Sos Tarifleri – Soslar Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri

Sos Tarifleri – Soslar

Kolay basit ve pratik Soslar, Sos Tarifleri, Denenmiş Resimli Oktay Usta Sos Tarifleri

makarna sosu tarifi resmi

Merhaba sevgili takipçilerimiz, şimdi de Türkiye'nin en büyük yemek sitesinde makarna tariflerini sevenler için, özel ve pratik Makarna sosu Tarifi vereceğiz. Bu sostaki sarımsağı isterseniz ezilmeden sarımsağı 2-3 ce bölüp sosa ilave edebilir, daha sonrada aromasını verdiği için sosun içinde çirkin bir görüntü olmaması için alınabilir. Çeri domates kullanırsak lezzeti çok daha iyi olur, yada önceden konserve yaptığınız suyu alınmış domates tercih edilebilir. Yemek tarifleri ve sos tariflerinde kullandığınız zeytinyağını çiğ kullanamanızı tavsiye ederiz. Servis tabağınızı istediğiniz şekilde dekore edebilirsiniz, nane, fesleğen, maydanoz etrafına yada üzerine dekoratif süs olarak koyabilirsiniz. Permasan...

başemel sos tarifi resmi kopya

Merhaba değerli takipçilerimiz, Beşamel Sos Tarifini vereceğiz sizlere. Türk mutfağına sonradan giren bu sos yapılan yemeğe gerçekten lezzetlendiren bir unsurdur. 1600 yıllarında yaşayan bir markizin adını taşıyan bu sos anlaşıldığı üzere Fransız mutfağından bize gelen bir ana sostur. İtalyan mutfağında da fırında makarna tarifinde  kullanılan sos. Ülkemiz mutfağına bu beyaz sos biraz geç olsada girdi. Soslar tek başına tüketilmeyen yardımcı yemeklerdir, ana yemeklere kimi zaman görsellik katsa da temel amacı lezzet katmasıdır. Soslar kullanılma amaçlarına göre değişebilir, salata sosu sıvı olması gerekirken, et yemekleri ve makarna tarifleri için hazırladığımız sosun katı...

acıka

Merhaba bugün Acıka Tarifi ile sizlerleyiz, bu çocukluğumuzun kahvaltı klasiğini bir de bizim sitemizden deneyin. Her yörenin farklı bir recetesi olan tarif bana annemden geçti, onada annesinden, anneanneme de annesinden geçmiş. Daha sonra ki kuşağı takip etme olanağım olsaydı biliyorum ki büyük büyük anneme kadar uzanırdı. Acuka olarak da yörelere göre değişen bu nefis lezzeti eminim ki hepimiz tatmışızdır. Kimisi meze der, meze olarak kullanır, kimisi de sos olarak köfte tarifinin yanında kullanan insanlara da rastladım. Et yemeklerinin yanına servis tabağına iliştirenleri de gördüm. Acıka Tarifi nereye düşünüyorsanız, tam da oraya yakışıyor. Çemen...

Acıili Sos

MALZEMELER 300 gr soyulmuş domates 5 adet fesleğen yaprağı 2 adet acı kırmızı biber 3 diş sarmısak ve tuz Sos Tarifi Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf zeytinyağı ekleyin. Bu sosu makarnanın için kullanabilirsiniz.

Biber Sosu

Malzemeler: 1 çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı iri tuz 1 kilogram kırmız biber Sos Tarifi Öncelikle bir tavaya malzemelerimizden 1 çay bardağı zeytinyağını boşaltın. Üstüne daha önce doğrayıcı ile doğradığımız ve ayıkladığımız 1 kilogram kırmızı biberi ve 3 çorba kaşığı iri tuzu ilave ederek kavurmaya başlayalım. Yaklaşık 9-10 dakika kadar pişirelim. Hazırladığımız sosumuz daha sıcakken kavanoza koyalım. Sıcaklığın kaçmasına mahal vermeden kavanozun kapağını iyice kapatıp kavanozu ters çevirelim.

Köri sosu

MALZEMELER •  1 limonun suyu •  1 çay kaşığı köri •  1 diş sarmısak •  tuz •  karabiber Sos Tarifi 1 Bir limonun suyunu; bir çay kaşığı köri, bir diş dövülmüş sarmısak, tuz ve karabiberle çırpın. Arzuya göre istediğiniz yemekle birlikte kullanabilirsiniz

mayonez

Malzemeler: 2,5 çay fincanı, sıvıyağı 2 tane, yumurta 2 yemek kaşığı, sirke yarım limon 1 çay kaşığı, tuz Sos Tarifi Geniş bir kaba, yumurtaları kıralım, yumurtanın sarılarını kaba alalım. Üzerine tuzu, limonu, sirkeyi ve 4 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyelim. Mikseri yavaş çalış moduna getirelim karıştıralım, bu arada sıvıyağı azar azar ilave edelim. Eğer, bu malzemeye göre kıvamı koyu olursa, az su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Napoliten Sosu

MALZEMELER 3/4 su bardağı domates salçası 1/2 çorba kaşığı toz şeker 1/4 kahve fincanı un 3 su bardağı et suyu 100 gr margarin 2 baş soğan tuz Sos Tarifi Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karıştırıp, kavurduktan sonra et suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını örtüp yarım saat kadar pişirin. Sonra pişince, süzgeçten geçirin ve soğan posasını atın. Süzdüğünüz malzemeyi şekerle birlikte boza kıvamına gelinceye dek, tencerenin kapağını kapatmadan kaynatın. Karışım kıvama geldiğinde domates salçasını ilave edin, bir...

Salata Sosu

MALZEMELER ½ limon 2diş sarımsak 2kaşık yoğurt ½ bardak zeytinyağı maydanoz ve tuz Sos Tarifi Maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayınız. İçine zeytinyağı ve yoğurdu katıp iyice karıştırınız. En son üstüne limon ve tuzunu ilave ediniz. İşlem bitince salatanıza kullanabilirsiniz.

tarator-sosu

Malzemeler: Yarım su bardağı, ceviz 2 dilim ekmek için 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı, sirke süt (kıvamını ayarlamak için) Sos Tarifi Öncelikle cevizleri parçalayıcıda öğütelim. Geniş bir kaba alalım üzerine, ekmek içlerini ilave edelim. Sonra sırası ile, sirke ve sarımsağı katalım karıştıralım. Karışımınız koyu oldu ise, sütle kıvamını bulmasını sağlayalım. Servis tabağına alalım servise sunalım afiyet olsun.

1. Sayfa12345
Yukarı Çık