Malzemeler: 1 çay fincanı maş 1 bağ maydanoz 3 sap taze soğan ½ limon kırmızı biber,tuz nar ekşisi zeytinyağı Maş piyazı tarifi Öncelikle maş fasulyelerini, kaynayan suyu koyalım yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Bu arada soğan ve maydanozu ayıklayıp kesme tahtasında doğrayıp karıştırma kabına alalım. Bir kapta limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini alıp çırparak karıştıralım, karıştırma kabına alalım. Haşlanan fasulyeyi süzelim soğutup karıştırma... 

Malzemeler 6 adet iri patates 2 adet salatalık 1 kâse yoğurt (süzme) 3-4 diş sarmısak Tuz Patates Salatası tarifi Yıkanıp haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurda sarmısak eklenip karıştırılır ve pa­tateslerin üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırılıp servis tabağı­na alınır. BAŞKA PASTATES SALATASI TARİFLERİ Malzemeler 6/7 Patates 1 Su bardağından az zeytinyağı 500... 

Malzemeler 1 kg. kabak 1 orta boy kuru soğan 1 demet dereotu 1 kâse yoğurt (süzme) 3 diş sarmısak 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Kabak Salatası Tarifi Kabaklar temizlenip soyulur. Rendelenir. Bir süzgecin içinde iyice suları sıkılır. Diğer yanda ufak yemeklik doğran­mış kuru soğan yağ ile kavrulur. Kabaklar ilave edilir. Tence­renin kapağı kapatılıp ara sıra açılıp karıştırılarak iyice suyu çektirilir. Süzme yoğurt ile sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Soğu­yan... 

Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 5 yumurta 5 çorba kaşığı sıvı yağ Kırmızı pul biber Kimyon Tuz 1 göbek salatası Bulgur Salatası Tarifi Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda... 

Malzemeler 6 iri patates 1 çay bardağı ince bulgur 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz Tuz Kırmızı pul biber Karabiber Sıvı Yağ İçi için: 200 gr. mantar 200 gr. kıyma 1 kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 1 kase sarmısaklı yoğurt Tuz Patates Çanağı Tarifi Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur. Ezilip püre ya­pılır. Bu işlem çok çabuk yapılır ve patateslerin soğumasına izin verilmez. Sıcak olan patateslere bulgur eklenip karıştırılır. Ve demlenmeye... 

Malzemeler 4 adet orta boy domates 1 adet salatalık 150 gr. beyaz peynir 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı reyhan 1 küçük kuru soğan Yaz Salatası Tarifi Beyaz peynir ezilerek, içine yoğurt, reyhan, ufacık yemeklik doğranmış kuru soğan, ufak küp doğranmış salatalık eklenip iyice karıştırılır. (İstenirse dere otu da konulabilir.) Kapakları çıkartılıp içi oyulmuş domateslerin içine doldurulur. Kırmızı biber ile sepet şekli verilip servise sunulur.  Okumaya devam et →

Malzemeler 1 su bardağı kuru fasulye 1 adet kırmızı soğan 2 adet tavuk bonfile 1 tatlı kaşığı hardal 1/4 su bardağı sirke 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1/2 demet maydanoz 2 adet defne yaprağı Sıvı yağ Tuz Tavuklu Piyaz Tarifi Kuru fasulye bir gece evvelden ıslatılır. Güzelce haşla­nır. Tavuk bonfileler defne yaprağı ile haşlanır. Bir kâsede dö­vülmüş sarmısak, sirke, sıvı yağ, hardal, tuz, pul biber iyice karıştırılır. Fasulyenin... 

1 orta boy göbek salata 1 kutu konserve ton balığı 1 Kase Yoğurt 1 domates 1 salatalık 1/2 demet taze soğan tuz karabiber Mısır Ton Balıklı Salata Tarifi İyice yıkanmış göbek salata ince ince doğranır. Domates, salatalık ve taze soğan ince doğranır. Ton balığının yağı ve su­yu süzülür. Derin bir kâsede yoğurt ilave edilip iyice karıştırı­lır. En üstü mısır ile süslenip servise sunulur. Not: Eğer böbrek hastası değilseniz her gün 10-15 bardak su... 

3 adet salatalık 200 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 2 dış sarmısak Salatalık Dolması Tarifi Salatalıkların kabak oyacağı ile ortasındaki çekirdekli bölümü dikkatlice oyulur. Diğer yanda ince doğranmış dereotu, rendelenmiş beyaz peynir, ezilmiş sarmısak iyice karıştırılır. Oyulmuş salatalıkların içine sıkı sıkı doldurulur. Folyolara sa­rarak 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Servis zamanı verev ke­silerek sunulur.  Okumaya devam et →

Malzemeler 5 adet patates 2 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 12 kokteyl zeytin 1 küçük karnabahar 2 yumurta 1 çay bardağı mısır 1 limon 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Dört Mevsim Salatası Tarifi Patatesler haşlanıp, kabukları soyulur. Küp küp doğra­nır. Havuçlar temizlenip rendelenir. Zeytinler halka halka doğranır. Karnabahar haşlanıp minik minik çiçeklerine ayrılır. Servis tabağının ortasına yerleştirilir. Diğer yanda patates, so­ğan, maydanoz, havuç,... 

Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 adet göbek salata 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı salça 1 adet domates 2-3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 3 çorba kaşığı nar ekşisi 1 limon 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Bulgurlu Göbek Salata Tarifi İnce bulgur 3/4 su bardağı kaynar su ile ıslatılır. 15 daki­ka dinlenmeye bırakılır. Yıkanmış göbek salata, maydanoz, ta­ze soğan ince ince doğranır. Bir kenarda... 

Malzemeler 1 kg. bakla 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarmısak 1/2 demet dereotu 1/2 çay bardağı sirke 3 adet kesme şeker Tuz Limon Sos için: 2 kaşık light mayonez 2 kaşık ketçap Bakla Salatası Tarifi Yıkanıp ayıklanmış bakla düdüklü tencereye konur, üzerine kalım halka doğranmış limon ve 1/2 su bardağı su ko­nulup 3 adet kesme şeker atılır. 20 dakika pişirilir. Pişen bak­la karıştırma kabına alınır. Piyazlık doğranmış soğan ilave edi­lir. Ayrı bir yerde... 

Malzemeler: 9 tane patates 1 kâse salatalık turşusu 1 kâse mısır 3 tane havuç 1 kâse pancar turşusu 1 kâse bezelye yeşil soğan maydonoz limon tuz karabiber zeytinyağı Pancarlı patates salatası tarifi Başlangıç olarak patatesleri iyice yıkayıp, geniş bir tencereye koyalım, üzerine su koyup haşlanmaya bırakalım. Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirelim, ince doğradığımız, yeşil soğan ve maydanozu ilave edelim. Bu arada havucun 2 tanesini rendeleyelim,... 

Değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin meze tarifleri ve salata tarifleri kategorilerinde bulunan tüm kısır tariflerini bu sayfamıza topladık. Aşağıda üç farklı kısır yapılışını bulabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. GEREKLİ MALZEMELER (6 kişilik) * 2 su bardağı ince bulgur * 1 demet taze soğan * 1/2 demet maydanoz * 1/2 demet dereotu * 2 tatlı kaşığı kuru nane * 2 çorba kaşığı domates salçası * 2 çorba kaşığı biber salça * 1 tatlı kaşığı... 

Malzemeler: 1 kâse haşlanmış nohut 1 çay b.bulgur 1 çay b.bezelye kırmızıbiber 5 kornişon turşu 1 adet limon yeşil soğan taze nane maydanoz zeytinyağı tuz Bulgurlu nohut salatası tarifi Öncelikle bulguru sıcak suda biraz bekletelim(şişene kadar) Bu arada yeşillikleri ayıklayıp, yıkayalım. Kesme tahtasında küçük doğrayalım ve karıştırma kabına alalım. Kornişon turşularıda küp doğrayıp ilave edelim. Haşlanmış nohudu ve bezelyeyi de ekleyelim kaba, Şişen... 

Malzemeler: 3 tane avokado 1 tane limon 1 adet kırmız biber 1 adet salatalık 1 tutam maydonoz 2 dal yeşil soğan 1 dal taze sarımsak çeri domates roka tuz zeytinyağı Avokado salatası tarifi Öncelikle salata malzemelerini ayıklayıp yıkayalım. Avokadoları ortadan ikiye bölelim, içini kaşık yardımı ile çıkaralım. Çıkardığımız içi kesme tahtasında küçük doğrayalım. Karıştırma kabına alalım, üzerine küçük doğranmış taze sarımsakları, maydanozu, kırmızıbiberi,... 

Malzemeler: 1 demet marul yarım demet roka 1 demet taze soğan 4-5 sap nane yarım demet maydanoz 3-4 yeşilbiber 1 salatalık 1 limonun suyu yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 6-7 yeşil veya siyah zeytin Tuz Yeşil Salata tarifi Marulu ve rokayı yaprak yaprak ayıklayın. Taze soğanın köklerini ve kart yapraklarını ayıklayın. Nane, maydanoz, yeşilbiber ve salatalıkla beraber hepsini biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Bir kâsede limon... 

MALZEME: 1-2 salatalık 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı soğuk su 1/2 demet taze nane (veya bir avuç kuru nane) 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Cacık Tarifi: Salatalığı güzelce yıkayın. İster kabuğunu soyun, ister kabuklu bırakın. Bir bıçakla ince ince kıyın. Sarımsakları biraz tuzla iyice dövün. Yoğurtla güzelce çırpın. Yavaş yavaş su katarak suyu yoğurda yedirin. Yeşillikleri...