Kurabiyeler Bisküviler

Mantar Kurabiye

Mantar kurabiye, şekli en güzel kurabiye tariflerinden biri. Sadece bir gazoz kapağını kakaoya ya da çikolata sosuna bandırıp kurabiye hamurunun üzerine bastırarak ortaya bu kadar güzel bir hamur işi çıkarmak gerçekten çok harika bir fikir. En güzel hamur işi tarifleri arasında yer alan mantar kurabiye birde kıvamını tutturursanız ağızda dağılan kurabiye olarak enfes bir ikram olabiliyor. Mantar kurabiyesi malzemeleri içinde kullanılacak olan toz şeker yerine ben her zaman pudra şekeri kullanırım zira bir kurabiyenin ağızda dağılması için yapılacak en önemli püf nokta budur. Genelde mantar görünümünü vermek için bir çok...

elmali_kurabiye

Elmalı kurabiye, hamur işi tarifleri arasında en çok yapılan kurabiye tarifi diyebiliriz. Çünkü hem sunumu güzel bir kurabiye hem de içinde bulunan rendelenmiş elma hem güzel bir koku katıyor kurabiyeye, hem de lezzet katıyor. Ben hiçbir kurabiye çeşidini 20-25 dakikadan fazla tutmam fırında. Zira kurabiye ne kadar çok fırında kalırsa o kadar sert oluyor. Biraz yumuşak kıvamda fırından çıkarırsanız zaten kendi ısısıyla dışarıda bir miktar daha durduğu için olması gereken kıvamı alıyor. Sabah kahvaltılarına, çay ve kahve yanında ikram edebileceğiniz elmalı kurabiye, üzerine servis ederken pudra şekeri veya bir miktar...

b-372586-kakaolu_kurabiye

Kakaolu kurabiye tarifi, klasik kurabiye tariflerinden sıkılanlar için iyi bir altenatif. Misafirleriniz için sadece bir kek yapmış iseniz yanında sade kurabiyeler yapmak yerine kakaolu kurabiye yapabilirsiniz. Kullanacağınız kakaonun içine dilerseniz bir miktar damla çikolata atabilirsiniz. Böylece damla çikolatalı kurabiye hem de kakaolu kurabiye elde etmiş olursunuz. Kakaolu kurabiye tarifi için size denenmiş tarifler içinden seçerek bir yazı hazırladık. Kakaolu kurabiye hem lezzetli olsun hem de ağızda dağılan kurabiye olsun diyorsanız toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz. Yemek sitesi olarak size bir çok resimli kurabiye tarifleri derledik, kakaolu kurabiye tarifinden sonra...

tuzlu-kurabiye

Tuzlu kurabiye, özellikle sabah kahvaltıları için tercih edilen en hafif kurabiye tarifleri içinde yer alıyor. Tuzlu kurabiye, benim gibi sürekli kolay kurabiye tarifleri arayanlardansanız tam size göre bir tarif. Gün içinde çok fazla hamurişi lezzetler ile uğraşan biri olarak, tuzlu kurabiye kadar kısa sürede yapılan pratik kurabiye, hatta az malzemesi ile ekonomik kurabiye tarifleri arasında yer aldığını söyleyebilirim. Tuzlu kurabiye, ağızda dağılan kurabiye sevenler için çok güzel bir kurabiye tarifi. Zira hafif kıvamı ile ağızda dağılan nefis bir kurabiye çıkıyor ortaya. Ben kurabiye hamuru hazırlarken ağızda dağılması için genelde toz...

Fındıklı Kayısılı Kopartma Kurabiye

Fındıklı kayısılı kopartma kurabiye, farklı kurabiye tarifi arayanlar için en ideal kurabiye tariflerinden biri. Fındıklı kurabiye yapacağınız zaman içine atacağınız bir miktar kayısı hem görüntü olarak hem de lezzet olarak size nefis bir tepsi kurabiye kazandıracaktır. Biz bu tarifimizde kurabiye içine katı yağ olarak margarin kullandık, ama ben genelde tere yağ tercih ederim, hem daha lezzetli olur kurabiye hem daha güzel kokar. Aktardan, marketten alacağınız kuru kayısıları minik minik keserek kurabiye hamurunun içine atarsanız zaten elle kopararak şekil vereceğiniz için piştikten sonra hamurun içinde turuncu turuncu görünen kuru kayısılar harika...

