Tatlı Tarifleri

asure-tatlisi-

Aşure tarifi, en bol malzemelerin kullanıldığı el mahareti isteyen nefis bir tatlı tarifi sayılabilir. Aşurenin güzel olması için öncelikle ne kadar çok malzeme kullanabilirseniz kullanın. Birde aşurelik malzemeleri tek tek pişirin. Yani bütün aşure malzemelerini tencereye doldurup pişirmeye kalkmayın. Zira her aşure malzemesinin pişme süresi farklıdır. Bütün aşure malzemelerini aynı anda bir tencereye koyarsanız kimi malzeme lapa olur, kimi malzeme sert kalır. Bu sebeple bir ana tencereye belirleyip, yan tencerelerde diğer malzemeleri pişirip ana tencereye ekleyerek aşure yapılışını tamamlayabilirsiniz. Ben mutlaka her aşure yaptığımda mutlaka içine karanfil koyarım sizde aşurenin...

irmik_helvasi

İrmik helvası, helva tarifleri arasında en güzel, en lezzetli helva tariflerinden biri. İrmik helvası sade olarak servis edilebileceği gibi dondurmalı irmik helvası olarak da servis edebilirsiniz. Ben kısa sürede bir helva yapmam gerektiğinde en kolay helva tarifi olan sütlü irmik helvası ile işe başlıyorum. İrmik helvası yapacağınız zaman irmiği mutlaka ince irmik olarak tercih edin. Zira kalın irmik helva tarifi yerine pilav tarifi gibi bir tarife dönüşebilir. İrmik helvası genelde margarinle yapılır ama ben lezzetini de artırmak için çoğu zaman tere yağ kullanıyorum. Yalnız uyarmak isterim tere yağ ile yapılan...

etimek-tatlisi-tarifi

Merhaba E-Tarifler.Com ziyaretçileri. Tatlı tarifleri arasında benim en sevdiğim tatlıdır. Etimek tatlısı kolay tatlı tarifleri içinde yer alan son derece pratik bir tatlı. Üstelik de çok lezzetli. Etimek tatlısı için alacağınız tuzsuz etimekleri etimek şerbetine yatırırken dikkat edin şerbet etimekleri çok hamurlaştırmasın. Ne çok kuru kalacak ne de çok yumuşak olacak etimekler. Bunu dengelemek içinde etimek şerbeti ılıkken etimeklerin üzerine dökülmeli. Zira birazdan etimek tatlısı kremasını ocaktan aldığınızda etimeklerin üzerine süreceğiniz için, eğer etimekler çok sıcak şerbetle yapılırsa hamurlaşacağından kremayı sürerken parçalanır ve kremaya yapışı dağılırlar. O yüzden etimek şerbetinin...

sekerpare

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlı tariflerinin baş tacı bir tatlı tarifi. İsterseniz bayram tatlısı, isterseniz misafirler için tatlı, isterseniz akşam yemekleri sonrası için tatlı olarak tercih edebileceğiniz şekerpare tatlısı, en güzel tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Kolay tatlı tarifleri arasında da sayılabilecek şekerpare tatlısı, şerbeti iyi ayarlanmadığı sürece emeklerinizin boşa gitmesi anlamına gelir. Bu yüzden öncelikle şekerparenin şerbetine mutlaka bir damla da olsa limon suyu sıkın. Çünkü şerbete dökülen limon suyu şekerpare tatlısının yapış yapış olmasını engeller. Şerbetli tatlılar yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise fırından çıkan tatlı sıcak...

Ekran Resmi 2014-08-20 16.00.51

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz, bugün sizlere hazır pirinç unu yerine subye ile yapılan Fıstıklı Muhallebi Tarifi'nin tarifini vereceğiz. Subye Osmanlı mutfagında hazır pirinç unu olmadığı için çözüm üretilerek yapılan bir reçetedir. Kırık pirinçle yapılan subye biraz zahmetli olsa da katkısız bir dünya için inanın değer. Subyeyi Sadece sütlü tatlılarda kullanmakta sınırlamıyınız. Çorbalarada rahatlıkla kullanabilirsiniz, harika bir kıvam verdiğini göreceksiniz. Fıstıklı Muhallebi yaparken dikkat etmeniz gerekenler, süt ve şekeri ayrı bir tencerede kaynatıp, üzerine diğer malzemeleri süt ile karıştıralım. Sonra kaynamış sütten kaşık yardımı ile azar azar alıp malzemerlerin olduğu sosun ısınmasını karıştırarak...

