Mantar kurabiye, şekli en güzel kurabiye tariflerinden biri. Sadece bir gazoz kapağını kakaoya ya da çikolata sosuna bandırıp kurabiye hamurunun üzerine bastırarak ortaya bu kadar güzel bir hamur işi çıkarmak gerçekten çok harika bir fikir. En güzel hamur işi tarifleri arasında yer alan mantar kurabiye birde kıvamını tutturursanız ağızda dağılan kurabiye olarak enfes bir ikram olabiliyor.
Mantar kurabiyesi malzemeleri içinde kullanılacak olan toz şeker yerine ben her zaman pudra şekeri kullanırım zira bir kurabiyenin ağızda dağılması için yapılacak en önemli püf nokta budur. Genelde mantar görünümünü vermek için bir çok yemek tarifleri sitesi gazoz kapağını yada şişenin ağzını kakaoya bandırırlar ama bence evinizde varsa mutlaka benmari usulü eritilmiş bitter çikolata batırın. Zira daha güzel bir lezzete sahip oluyor. En güzel hamurişi tarifleri bulabileceğiniz yemek sitemizde mantar kurabiyenin yanına birkaç çeşit daha farklı kurabiye tarifi bulabilirsiniz. Buyrun mantar kurabiye tarifi.
Mantar Kurabiye Tarifi için malzemeler
* 1 paket margarin
* 2 tane, yumurta
* 1 çay fincanı, pudra şekeri
* 2,5 çay fincanı, un
* 200 gr mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* kakao
Mantar Kurabiye Tarifi
Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde (biraz daha büyük olabilir) parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapağı ile hamurlarının üzerine bastırıp kapak şekli verelim, kenarlarına kakao serpelim 180 derecelik ısıda on beş dakika pişirelim. Afiyet olsun.