basit-kurabiye

Basit kurabiye, habersiz gelen misafirlere kısa sürede bir tepsi lezzetli kurabiye çıkarabilmeniz için hazırlanmış nefis bir kurabiye tarifi. Biz bu tarifimizde basit kurabiye için iç harcı olarak toz fındık kullandık ancak siz dilerseniz fındıkları mutfak robotuna atarak hemen birkaç saniyede çekip toz fındık haline getirebilirsiniz. Kurabiye tarifleri genelde bilirsiniz normal şeker kullanılarak yapılır. Ama ben elimden geldiğince kurabiye malzemesi olarak pudra şekeri kullanırım. Çünkü pudra şekeri ile yapılan kurabiyeler ağızda dağılan kurabiye olarak karşımıza çıkıyor. Hamur işi tarifleri arasında en sık yapılan basit kurabiye tarifinde biz kakao da kullandık ama...

donut2

 Merhaba sevgili bayanlar sizin için bugün oldukça farklı bir hamur işi tatlı tarifi hazırladım. Sanırım Donut  Tarifi sizlere de benim gibi farklı ve değişik bir isim olarak gelmiştir. Belçika tatlısı olarak  duyduğum ama daha çok Amerikan çöreği olarak anılan bu muhteşem hamur işini mutlaka denemenizi öneririm. Yapımı biraz zor gibi görünse de, sitemizde yer alan  aşamalı resimler sayesinde rahatla uygulanabilecek bir tarif.  Tatlı ve tuzlu özelligini bünyesinde taşıyan, bol kalorisi olan kahvaltı çöreği damak zevkinize hitap ediyorsa denemenizde fayda var. Amerikan filmlerinde görmüşsünüzdür, kahvelerini yudumlarken (özellikle kahvaltıda) bu tatlı çörek "...

kolay_kurabiye_

Kolay kurabiye, özellikle habersiz gelen misafirler için veya evde fazla kurabiye malzemesi olmayanlar için en kurtarıcı kurabiye tariflerinden biri. Kolay kurabiye yaparken ben genelde toz şeker kullanırım ama eğer evde pudra şekeri varsa mutlaka pudra şekerini tercih ederim. Çünkü pudra şekeri ile yapılan kurabiyeler, ağızda dağılan kurabiye kıvamında oluyor. Ayrıca kurabiye harcını hazırlarken unu bir kez elerseniz daha hafif bir kurabiye elde edersiniz. Bunun yanında un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kabın içinde ellerinizle harmanlarsanız daha güzel bir kurabiye elde etmiş olursunuz. Kolay kurabiye tarifi ile hazırlama süresi olan...

Parca cikolatali cevizli Kurabiye

Cevizli kurabiye, kurabiye tarifleri arasında en sık yapılan, en lezzetli kurabiye tarifi. Kolay kurabiye tarifleri arasında yer alan, cevizli kurabiye yaparken ben içine katacağım cevizi marketlerde paket olarak satılan çiğ ceviz yani işlenmemiş ceviz kullanıyorum. Onu bulamazsam kabuklu ceviz alıp kabuklarını kırıp hemen kurabiye içine katıyorum. Böylece hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir kurabiye elde etmiş oluyorum. Cevizli kurabiye yaparken, ağızda dağılan kurabiye elde etmek istiyorsanız kurabiye harcına katacağınız unu bir yada iki kez eleyin. Ayrıca normal şeker yerine pudra şekeri kullanırsanız buda ağızda dağılan bir kurabiye elde etmenize...

kandil

Malzemeler: 1 paket, kabartma tozu 2 yemek kaşığı sirke yarım su bardağı yoğurt 100 gr margarin 2 tane yumurta sarısı 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 cay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı mahlep alabildiği kadar unüzeri için 1 yumurta akı susamSimit Tarifi: Karıştırma kabına, yumurta sarılarını alalım, üzerine sırası ile oda ısısındaki margarini, sıvıyağını, yoğurdu, mahlebi, tuzu ve şekeri sirkeyi alalım. Üzerine azar azar un koyarak yoğuralım, kıvama gelene kadar un ekleyelim. Kıvama gelen hamurdan parçalar koparıp simit şekli verelim, yumurta akına batırıp sonra sırası ile susama batırıp bulayalım, hafif yağladığımız fırın tepsisine dizelim. 190 derecelik ısıda...

