çöregi

Cevizli ay çöregi

MALZEMELER 4 Adet milföy hamuru 1 Su bardağı ceviz içi 2 Adet portakal kabuğu Devamı

Açma Börek

Açma Börek

Malzemeler İçinin Malzemeleri: 1 kilogram pırasa 250 gram orta yağlı kıym Devamı

Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

Malzemeler 1,5 su bardağı ılık süt Yarım paket (10 gr) yaş maya veya 1 çay k Devamı

Bu tarif için yorum yapın

.