Meze Tarifleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 2

Meze Tarifleri

Meze Tarifleri, Meze, Meze Tarifi, basit kolay Resimli Oktay Ustadan pratik ve güzel Meze Tarifleri için kategorimizden faydalanabilirsiniz.

  Karnabahar Mücveri Tarifi için malzemeler 1 tane küçük karnabahar 1 çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1 miktar  maydanoz 1 miktar dereotu 2 tane yumurta 3 sap  taze soğan 50 gram kaşar peyniri 3 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için: sıvıyağ Sos malzemeleri: 250 gram  süzme yoğurt dilediğiniz kadar, pancar turşusu 3 diş sarımsak tuz Karnabahar Mücveri Tarifi Harcı hazırlamadan önce sosunu hazırlayalım, bunun için öncelikle pancarı rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim bir kaseye alalım. Üzerine dövülmüş sarımsak ve yoğurdu ilave edelim karıştıralım. Öncelikle karnabaharı ayıklayalım daha sonra haşlayalım. Pirinçleri ayıklayıp, bir tencerede haşlayalım. Karnabahar pişince süzgece alalım soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra, kesme tahtasında ince ince kıyalım. Kesme tahtasında, ayıklanmış ve...

peynir ezmesi

Malzeme:100 -150 gram beyaz peynir   5 sap  taze soğan   3 tane  salatalık   8-9 dal dereotu   Yemek Tarifi Öncelikle taze soğanı ayıklayalım ve yıkayalım. Dereotunu ayıklayıp, yıkayalım. Salatalıkları yıkayalım incecik soyalım. Tüm yeşillikleri doğrayalım, bir kaba alalım. Beyaz peyniri ezelim, karıştırma kabının içine alalım. Tüm malzemeleri karıştıralım. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun...  

kuru domates

Malzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Kimyon, tuz, fesleğen Salata Tarifi Bir tencereye (orta boy) yarıdan biraz fazla su ilave edelim kaynatalım. Tencereyi ocaktan alalım, içine domatesleri atalım. Bir kenarda domatesler yumuşayana kadar bekletelim. Bir tavaya zeytinyağı alalım ısınınca irice  doğradığımız soğanları ilave edelim soteleyelim. Üzerine yine irice doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Soğanlar şeffaf olana kadar kavuralım, ocaktan alalım. Yumuşayan domatesleri sudan çıkaralım,  fazla suyunu sıkarak atmasını sağlayalım. Kesme tahtasında ince ince doğrayalım, ayıklanmış yıkanmış maydanozu  ince kıyalım. Hazırladığımız malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun....

spiral

Malzemeler 7 tane  patates Zeytinyağı Tuz Tahta şişler   Yemek Tarifi Öncelikle patatesleri yıkayalım ve soyalım, ortasından tahta şişleri geçirelim (uzunlamasına) Bıçak yardımı ile, baştan başlayarak şişi çevirerek verev keselim (kopmamasına dikkat ederek) Kestiğimiz patateslerin aralarını el yardımı ile açalım, bu yöntem zor gelirse patatesleri dilim dilim kesip şişe geçirin dört nolu resim gibi. Üzerine yağ ve tuz serpin 200 derecelik ısıda fırınlayın. Afiyet olsun...

patates sepeti

Malzemeler:  250 gr yoğurt (süzme) yarım yemek kaşığı, kırmızı biber 3 çorba kaşığı, sıvıyağ 5 diş sarımsak tuz 1 kilogram patates Yemek Tarifi Bir tencereye, yıkanmış ve kabuklarını soyduğunuz patatetesleri alalım üzerine taşacak kadar su koyalım, haşlanmaya bırakalım.  Haşlanınca hemen püre haline getirelim tuz serpelim slikon muffin kalıplarına yeteri kadar dolduralım. Soğuduktan sonra şeklini bozmamaya özen göstererek kalıplardan çıkarın.  Servis tabağına alalım, bir tatlı kaşık yardımı ile ortalarını oyalım. Sarımsaklı sosumuzu hazırlayalım, çukur bir kaba dövülmüş sarımsağı ve süzme yoğurdu alalım iyice karıştıralım.  Sarımsaklı sostan tatlı kaşığı ile patateslerin oyuk yerlerini dolduralım. Salatalıkları  halka halka doğrayalım ortalarını oyalım sepetimizin kenarlarına yerleştirin....

havuçlu 3

Malzemeler 5 tane havuç (orta boy) 2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz Sos için: 2,5 çay fincanı  yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı mayonez   Yemek Tarifi Havuçları kazıyıp yıkayalım, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim,  bir tavaya sıvıyağı alalım rende havucu ilave edelim havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tavaya bir kenara alalım soğumaya bırakalım biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sos için sarımsakları soyalım ve havanda dövelim çukur bir kaseye alalım üzerine yoğurt ve mayonezi ilave edelim karıştıralım. Arzu ederseniz pul biber ekleyebilirsiniz. Soğuyan havuç sotenize  sosu ilave edelim güzelce karıştıralım, servis tabağına alalım maydanoz ile süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun....

yogurtlupatlcan

Malzemeler 3 tane patlıcan 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz, toz kırmızı biber su Yemek Tarifi Yoğurtlu Patlıcan Tarifi: Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Önce 4 de bölelim daha sonra 2 bölelim. Bir tencereye, suyu alalım, kaynatalım ve patlıcanları ilave edelim haşlayalım. Haşlanan patlıcanlarıi kızgın yağa atalım, soteleyelim. Bir kase yoğurdun içine ezdiğimiz sarımsakları alalım iyice karıştıralım. Biraz büyükce, derin cam servis tabağına patlıcanları alalım, üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim, kırmızı toz biberi serpelim. Çok hafif bir aparatif. Afiyet olsun.

Kabak Mücveri, Kabak Mücveri fotosu resmi

Malzemeler 1 kg. kabak 1 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 3 dal taze soğan 250 gr. beyaz peynir 3 yumurta 2 çorba kaşığı un Tuz ,karabiber Kaşar peyniri rendesi Yemek Tarifi Kabaklar ayıklanıp rendelenir. Avuçlarımızın arasında iyice sıkılıp suyu çıkartılır. Maydanoz, dereotu, taze soğan in­ce ince kıyılır. Karıştırma kabında kabak, rendelenmiş beyaz peynir, soğan, maydanoz, dereotu, yumurtalar, un, tuz, kara­biber iyice karıştırılır. Isıya dayanıklı fırın kabına çok kaim ol­mayacak şekilde döşenir. En üste kaşar peyniri rendesi serpi­lip 200° fırında ,50 dakika pişirilir. Not: Bu mücver teflon tavaya azıcık yağ sürülüp kaşık kaşık dökülerek önlü ar­kalı kızartılabilir.

MALZEMELER : · 1/2 Kg Erik · 4 su bardağı yoğurt · 1 demer taze soğan (robottan geçirilmiş) · 2 diş sarımsak · kişniş · 4 yumurta (haşlanmış) · 2 çorba kaşığı mısır unu · 1 çorba kaşığı acıka Yemek Tarifi Erikler az suyla...

MALZEMELER · 2 Su bardağı yoğurt · 1 Tatlı kaşığı mayonez · 2 Salatalık · 1 Çorba kaşığı diyet life · 1 Diş sarımsak · 1 Çorba kaşığı ketçap · 2 - 3 dal maydanoz ve dereotu Yemek Tarifi Yoğurt u geniş kaba koyalım ince...

Yukarı Çık