acıbadem kurabiye

Malzemeler: 120 gram  badem 3 tane  yumurta (akı) 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı nişasta 2-3 damla limon suyuKurabiye Tarifi:Bademleri robottan gecirelim, yarısını  bir tavaya alalım  üzerine yumurta akalarını ve şekeri ilave edelim alalım kısık ateşte yaklaşık 14-15 dakika karıştırarak pişirelim sure sonunda şeker erimiş olmalı.  Ayırdığımız bademleri de harca ilave edelim 7-8 dakika daha pişirelim. Tavayı ocaktan alalım, su dolu bir tencereye bir sure tutalım (pişme işlemi devam etmemesi için tavanın tabanını soğutalım)Hazırladığımız harcın içine limon suyu ve nişastayı ilave edelim özleşene kadar karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim, bir tatlı  kaşığı harçtan...

baykuş

Malzemeler:Oda sıcaklığında, 250 gram tereyağı1 Tane yumurta125 gram pudra şekeri (1 su bardağı)Yarım tatlı kaşığı, kakao1 çay kaşığı kabartma tozu1 Paket vanilyaaldığı kadar unSüslemek İçin:Gözleri yapmak  için damla çikolata Gaga yapmak için çiğ bademKurabiye Tarifi:Karıştırma kabına tereyağını alalım, üzerine şeker, kakao, vanilya ve yumurtayı ilave edelim özleşene kadar yoğuralım. Unu azar azar ilave edelim kulak memesi yumuşaklığı olana kadar un ekleyip yoğuralım. Kıvama gelince 1 saat buzdolabında bekletelim. Dinlendirdiğiniz hamurdan büyük parçalar alalım, merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım yuvarlak kalıplarla yuvarlak keselim yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim kürdan geçirelim. Gözlerini...

süpriz kurabiye

Malzemeler:250 gram, tereyağı2 tane yumurta1 çay kaşığı kabartma tozu1 su bardağı şeker+yarım su bardağı esmer şekerYarım su bardağı, damla çikolataYarım tatlı kaşığı, tuz1 paket vanilya3,5 su bardağı un17 tane   negro bisküvi Kurabiye Tarifi:Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı alalım üzerine şekerleri ekleyelim krema kıvamına gelene kadar çırpalım.Üzerine vanilya ve yumurtaları ilave edelim çırpmaya devam edelim.Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayalım,  yavaş yavaş harcın içine katalım ve yoğuralım. Damla çikolataları ekleyelim yoğurmaya devam edelim. Kıvama gelen (kulak memesi kıvamında) hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım yassılatalım içine  negro koyalım,  hamurdan başka...

rulo kurabiye

Malzemeler*1 paket margarin (250gr) *Yarım su bardağı sıvıyağ *Yarım su  bardağı yoğurt*1 çay  bardağı pudra şekeri *4,5 su bardağı un *1 paket vanilya *1 paket kabartmatozu İç malzemesi:  *4 tane havuç *4 çorba  kaşığı toz şeker Yarım su bardağı  beyaz damla çikolata *Yarım su bardağı kırılmış fındık *tarçınKurabiye Tarifi: Karıştırma kabına margarini, yoğurdu, sıvı yağı, pudra şekerini  vanilya ve kabartma tozunu alalım malzemeleri elimizle yoğuralım. Unu yavaş yavaş ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım on beş dakika dinlendirmek için bir kenara bırakalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım, tavaya (teflon) rende yaptığınız havucu soteleyelim yaklaşık beş dakika üzerine şeker ilave edip karıştırıp ocaktan alalım. Dinlenmiş hamuru...

islak-Kurabiye

Malzemeleri: 1 su  bardağı şeker 2 tane yumurta 50 gram kakao200 gram tereyağ1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Şerbet için malzeme 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 4 damla limon suyu Üzeri için: İsteğe bağlı isterseniz hindistan cevizi, çam fıstığı ,fındık, ceviz de piştikten sonra serpebilirsiniz)Kurabiye Tarifi:Karıştırma kabına tereyağı ve şekeri alalım iyice yoğuralım, yumurtaları ilave edelim elenmiş un ve kakaoyu ilave edip yoğurmaya devam edin. Kıvama gelince (biraz sert hamur olacak)   yumurtadan biraz küçük parçalar koparalım yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim  200 derecelik sıcak  fırına sürelim.Biz bu arada şerbetini hazırlayalım bunun için şeker ve suyu...

Yukarı Çık