karamelli muhallabi

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz, sütlü tatlılara çok yakıştırdığım bisküvi kedidili Karamelli Tatlı Tarifi (kedi dilli)  tatlıya farklı bir lezzet ve tat verdi. Çocuklar tarafından 2 saat içinde silip süpürüldü :) Karamelli olmasının da bunda payı vardır mutlaka, bilirsiniz keramele çocuklar bayılır. Çocuklarım benim hazırladığım yemekleri ve tatlıları tükettiklerinde yüzümde ki ifade dünyayı kurtarmış bir insan ifadesini alıyormuş. Eee haksızmıyım, ne olduğunu bilmediğim hangi katkı malzemesini  kullandığını bilmediğim bilmem ne markasının ürününü yemekten alıkoydum, az mı?Karamelli Tatlı yapımı kolay kısa sürede hazırlayabilirsiniz, sadece çocuklara hitap eden bir tarif değil. Evin büyümeyen çocuklarınada hitap edecektir. Mutlaka...

hanım göbeği

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz,  Kadın Göbeği Tatlısı Tarifi Osmanlı mutfağından günümüze gelen bir lezzet. Zaman zaman ismini müstehcen buldukları için değiştirmeye kalksalarda günümüze kadar gelmiştir. Gerçek ismi yadigar hanım göbeği tatlısının yapımı çok kolay. Osmanlı murfağında yapılışı biraz daha farklı irmiği kavurduktan sonra küllü su ve yumurta ile yoğurup şekil verirlermiş. Piştikten sonra şerbete atarlarmış.Gelelim Kadın Göbeği Tatlısının püf  noklarına, yumurtayı mutlaka hamur soğuduktan sonra kıralım, aksi takdirde yumurta kokusunu tatlıyı yerken hissedersiniz. Hamuru fazla bekletmemeye çalışın. Fazla kabaran bir hamur olmayacağı için, şekil verirken fazla açmayınız.  Yağı çok kızgın olmalı. Hamurlar...

Ekran Resmi 2014-08-27 15.44.31

Merhaba değerli E-Tarifler.Com ziyaretçileri, Muhallebili Revani denediniz mi? Cevabınız hayır ise bu pasta kıvamında ki tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Arasındaki krema kıvamında ki muhallebi dolgu revaniye farklı bir lezzet katıyor . Şerbetli tatlının vermiş olduğu ana tatlı havasını, arasındaki muhallebi biraz değiştirerek pasta yediğinizi hissettiren yagane bir tat.Bu arada muhallebisine farklı bir lezzet katmak isterseniz çikolatalı, damla sakızlı, meyve tatları katarak sevdiklerinizin damak zevkine uygun tatlar yaratabilirsiniz. Yapılışı biraz zahmetli olsada Muhallebili Revani sunumda alacağınız övgüler size iyi gelecektir.Kolay gelsin... Malzemeler:3 adet yumurtaYarım su bardağı toz şeker1 çay bardağı süt1 çay...

Meyveli Pasta Kreması3

İyi bir pasta kreması tarifi pastanın lezzetini artıran en önemli faktördür diye düşünüyorum ne dersiniz bayanlar? Krema, pastayı olduğundan çok daha lezzetli yada tam tersi lezzetini düşürebilecek bir malzeme olup, evde yapıldığı taktirde çok daha sağlıklı olacağını düşündüğüm bir pasta malzemesidir. Bugün, tatlı tarifleri için kullanabileceğiniz birçok krema tarifleri içinden en çok beğendiğim tarif olan Meyveli Pasta Krema 'sının hazırlanışını seçtim. Evet bayanlar, aşmalı görsellerden faydalanarak sizde  kısa sürede Meyveli Pasta Kreması tarifini hazırlayabilirsiniz. Eviniz de olan malzemelerle hem lezzetli hemde kolay pasta kreması tarifleri arayanlar için  sitemizi takip etmeye devam edin diyorum. Diğer...

revani

Merhaba, en kolay ve pratik tatlı tarifleri ile sizlerleyiz. Bu gün yapımı kolay ve elimizin altındaki malzemelerle yapacağımız şerbetli tatlıyı gün içinde yapabilir akşam servise sunabilirsiniz.Türk ve Osmanlı mutfağının baş tacı olan bu şerbetli tatlıyı, pek çoğumuz severek yaparız ve yeriz. Biz site olarak Tatlı tariflerine  Revani Katagorisini ekledik. . Bu güzel şerbetli tatlının sade olanını sizin hayal gücüne bıraktık, isterseniz çikolatayı benmari eritip üzerini süsleyerek servise sunarsınız. İsterseniz mevsim meyveleri ile süsleyerek servise sunabilirsiniz. Biz sunumda nar mevsimi olduğu için, nar taneleri ile süsleyip servise sunduk. Tercih size kalmış,...

