• 500 gr kıyma
• 3 hazır yufka
• 1 yumurta
• 1 baş soğan
• 2 dolma biberi
• 1.5 çay bardağı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
1- Soğan rendelenir. Dolmabiber çok ince doğranır. Kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsak, dolmabiber, tuz ve kırmızıbiber konup yoğrulur. İyice yoğrulup bırakılır.
2- Bir yufka tezgaha serilerek her yeri yağlanır. Yufka 8 santim genişliğinde 24 santim uzunluğunda parçalara bölünür. Köfteden cevizden büyük parçalar koparılıp elle rulo şekline getirilir. Hamurun kenarına konup yuvarlanır. Rulo yapıp yağlanmış tepsiye dizilir.
3- Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir.
4- Bir kapta yumurta çatalla çırpılır. Çırpılmış yumurta yufkalann üzerine sürülür.
5- Kızgın fırına verilip pişirilir

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Tuzlu Çatal

MALZEMELER 1 çay bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 ça Devamı

Muzlu tatlı börek

Malzemeler: 6 yaprak milföy hamuru 3 adet muz 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığ Devamı

Sosisli Milföy

Malzemeler 5 adet sosis 5 yaprak milföy 1 yumurta sarısı Hazırlanı Devamı

Baharatlı Hamur Kızartması

Malzemeler : • 2.5 su b.söke un • 1 çay k.kabartma tozu • 1 yumurta • 1 çay Devamı

Biberli Tartöletler

Malzemeler (6-8 kişilik) 15 su bardağı un 125 gr tereyağı 1 yumurtanın akı Devamı

Cevizli Kete

Malzemeler 4,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tozşek Devamı