Kakaolu Padişah Sarması

Merhaba E-Tarifler.Com ziyaretçileri, bu ramazanda da yine birlikteyiz. Sevdiğiniz ve istediğiniz tatlıları sizlere sunmak dileğiyle buradayız. Tatlı seven bir millet olarak en lezzetli tatlılarımızı misafirlerinize ikram edin diye tatlı tariflerini en pratik haliyle yayımlıyoruz. Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları sizlerle.Gösterişli Osmanlı Mutfağında iftar akabinde sultanlara spesiyal (özel) yapılan menülere büyük bir ehemmiyet veriliyordu. Padişahlarımızın menülerinde Kakaolu Padişah Sarması’nın da var olduğu bilinmektedir. Bu tatlımız bize Osmanlı İmparatorluğundan kalan sayısız tatlı çeşidinden biri.Malzemelerimiz -        1000 gram (4 su bardağı) su-        10 gram (2 çorba kaşığı) kakao-        90 gram (3 çorba kaşığı) un-        80...

Krema Tarifi 7

Pasta kreması tarifi, bayanların en çok aradığı tarif olsa gerek. Tabi bildiğiniz gibi bu kremalar en çok yaş pasta tariflerinde kullanılmaktadır. Bugün hazır krema kullanmak istemeyen, sağlıklı ve lezzetli bir tarif arayan  sevgili takipçilerimiz için yapımı oldukça kolay pasta kreması hazırladım.  Kısacası bayanlar sizlere pasta yapımında olmazsa olmazı pratik ve kolay bir krema tarifi olan, hazır aldığımız pasta kremasının tersine çok hafif ve leziz en güzeli de görseller ile rahatça yapabileceğiniz krema tarifini beğeninize sunuluyor. Kolay gelsin... Malzemeler:500 gram (yarım litre süt)50 gram nişasta( yarım su bardağı)2 yumurta( sarısı)510 gram toz şeker( 3 su...

Ekran Resmi 2014-08-25 16.58.35

Osmanlı Mutfagından günümüze kadar taşınan özel bir  tat..Bu yapımı kolay tatlıyı, gün içinde yapıp servise sunabilirsiniz, kolay gelsin.. Malzemeler:2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak üzerine sürmek için) yarım paket tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı irmik1 çay bardağı, şeker1 paket kabartam tozu, 1 paket vanilyaAldığı kadar un.Şerbeti için Yarım limon suyu 3 su bardağı toz şeker 3  su bardağı suÜzerini süslemek için:Toz antep fıstığıSaray Tatlısı Tarifi:Karıştırma kabına önce sıvı malzeleri alalım,  karıştıralım üzerine kuru malzemeleri alalım kuru ve sıvı malzeleri birbiri ile karıştırılaım. Üzerine yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım, vanilya ve...

Çikolatalı Puding2

En hızlı, en pratik tatlı tarifleriyle yeniden sizlerleyiz. Bu sefer bilindik bir damak tadını sunacağız. Sevdiğimiz hızlı tatlılardan birisi olan Çikolatalı Pudingin yapılışını bir de buradan deneyin pişman olmayacaksınız. Çikolatalı Puding, lezzetinden taviz vermez ve aşırı bağımlılık yapar. İsteğe göre değişebilen ısı şekillerinde yenebilir. Yani sıcak veya soğuk tüketilebilir. Keyfinize kalmış. Dilediğinizce tüketin. MalzemelerHemen hemen 112 gram (4.5 su bardağı) süt Bir tane yumurta sarısı (zorunlu değil) 10 gram (2 çorba kaşığı) kakao 16 gram (2 çorba kaşığı) nişasta 60 gram (2 yemek kaşığı) un 80 gram (4 yemek kaşığı şeker) (Siz 1 kaşık daha artırabilirsiniz....

sütlü irmik helvası

MALZEMELER360 gram (2 Su bardağı)  İrmik400 gram (2 su bardağı) şeker2 Çorba kaşığı çam fıstığı 150 gr tereyağı 625 gram (2,5 bardak ) sütSütlü İrmik Helvası TarifiKalın dipli bir tavada yağı eritelim  sonra sırası ile irmik ve fıstığı ekleyelim. Pembe renk alana kadar  kadar kavuralım. Çukur bir kaseye sütü  ve şekeri alalım, şeker eriyene kadar karıştıralım. Hazırladığınız şekerli sütün kavurmuş olduğumuz  irmiğin içine ilave edip on dakika pişirelim. Yirmi dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz portakal kabuğu rendeside ilave edebilirsiniz. (farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız) Çok güzel oluyor.NOT: Hemen hemen her yörede dini bayram ve özel...

Yukarı Çık